Peștele este introdus în alimentația bebelușului după aproximativ 8-9 luni. În acest caz, se poate da nu numai sub formă de chifle sau chifteluțe. Pește fierbe, tocană, supă de gătit, face bucăți mici, chifle, chifteluțe, plăcinte de bucate, caserole, kulebyaki.
Cum să fierbeți un pește pentru un copil
Supa de pește în dieta copiilor sub 3 ani este mai bine să nu includă. O supă mai bună pentru a găti pe un bulion de legume și adăugați bucăți de pește deja în supa gata. În cazuri extreme, supa trebuie să fie secundară.
Pentru a fierbe o carcasă întreagă ai nevoie de 2 litri de apă pentru 1 kg de pește. Pește se toarnă apă rece, se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma, se încinge focul, sarea. Se fierbe peștele până se pregătește timp de aproximativ 30-45 de minute.
Dacă aveți nevoie să fierbeți deja porții de servire, acestea sunt turnate deja cu apă fierbinte pentru o gătire mai rapidă. Apoi se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de 15 minute până se fierbe. Pentru a verifica disponibilitatea peștelui, acesta poate fi lovit cu o furculiță - intră liber în partea groasă a piesei, cu un tăiat clar un suc limpede.
În cratiță, puneți peștele porționat într-un strat, jupuit în jos, turnați apă fierbinte (pentru 1 kg de pește 300ml de apă), sare și puneți sub capac timp de 15-20 de minute. Dacă carcasele sunt pregătite, peștele se toarnă cu apă rece și se prepară timp de 45-50 de minute.
Cum să coaceți pește pentru un copil
Bucăți de pește sau subsolit de carne întregi, se presară cu ulei vegetal și se așează pe o foaie de copt unsă. Coaceți o medie de 30-45 de minute. Este mai bine să nu dați crustei roșii copilului.
Pahare de pește, chifteluțe, croissante
Este mai ușor pentru un puști să gătească chifteluțe sau chifteluțe din pește. deoarece acestea sunt ideale pentru consistenta pentru digestie. Pentru prepararea de chifteluțe tăiați carnea de pește printr-o mașină de măcinat cu carne, adăugați în lapte și presată pâine, sare și re-trece printr-o mașină de tocat carne. Din această masă, pentru a forma găluște sau bucăți mici, se prăjește în ulei, sau mai bine - aburit sau se coace în cuptor.
De asemenea, puteți prepara budinca din carne tocată. Pentru a face acest lucru, amestecați masa cu oul (prima - gălbenușuri, apoi cu biciul proteine), untul și gătiți într-o formă aburită.
Tag-uri: bucăți mici, chifteluțe, pește, burbot, pește, bucătar, coace, mod
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: