Deși numai un singur tip de cartof botanic este cultivat în întreaga lume - Solanum tuberosum. există mii de soiuri de tuberculi de diferite dimensiuni, forme, culori, textura, caracteristici culinare și gust. Mai jos este o mică selecție de exemple de soi de cartofi.
1. Atahualpa
Este crescut în Peru, un soi cu randament ridicat, potrivit pentru prăjire și coacere
2. Nicolas
Un soi danez larg răspândit, unul dintre cele mai bune pentru coacere, este, de asemenea, bun pentru salate de gătit
3. Burbank Rasset
Cartofi clasic americani, perfect potrivite pentru coacerea și gătirea cartofilor prăjiți
4. Lapina picului
Cultivat în Finlanda pentru câteva secole acum, în câmpuri scăldate în lumina soarelui la miezul nopții
5. Aurul Yukon
Cartofi canadieni cu carne galbena nutritiva, potrivite pentru prăjire. gătit și gătit piure
6. Tubira
Acest soi, cultivat de Centrul Internațional de Cartofi, este cultivat în Africa de Vest
7. Wieteltott
Soi de gourmet francez, care este apreciat pentru pielea albastru închis și carnea violet
8. Royal Jersey
Singura varietate britanică de legume cu certificat de origine emis în UE
9. Kipfler
Se deduce în Germania. Forma oblică, cu pastă de cremă, este utilizată pe scară largă în salate
10. Papa din Colorado
A fost adus în Insulele Canare navigând pe vase spaniole în 1567
11. Maris Bard
Calitate albă cu pastă moale, de ceară, potrivită pentru gătit
12. Desiree
Cu pielea roșie, carnea galbenă și aroma uimitoare
13. Sponta
Un alt fel de succes comercial, potrivit pentru gătit și prăjire
14. Mondial
Cartofi olandezi neted și frumos. Bun pentru gătit și mashing
15. Necunoscut
Din Chile, una din mai mult de 5.000 de soiuri locale, și până în prezent în creștere în Anzi
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: