Pui gătit cu varză și legume este o rețetă ieftină, dar foarte delicioasă.
Bucătăria bugetară până în prezent este cea mai solicitată pentru gospodinele economice.
Mâncărurile de pui în sine sunt considerate dietetice și legume - utile pentru sănătate.
Pentru a stinge un pui este cel mai bine într-o tigaie cu pereți groși, astfel încât legumele și pasărea în sine nu sunt supuse la prăjiturile de îngrășare.
Dragi cititori, vă recomand să gătiți un pui pentru un cuplu sau la căldură scăzută. Acest lucru corespunde postulatelor nutriției adecvate.
În această rețetă, puteți folosi nu numai pui întreg, ci și bucăți de file de pui. Din legume folosesc de obicei conopidă sau broccoli, precum și morcovi, ceapă și nu condimente prea picante.
Reteta pentru carne de pui cu legume si varza
Pentru a pregăti o carne de pui, va trebui:
1 carne de pui sau o pui de pui mare; 1 cap mare de ceapa; 1 morcov mare; 6 catei mari de usturoi; 200 gr. Piept cu strat intermediar; 500 gr. inflorescențele de broccoli; 200 ml. smântână lichidă; gust de sare și piper negru măcinat; legume de legume; mai multe frunze de lauri; tocat patrunjel.
Mod de gătit pui gătit cu varză și legume:
Dezghețați puiul la temperatura camerei, fără al supune la tratament termic forțat. Pentru a economisi timp prețios, cumpăr o pasăre refrigerată. Clătiți complet carcasa de pui sub un curent de apă caldă. Taiați și tăiați-o în porții mici. Ar trebui să obțineți 2 aripi de pui, 2 picioare, tăiate în 2 părți și 1 piept de pui. Vă recomandăm să eliminați pielea și stratul de grăsime în exces, lăsând doar carnea de pui. Îndepărtați bucățile de pui cu sare, piper și usturoi. Lăsați o jumătate de oră să se înmoaie. Tăiați bine pieptul cu un strat. Se taie inflorescențele broccoli în ovarele mici. Tăiați ceapa și prăjiți morcovii pe partea mare a rastelului. Scoateți oala și puneți în ea bucăți egale de pui și piept. Adăugați 3/2 pahare de apă. La focul lent, se fierbe puiul timp de 10 minute după fierberea apei. Adăugați broccoli și alte legume la cratiță. Continuați să fierbeți puiul până când legumele sunt înmuiate. Stingerea trebuie efectuată sub un capac bine închis, cu o deschizătură mică pentru extracția cu abur. Aproximativ 5 minute înainte de gătit puiul, puneți frunzele de laur, pui de condimente și se toarnă smântâna. Sare și piper pentru a gusta carnea de pui. În timpul gătitului, puteți turna puțină apă, asigurându-vă că puiul nu este ars. Opriți căldura și lăsați puiul să stea sub capac. Adăugați verdele tăiat în tava.
Puiul, preparat pentru această rețetă, este foarte hrănit. Vă recomand să cumpărați un piept cu gust afumat.
Rețeta pentru o carne de pui cu legume și legume pe care le-am copiat de la o femeie familiară care și-a trăit experiența într-una din sălile de mese prestigioase din Moscova.
Intrările anterioare din secțiunea curentă
Căutați pe site
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: