Gustul unui vas de la un magazin de pui este greu de surprins pe oricine. Un alt lucru pui intern - aici este domeniul pentru aplicarea cunoștințelor practice. Desigur, se poate coace întregul pui într-o multivar sau în cuptor, dar deoarece carnea de pasăre este destul de dură, este mai bine să o folosiți pentru stingerea, de exemplu cu legume. Un pui de casă nu ar trebui să fie gătit până când este gata, astfel încât carnea trebuie să fie îndepărtată din foc în timp. Amintiți-vă bunul simț și folosiți instrucțiunile de mai jos pentru a face un pui delicios cu legume.
Ingrediente pentru feluri de mâncare "Pui gătit cu legume":
- - pui de casă - întregi sau jumătate;
- - sare - 0,5 linguri fiecare. bărci pentru 1 kg de carne;
- - ardei gras - 0,5 lingurite pe 1 kg de carne;
- - 1 morcov mare;
- - ceapa (de asemenea mare) - 1 buc.;
- - Ulei de floarea soarelui - 100 g;
- - apă - 300 ml.
Cum să gătești pui de casă cu legume:
Îmbrăcați în bucăți medii de pui domestice spălate, uscate și apoi frecate cu un amestec de boia de ardei și sare. Încercați să frecați carnea de toate părțile.
Pregătiți morcovi și ceapă: legumele trebuie curățate și apoi spălate și tăiate (ceapa tăiată în cuburi, morcovi - grătar).
Carnea de pui se prăjește într-o tigaie foarte fierbinte în ulei de floarea-soarelui nu mai puțin cald. În timpul prăjirii (și aceasta este de aproximativ 4-5 minute), întoarceți carnea de mai multe ori pentru a face uniforma de prăjire.
Carnea preparată se pune într-o tigaie, apoi se toarnă legumele tocate și se toarnă apă. Coaceți puiul de casă cu legume peste un foc lent timp de aproximativ o oră, dacă este nevoie de mai mult timp pentru "stingerea" păsărilor. Dorința de a gusta și de a gusta. Timp de 1-1,5 ore, legumele sunt practic "dizolvate", astfel încât să nu le puteți vedea cu greu în mâncarea pregătită, să nu vă surprindeți, dar gustul acestui lucru devine mai intens și mai plăcut.
După stingerea puiului cu legume pot fi trimise timp de 10 minute în cuptor într-o ceramică pentru a scufunda puțină carne. Mâncarea este perfect combinată cu o varietate de mâncăruri laterale (porrițe, paste, legume proaspete, caserole, etc.). Prin urmare, pentru păsările de curte rățuite, orez și cartofi, și legume feliate obișnuite va potrivi.
Articole similare
-
Paella cu pui cum să gătești - rețete pas cu pas de feluri de mâncare cu o fotografie acasă
-
Carne de pasăre portugheză, mâncăruri de carne de pasăre cu legume sotiri compacte, 1965
-
Pui fiert, reteta pentru carne de pui cu varza si legume, lumea femeilor
Trimiteți-le prietenilor: