Printre agaric zbura, complet respins de majoritatea colecționarilor, există încă specimene care pot fi introduse în coș. Este adevărat că este foarte important să se determine în mod corect afilierea speciilor. Floarea șofranului se referă în mod specific la astfel de ciuperci - pentru o colecție sigură trebuie să fie cunoscută "în persoană".
Float șofran (Amanita crocea) sau șofran sau tolkachik sofran - condițional comestibil agaricomycetidae clasa de ciuperci, familia amanitaceae, genul Mukhomorov. Are următoarele caracteristici caracteristice:
- Diametrul cățelii de la 5 până la 12 cm, la primul ovulat-campanulat, apoi se desfășoară într-un plat cu un tub sferic în centru. Smooth, strălucește cu umiditate ridicată. Pe margine s-au pronunțat caneluri radiale. Este vopsită în nuanțe de portocaliu, de la lumină cu galben până la maroniu, spre centru, culoarea este mai închisă, mai saturată. Rămășițe de pături - fulgi, obișnuite pentru zbura agaric - nu;
- plăcile sunt ușoare, de la alb la umbra cremoasă, dese, destul de frecvente;
- spori albicios;
- Leg gălbui, casant, crește până la o înălțime de 20 cm, cu un diametru de 2 cm, acoperit cu centuri placi pulverulente solzos formând, nici inele membranoase. La bază se află o volvă albă groasă, în interior este gălbuie;
- Pulpa este albă, fragilă, moale, fără gust și aromă pronunțată. Sub influența fenolului devine o culoare roșie de vin.
Distribuție și sezon de fructe
Zona de distribuție a flotorilor de șofran este pădurile nord-americane, europene și cele din Orientul Îndepărtat. Ele se găsesc în stepi, în grupuri și singure. Acestea sunt agenți de formare a miocorizării, cel mai adesea crescând în simbioză cu sistemul radicular de mesteacan. Ele sunt de asemenea găsite lângă brazi, stejari și fagi, pe soluri fertile. Fructe de la începutul verii până în toamnă.
Tipuri similare și diferențe față de acestea
Floarea șofranului este similară cu floaturile aferente, precum și speciile otrăvitoare mortale de agaric:
- Floarea gri (Amanita vaginata) - comestibil condiționat. La fel ca șofranul, nu are un inel pe picior. Aceasta este principala caracteristică care distinge toate flotoarele de alte agarice. Culoarea corpurilor de fructe poate fi nu numai "cincizeci de nuanțe de gri". Culoarea variază într-o gamă largă - de la cenușă și ochristo-gri până la galben-măslin și gri-maro. Unele variante ale flotorului gri sunt clasificate ca specii separate.
- Amanita este galben strălucitor (Amanita gemmata) - toxică. Este similar cu floarea șofranului în culoarea capotei de tonuri calde, ocru-galbene, mai saturate în centru, în forma sa cu caneluri radiale de-a lungul marginii. Piciorul gălbui al acestui gemene periculos este, de asemenea, acoperit cu placă meală, plăcile devin galbene cu vârsta, sporii sunt albi. Se pare că aproape un gemene întreg. Din fericire, amanita galben strălucitoare se distinge prin fulgi mai mult sau mai puțin persistenți ai unui văl pe capotă, un miros asemănător cu carnea pulpei și un inel de pe tulpină. Adevărat, cu vârsta, semnul principal - un inel de ring - dispare de multe ori, dar rămâne o amprentă notabilă pe ea.
Tratamentul primar și pregătirea
Sunt cunoscători și amatori care laudă gustul și consistența fluturilor șofran preparate fără tratament prealabil (fierbere). Cu toate acestea, dat fiind faptul că colectarea acestor ciuperci este riscantă în sine, corpurile lor de fructe ar trebui să fie fierte - este mai bine în două ape, de fiecare dată când se scurge complet bulionul. Apoi, corpurile de fructe prelucrate în acest mod sunt prăjite, supele sunt gătite și fierte. Ele sunt pregătite imediat după întârziere - aceste ciuperci nu sunt supuse unui depozit scurt.
Șofranul plutește, sunt împingători - examinatori stricți pentru fanii și cunoscătorii de feluri de mâncare din ciuperci. Asemănarea lor periculoasă cu agaricul galben strălucitor poate duce la consecințe fatale. Prin urmare, unii experți nu recomandă colectarea acestor ciuperci în general, în ciuda comestibilității condiționate și a bunului gust.
Erecția în piatră! Pentru ca potența să fie în ordine, amestecați în apă naturale.
Este o comă de viermi care va ieși dimineața, dacă veți fi înghițit de două gulpsuri.
De ce hrăniți farmacia, dacă ciuperca, cum ar fi focul, se teme de obiceiul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: