Înainte de a alege un pepene galben aveți nevoie pentru a determina locul în care o veți alege. Este mai bine dacă este o piață oficială sau un supermarket. Cine știe unde au fost aduse pepeni care au fost vândute pe campinguri neautorizate și cum au fost cultivate? Este deosebit de periculoasă cumpărarea pepenilor vânduți de-a lungul drumurilor. pepeni absorbi metale foarte grele metale și alte substanțe toxice. Pepenii vânduți ar trebui să se afle pe un palet sub un baldachin sau pe o copertină și nu pe pământ.
Dacă decideți să cumpărați un pepene galben de la un anumit vânzător, nu ezitați să-l întrebați pentru permisiunea de a efectua tranzacții, emis de stația sanitară și epidemiologică, precum și rezultatele monitorizării de laborator. Dacă conștiința vânzătorului este clară, el va furniza aceste documente fără probleme. Dacă, pe de altă parte, începe să nege și în schimb să-i spună ce pepeni minunați are, este mai bine să alegi un pepene galben în altă parte.
Pepene nu are o piele densă, cum ar fi pepene verde, astfel încât pepene galben pe care îl alegeți ar trebui să fie întreg, fără pete, dents și fisuri. Boala bacteriilor se răspândește foarte repede la suprafața fructelor deteriorate și la fel de repede penetrează prin pielea deteriorată. Sunt de acord, salmoneloza sau botulismul - plata prea mare pentru posibilitatea de a mânca pepene galben.
Nu cumpărați niciodată o pepene tăiată (chiar și într-un supermarket învelit într-un film alimentar) și nu lăsați vânzătorul să o taie cu tine, ca să poți evalua coacerea lor. Nu puteți garanta niciodată puritatea cuțitului și a mâinilor vânzătorului. În plus, din cauza conținutului ridicat de zahăr, pulpa de pepene tăiat devine un teren de reproducere aproape ideal pentru bacterii.
Pentru a alege un pepene galben, care, probabil, va fi copt, instiga mai intai. Pe pepenele coapte este o aroma placuta cu note de vanilie, pere, miere si chiar ananas. Dacă pepene galben miroase verde sau nu miroase deloc, nu-l cumpărați - este probabil neagră. Apropo, mai cald pe stradă (sau în camera unde este vândut pepene), cu atât va fi mai intensa aroma.
Puteți încerca să alegeți un pepene galben "la atingere", dar senzațiile tactile vor depinde de pepene din varietatea pe care o alegeți. La un pepen de gradul "Kolhoznitsa", suprafața trebuie să fie uniform uniformă, iar "Torpedo", dimpotrivă, dur, cu brazde precise pe toată suprafața. O altă "fată colectivă" ar trebui să fie bogată în galben și rotund, iar "Torpedo" - alungită, este de obicei mai mare decât "Ferma colectivă".
Există mai multe alte modalități de a alege un pepene galben pentru o maturitate corespunzătoare. Încercați să faceți palme pe palma de fructe. În cazul în care pepene galben este copt, sunetul nu va suna, ci surd. Totuși, este posibil să se definească maturitatea unui pepene galben pe "gura" (o urmă dintr-o floare) și "o coadă" (o urmă dintr-un tulpină). "Spout" ar trebui să fie ușor moale. Un pepene galben are un "nas" foarte moale, iar unul imatur are un nas dur. "Coada" unui pepene bun trebuie să fie uscată și groasă. Puteți, de asemenea, răzuit ușor crusta de pepene galben. În cazul în care pepene galben este copt, puteți ușor "scrape" la coaja verde.
Alegerea unui pepene galben este un pic mai dificil decât alegerea unui pepene verde. dar o mică practică - și alegerea unui pepene galben delicios nu va fi cel mai mic efort pentru tine. Și cu ce criterii alegeți de obicei pepene? Împărtășiți experiența dvs. cu alți cititori!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: