Sfeclă roșie este utilă în orice formă: brută, fiartă, coapte, prăjită, murat. Conține vitamine și oligoelemente, benefice pentru sânge, sistemul cardiovascular, tractul gastro-intestinal. Modificați regulat sfecla, puteți normaliza presiunea, scăpați de insomnie și de nevroze.
Această plantă rădăcină este disponibilă aproape pe tot parcursul anului, însă deficitul său se poate simți și în primăvară. Este, în acest caz, sfecla murătătoare sănătoasă. Nu poate fi folosit numai ca preparat pentru borșul sau sfeclă roșie, ci și ca ingredient pentru salate, gustări de legume.
Cum să mănânci sfecla pentru iarnă?
Legumele rădăcinii spălate trebuie fierte până se fierbe complet. Sfeclă mare poate fi pre-tăiat în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune. rădăcini Gata rece, coaja, se taie în cuburi sau fâșii, se pune in borcane sterilizate și se toarnă sosul. La 2 kg de sfecla vei avea nevoie de:
Combinați toate ingredientele, fierbeți și îndepărtați de căldură. Se răcește marinada cu sfecla și se rostogoleste. Puneți-l în cămară sau în pivniță. Puteți încerca sfecla marinată într-o săptămână.
Cum să mură sfecla repede?
Dacă sfecla murate necesar pentru salată în aceeași zi, se prepară după cum urmează: rădăcină spălate, fierte, curățate, tăiate în cuburi sau fâșii și a pus într-un container. Umplerea se face separat. În castron se amestecă ulei vegetal (de preferință ulei de măsline), oțet, zahăr și pudră de muștar. Marinata rezultată se toarnă rădăcini preparate, scuturate pentru a umple invaluit toate piesele, recipientul se acoperă cu un capac de plastic sau folie și trimite în frigider timp de o oră. După ora specificată, obținem sfecla marinată, gata de utilizare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: