Salut draga mea! Oh, și cu mult timp în urmă nu am scris nimic! Am fost puțin ocupat pentru a-mi stabili înregistrările timpurii. Dar ieri am primit o rețetă neobișnuită pentru clătite delicioase de dantela. Am copt clatite această rețetă, ca întotdeauna, a realizat un experiment pe casa lor, ei bine, aici, vreau să împărtășesc cu voi o rețetă pentru clatite gustoase, dulci.
Și astfel, pentru a pregăti un aluat neobișnuit pentru clătite, vom avea nevoie de:
2-3 linguri de zahăr,
zahăr de vanilie la gust,
100 mililitri de vodcă,
0,5 linguriță de sare,
1 lingurita de carbonat de sodiu,
3 linguri de ulei vegetal.
Nu combinația obișnuită de produse, nu-i așa? Îmi place să gătesc feluri de mâncare cu o combinație neobișnuită de produse. Dar voi spune imediat, clatite se dovedesc a fi sanatoase! Subțire, moale, cu o jantă crocantă. Ele pot mânca orice umplutură dulce, suntem în acest moment, ne-am dus pentru a ridica moralul, pur și simplu cu lapte condensat și smântână.
Și așa, să facem o aluat pentru clătite. În primul rând, trebuie să batem ouăle cu zahăr și să adăugăm zahăr de vanilie în timpul biciuirii. Pentru a biciui aluatul, vom fi un mixer, este convenabil și rapid, și cel mai important - fără bulgări.
Ei bine, când au bătut zahărul cu ouăle, se toarnă în vodcă, adăugăm sare și kefir. Se amestecă toate aceste ingrediente bine.
Apoi, turnați făina cimentată, amestecați și adăugați sifonul, uleiul vegetal. Îl amestecăm din nou.
Aluatul sa dovedit a fi mai gros decât pentru clatite. Prin urmare, se toarnă apă fierbinte în ea cu un flux subțire, fără a uita să se amestece în mod constant. Mi-a luat o cană de apă clocotită, și te uiți, adăugați aluatul până când s-ar putea aduce la consistența dorită.
Și apoi se coace, ca de obicei, clătite, într-o tigaie bine încălzită. Dați-le o coacere bună, dar nu permiteți lipirea. Puteți adăuga câteva picături de ulei vegetal în tigaie sau chiar puteți coace cuptorul fără el.
Ei bine, clătite noastre sunt gata, pofta ta plăcută!
Aș dori să vă aud opinia despre rețetă, precum și ce clatite preferați să gătiți.
Și, poate, veți fi interesați și de următoarele rețete:
Clatite cu apa minerala
În ciocolată dublă
Clatite clare si gustoase cu carne
Articole similare
-
De ce aveți nevoie de un producător de paine multifuncțional în bucătărie, rețete simple de casă
-
rețete de testare pentru Ceburek delicioase - cum să facă o Ceburek aluat moale - rețete
Trimiteți-le prietenilor: