Aromatică dulce-cinci minute coacăz negru este totul bun, cu excepția pentru unul - vitamine în ea nu rămâne atât de mult. Un alt lucru - negru coacăz piure cu zahăr pentru iarna - atunci si vitamine, si gustul de fructe de padure proaspete, si un remediu natural pentru întărirea sistemului imunitar și un puternic anti-depresiv într-un singur borcan. Se prepară poate fi în multe feluri, dar principiul este același: se pregătește un blocaj crud, fără a gătit boabe coacăze, ele sunt pur și simplu la sol cu zahăr. Dacă să-i lase întregi sau pentru a face un must omogen - o chestiune de gust, recoltare utilă va fi, în orice caz.
Rețetă pentru coacăz negru frecat cu zahăr
Cum să gătești coacăzul negru cu zahăr
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să eliminați recolta, să separați fructele de la crengi sau să tăiați resturile pedunculilor. Apoi se toarna apa literalmente timp de un minut, astfel incat toate fructele uscate si restul gunoiului sa vina. Strângeți toate deșeurile de pe suprafață, scoateți coacăzul din apă, ridicați pumnii, puneți-le într-un șuviu. Curățați apa rece de la robinet și lăsați-o într-o gaură, lăsați apa să iasă. Pentru a accelera procesul, ciocanul poate fi scuturat sau bătut pe el cu marginea palmei.
Se toarnă fructele curate într-un castron sau direct în blender, dacă îl ștergi în el. Unele stăpâni parcurg printr-o mașină de măcinat cu carne - de asemenea, o opțiune bună, masa va deveni groasă, cu bucăți de celuloză.
Umpleți boabele cu zahăr, amestecați. Este mai convenabil pentru mine să fac porții mici, puteți să luați imediat un castron mare și să amestecați totul în el.
Am făcut două feluri de coacăze negre frecate cu zahăr pentru iarnă: mixerul tăiat în piure și piure cu o lingură. Pentru prima opțiune a turnat imediat totul într-un blender și biciuit. Cea de-a doua opțiune - întindere în masa. Am lăsat-o timp de o oră, astfel încât zahărul sa topit. În acest timp am amestecat de mai multe ori. Atunci când boabele nu erau aproape niciodată simțite, băncile s-au încălzit peste abur și au fiert capacul. Este necesar să se sterilizeze tancurile, aceasta va fi o garanție suplimentară că gemul brut de coacăze negre se menține perfect în frigider pentru o perioadă lungă de timp.
Puneți masa pregătită în borcane mici, strângeți-le cu capacele și păstrați-le în frigider. Dacă observați proporțiile și pregătiți cu grijă feluri de mâncare, coacăzul negru fără a găti în frigider este păstrat până la primăvară și chiar mai mult.
Cum să folosiți coacăzul negru frecat cu zahăr? Da, într-un fel: biscuiți promazyvat, chifle și biscuiți, făcând impregnarea prăjituri, se adaugă la o periuță, brânză și deserturi cremoase, de luare jeleu, de umplere pentru prăjituri, jeleu. Și cu un frig, ceaiul cu plus de fructe de padure sparte ajuta foarte mult. Utilizarea foarte diferite, așa că vă sfătuiesc să facă coacăze negre și piure de zahăr pentru iarna, cu diferite grade de zdrobire boabe dintr-un piure omogen până în masă groasă cu bucăți de carne. Pentru aceeași rețetă, puteți pregăti coacăze roșii pentru iarnă. este foarte aromat și delicios.
Articole similare
-
Coacăz negru, frecat cu zahăr pentru iarnă 5 rețete utile, frumusețe în tine
-
Afine cu zahăr pentru iarnă fără a găti rețete de casă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: