Astăzi vom vorbi despre fasole, beneficii și efecte dăunătoare organismului, aplicarea acestuia în medicina populară și gătit.
Fasolele din familia leguminoaselor însoțesc umanitatea aproape de sursele sale de nutriție. America de Sud și America Centrală consideră acest aliment principal. O varietate de clase și culoarea boabelor se ocupă întreaga paletă - de la bine-cunoscutele boabe albe și roșii la rare, recent, câștigă popularitate fasole verde negru și soiuri de sparanghel.
Mănâncă atât fasolea, cât și păstăile ei tinere.
Ingrediente de fasole și conținut caloric
Este o sursă de proteine vegetale de neînlocuit. Este bogat în carbohidrați, amidon, conține ulei gras, o mulțime de vitamina B, niacină, potasiu, fosfor, magneziu, substanțe azotate, acizi organici, și în termeni de cupru și zinc - este liderul de necontestat.
Conținutul caloric al fasolei diferite este diferit, de exemplu, în fasole albe - 102 kcal, în roșu - 292 kcal, după cum puteți vedea, diferența este de aproape trei ori! Continuând, dacă cineva vrea să piardă în greutate pe fasole, atunci ar prefera soiul alb.
Deși conținutul de proteine, titularul de înregistrare, dimpotrivă, fasole roșie, este exact de trei ori mai mare decât "sora" luminoasă. În ceea ce privește grăsimile, practic nu există, prezența lor variază de la 0, 5 la 2%.
Ce este util pentru fasole?
Beneficiile aplicării fasolei sunt excelente. Dacă o considerăm ca un produs pentru gătit, atunci prin varietatea sa, nu este egală. Se fierbe se foloseste in salate si supe. Face făină și produce multe feluri de coacere. O fasole marinată este bună. Și în combinație cu alte legume fierte sau fierte dă un gust unic.
Prin urmare, în viața noastră de zi cu zi este folosită pe scară largă atât în diete, cât și în uz cotidian. Da, și în timpul posturilor bisericești, rolul ei este pur și simplu neprețuit.
Principalele proprietăți utile ale fasolei
- imunostimulatoare;
- antioxidant;
- detoxifiere;
- diuretice;
- laxative ușoare;
- anti-sclerotic;
- antidepresiv;
- anti-cancer.
Beneficiile fasolei pentru organism
Caracteristica soiurilor de lumină pentru medicina populară
Frunzele de fasole în medicina populară
În medicina populară, frunzele de fasole sunt folosite în tincturi, în bulion. Acestea sunt eficiente în diabet zaharat, reumatism, boli de rinichi, tulburări de echilibru al sarelor și hipertensiune arterială.
Cu reumatism, supapele sunt fierte timp de 2 ore într-un incendiu liniștit, după percolare, beau jumătate de pahar de 2-3 ori pe zi.
În tratamentul diabetului zaharat se folosește următoarea rețetă pentru decoctarea frunzelor de fasole - 40 de grame de materie primă măcinată se toarnă jumătate de litru de apă clocotită, se păstrează într-o baie de apă timp de 20 de minute. După răcire, împingeți și beți o jumătate de pahar de trei ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.
Tratamentul durează între 4 și 6 luni și adesea (în funcție de durata bolii și stadiul acesteia) și mai mult - reduce glicemia la valorile acceptabile.
Supa are un efect diuretic și antibacterian, ceea ce îl face recomandat pentru pielonefrită, cistită.
Deseori, frunzele de fasole fac parte din colecție, de exemplu, purificarea sângelui.
Contraindicații pentru utilizarea în tratamentul frunzelor de fasole - hipoglicemie, sarcină și alăptare, alergie la fasole.
Fasole de fasole
Fasolea verde este pur și simplu fasole imatură de fasole comună, acum găsită în abundență în departamentele de alimente congelate. Este pregătit rapid, literalmente 2-3 minute într-o tigaie sau un cuplu, da cu usturoi, dar cu plante provensale ...
Dar nu recomand să-l abuzez - un scaun poate fi supărat.
În mod separat, vreau să spun despre beneficiile fasolei pentru femei ...
Utilizarea fasolei pentru femei
- Fasolele ajută organismul în timpul schimbării echilibrului hormonal - adolescent, menopauză, sarcină, după îndepărtarea ovarelor. Din nou, efectul de fasole cu ameliorarea stării de spirit va ajuta cu simptomele PMS, menopauza timpurie.
- Cu ideea de pierdere in greutate este de obicei nosimsya noi, femeile sunt proprietăți atât de utile și de fasole în curățare, consolidarea metabolismul si purtatori de kilograme în plus, conținut caloric redus ne foarte binevenit.
- Subțire, și apoi a adus frumusețe - masochki cu piure de fasole pentru întinerire și hrănire a pielii pe față și gât, zona de decolteu (vezi reteta de mai sus).
Fasole în gătit
Despre beneficiile fasolei scrise și spuse mult. Vegetarienii au apreciat-o cu mult timp în urmă. Tot felul de dulciuri și prăjituri nu mai surprinde pe nimeni. Fasolea verde congelată și conservată este, de asemenea, foarte complexă. Bucatele chinezești și coreene din această fasole verde sunt uimitoare.
Injectiile Fudge cu ajutorul diferitelor sosuri imbunatatesc digestibilitatea fasolei in momente, ceea ce permite vitaminelor utile si oligoelementelor sa intre in celulele corpului nostru.
Bean daune sau contraindicații
- Fasolele nu trebuie consumate cu ulcer peptic de stomac și duoden, colecistită, colită, guta. inflamația pelvisului renal.
- De asemenea, stimulează flatulența. Creșterea formării de gaz se datorează non-digestiei anumitor tipuri de polizaharide. Dacă trebuie să reduceți acest efect în organism, atunci când gătiți, trebuie să adăugați mentă sau cimbru. Și atunci când utilizați este de dorit să se combine cu verdele de mărar.
De asemenea, atunci când sunt pre-impregnate în apă sărată pentru noapte și drenând primul bulion, fasolea este mai ușor de gătit și nu conduce mai puțin la formarea de gaze în intestin.
Dar și acest lucru a fost deja depășit, de exemplu, în Anglia, Colin Leakey a scos un soi de fasole care nu provoacă flatulență.
boabe crude, de altfel, de asemenea, nu mănâncă, multe soiuri sunt considerate a fi toxice, și în general în utilizarea de fasole, în forma sa brută poate provoca diaree, dureri abdominale, vărsături. Din nou, pre-înmuierea și fierberea neutralizează inițial efectul substanțelor nocive.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: