600 g carne de porc, ardei 4 păstăi, roșii 4, 100 de grame de brânză, 2 cepe, 50 g unt, 50 ml de bulion de legume, 1 buchet de pătrunjel, 1 oră. L. boia de ardei, ardeiul roșu și negru, sare.
Spălați roșiile, întoarceți-le cu apă clocotită, coajați și tăiați în cuburi. Ardei bulgăresc să se spele, să elimine semințele, să fie tăiate în inele.
Spălați carnea, tăiați în felii, grătar cu boia de ardei.
Se curata ceapa, se spala si se taie inele. Se toarna brânza pe o răzătoare mare. Spălați pătrunjelul și tăiați.
Carne, roșii, ceapă și piper pus într-o oală, sare, piper, unt și se adaugă bulion, se acoperă capacul oala și coapte într-un preîncălzit la 20 ° C, cuptor timp de 20 minute. Apoi scoateți capacul, presărați carnea și legumele cu brânză, coaceți încă 3-4 minute.
Când serviți, presărați cu patrunjel.
Distribuiți această pagină
Capitole similare din alte cărți
Carne de porc cu prune în limba bulgară Se prajesc bucăți mici de carne pe smalt, pe același smaltz, se salvează ceapa fină, ardeiul și piureul de roșii. Apoi adăugați sarea, făina pasteurizată, diluată cu apă sau bulion, adăugați carnea prăjită preparată
Orez în ingrediente bulgareRis - 1,5 cești Ceapă - 3 buc. Tomate - 4 buc. Ardei dulci - 2 buc. Uleiul vegetal - 3 linguri Apa - 3 cani Sare - la gust Mod de preparare: Se curata capul, se toaca, se adauga in cratita si se prajesc in leguma
Orez in ingrediente din BulgariaRis - 350 g Ceapa - 2 buc. Tomate - 2 buc. Ardei iute - 2 buc. Uleiul de legume - 5 linguri Apă - 0,6 l Pătrunjel verde - 1 ciorchă Sare - la gust Mod de gătit. Piper să tăiați, să îndepărtați
Orez cu legume în ingrediente din BulgariaRis - 1 ceapă de sticlă - 1 buc. Roșiile sunt mici - 2 buc. Ardei iute - 1 buc. Uleiul de legume - 4 linguri Unt - 2 linguri Apa - 2 pahare Legume verde - 1 ciorchă Sare - la gust
Borsul în bulgară Ingredienty500 g carne de oase, 500 g de vinete, 200 g cartofi, 200 g de varză, 200 g de sfeclă, 1 morcov, 1 ceapa, 1 rosie, piper 1 pod, 1 pod de ardei iute roșu, 1 rădăcină de pătrunjel, 2 linguri de unt topit, 2 linguri
Supă de legume în ingrediente bulgare1? l bulion de legume, 2 tuberculi de cartofi, 2 păstăi de ardei grași, ierburi uscate, piper negru, sare. Mod de preparare Spălați cartofii, coajați, tăiați în cuburi. Bulgăriu spalat, îndepărtați tulpinile și semințele,
Dovlecei in Ingredienty2 kg bulgari de ceapă, 1 kg de broccoli, 1 kg de varză creață, 1 kg varză creață, 1 kg de conopidă, 1 kg de vinete, 1 kg de fasole verde, 1 kg de ardei, 1 kg de mazăre verde, 1 kg de tomate 1 kg de morcovi, zahăr, sol.Sposob
Ketchup în Ingredienty1 kg bulgari de tomate, 500 g de piper, 50 g de ulei vegetal, 5 catei de usturoi, bucățile de frunze de dafin 2, mărar și pătrunjel, piper negru, sol.Sposob prigotovleniyaChesnok istolkite.Tomaty curat și se spală, se toarnă peste
Porc Ingredienty600 g bulgară carne de porc, 4 pod piper, 4 rosii, 100 g de brânză, 2 cepe, 50 g unt, 50 ml de bulion de legume, 1 buchet de pătrunjel, 1 linguriță boia, roșu și piper negru, sare Metoda prigotovleniyaPomidory
Carne de porc grame bulgari Ingredienty600 de carne de porc, ardei 4 păstăi, roșii 4, 100 de grame de brânză, 2 cepe, 50 g unt, 50 ml de bulion de legume, 1 buchet de pătrunjel, 1 oră. L. boia, ardei roșu și negru, sare Mod de spălare prigotovleniyaPomidory, se clătește cu
Porc cu prune, caise, usturoi și ierburi în bulgară „din meniul restaurant resort“ svininy200 1 kg g g chernosliva150 kuragi1 ulei cap chesnokarastitelnoe, condimentele, sare și piper - vkusuPromoyte de prune uscate și ud în apă fierbinte.
În bulgară, bucătăria bulgară este bogată în mâncăruri picante, dar nu este ușor să vă obișnuiți imediat. Confuză abundența mirodeniilor necunoscute și culorii neobișnuite. Cu toate acestea, dacă vreți să vizitați un astfel de restaurant, nu renunțați la mâncărurile tradiționale bulgare. Pentru moment, tu
Ingrediente bulgare: 500 g de ardei gras, 500 g de rosii, 2 cepe, 3 linguri. l. ulei vegetal, 4 ouă. Ceapa se toaca fin si se prajeste putin in ulei. Ardeiul dulce trebuie să fie spălat, curățat, tăiat în cani și îndulcit timp de 15 minute cu ceapă și tocat
Vinete din plante de vânătă bulgărească de aceeași formă cilindrică pentru clătire, scoateți tulpinile, tăiați în cercuri cu grosimea de 15-20 mm. Puneți cani timp de cel mult 5 minute într-o soluție de sare de concentrație de 12% (pentru 1 litru de apă 120 grame de sare), apoi îndepărtați-le, lăsați scurgerea de saramură
Ceapa marinată în bulgară Pentru turnare: 9% oțet și apă într-un raport de 1: 1. La litri borcan - 15 mazăre piper negru, 1 pod de ardei iute roșu, 4-5 frunze de dafin, 1 lingura soli.Nebolshie ceapa decojite, tăiate în partea de sus și a pus în bănci
Articole similare
-
Carne de porc - Stafato - în bulgară, fotoreceptor cu descriere detaliată din
-
Cât de delicios să coaceți carnea de porc în cuptor, rețete de la
Trimiteți-le prietenilor: