Mă grăbesc să vă împărtășesc o rețetă pentru un gem foarte delicios din conuri de pin. Faceți cu mama lui pentru al doilea an.
Culoarea "gemului de pin" este roz-maro, dar are gust de miere-rășinoasă. Nu numai că este frumos și gustos, este, de asemenea, incredibil de util!
În primăvara anului trecut, mama mea a venit dintr-un târg cu o achiziție ciudată - cu conuri de pin verde. După ce am înșelat Internetul, am învățat multe lucruri interesante despre acest produs valoros. Chiar nu cred că un astfel de produs ca conurile de pin poate fi util pentru gatitul de gătit!
Se pare că gemul din conuri de pin tineri a fost folosit de mult timp pentru răceli, bronșită, tuse, angina, gripa și chiar tuberculoza pulmonară. Sincer, nu au colectat niciodată conuri, dar au cumpărat deja de două ori de la oameni (sperând pentru conștiința lor).
Cum și când să colectăm conuri pentru gem
Rețineți că pinul este o plantă monoeică, ceea ce înseamnă că pe un singur copac cresc conuri de sex feminin și de sex masculin. Bărbații sunt ca un rinichi, sunt mici și subțiri în dimensiune, cresc spărtură de ciuperci în apropierea bazei unor ramuri tinere.
Femeie - densă, cu coaste conturate și rășinoase - lipicioase. Din aceștia se vor forma mai târziu conuri de maro și solid obișnuite (în timp ce fructele de sex masculin după polenizare pur și simplu cad). Pentru jam avem nevoie doar de femei.
Colectați conuri, de preferință, în pădure, și nu în oraș sau în apropierea drumurilor și a instalațiilor industriale. Faptul este că plantele conifere absorb toate substanțele otrăvitoare din aerul din jur.
Deci, este timpul să stocați un bun produs preventiv sau medicament pentru răceli. Retetele de gem de conuri de pin sunt mari. Permiteți-mi să-mi împărtășesc:
O rețetă pentru gem de conuri de pin:
- Înainte de gătire, conuri tineri de pin sunt sortate, aruncăm gunoiul, spălîndu-l cu grijă în apă curată;
- Apoi 1 kg de conuri se toarnă 3 litri de apă și se fierbe un foc mic timp de 4 ore;
- Apoi, acest amestec se răcește și se pune pentru noapte într-un loc răcoros timp de 10-12 ore;
- Dimineața filtrează, rezultând astfel un zâmbet roz;
- Conuri arunca afară (puteți lăsa câteva bucăți pentru frumusețe);
- Pentru fiecare litru de acest jeleu roz, adăugăm 1 kg de zahăr;
- Gatiti pana se ingroasa.
Cum se face gem de conuri de pin
În procesul de gătit, gemul devine transparent și arată ca mierea. Se toarnă în borcane pregătite. Puteți să închideți capacul capronului și să îl depozitați în frigider și să vă puteți răsturna și să îl depozitați ca un blocaje normale.
Articole similare
-
Jam de conuri de pin conteaza, retete, contraindicatii, cum sa te faci
-
Jam din conuri - rețete utile cu fotografie și descrierea pregătirii, bucătărie de țară ()
Trimiteți-le prietenilor: