În aparență, brânza lui Chechel nu are legătură cu nici o altă brânză. Este produs sub formă de filamente structurate conectate la un pachet. Chechil se maturizează în saramură, dar adesea este amestecat cu brânză de vaci sau alte brânzeturi și umplute în ghivece neglazurate sau piei.
Gustul și mirosul acestei brânzeturi sunt laptele acru, ascuțit, aluatul este dens, suprafața produsului este dură. Cicilul este produs în Armenia.
Chechil - o brânză murat, cel mai apropiat frate suluguni, dar are propriul său caracter unic și suficient de aroma delicata individuala condimentată.
Istoria producției acestui produs este foarte interesantă. Este produsă în Caucaz și numai cu mâna, prin întinderea firelor până la grosimea părului. Foarte armonios l chechil cu bere sau vin, și pot fi decorate cu minunat orice salata sau un sandwich sau pur și simplu poate fi servit într-o farfurie mare și frumoasă brânză. Prin urmare, când vă uitați la această placă, nu vă gândiți întotdeauna la conținutul de calorii al brânzei.
Chechel Chechel: proprietăți utile.
Chechil util pentru persoanele cărora le lipsește acest element de calciu, precum și cei care stau pe o dieta, deoarece conține doar 10% grăsime, și, prin urmare, nu amenință talie. 100 g de produs, veți găsi despre 21,6g de proteine 19,5g de grăsimi, carbohidrați și 1,6g doar 282 kcal. Cu toate acestea, totul este bine cu moderație, și asta cu Cecilia ca: sare în ea mai mult decât suficient, și după cum știți, sare previne îndepărtarea de lichid din organism, astfel încât principalul lucru este să nu exagerați aici.
Branza de brânză este adesea făcută "porțiuni", sau mai bine de spus pachete, de 5 kg, din care tocmai a tăiat valoarea corectă la vânzare. tehnologia de preparare este foarte complex, nu este de mirare că a fost foarte „specific“ de calitate testat: în cazul în care brânza este gătită fără încălcări și abateri de la retetele sale de fibre (cele mai multe fire de subțire) se poate întinde prin urechea unui ac, dar dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci brânza un astfel de produs nu va fi chemat.
Din brânză pregătească o varietate de gustări, se adaugă la supe, salate. În Caucaz chechevil este mâncat proaspăt și alb, spălat cu vin local. Rețeta cea mai comună este prăjit czech. În acest scop, fibrele afumate sunt tăiate orizontal și plasate pe o tavă încălzită. Odată ce apare crusta de aur apetisantă, brânza este întoarsă și prăjită de cealaltă parte. Acest aperitiv piquant dă czechila o sensibilitate și o aromă deosebită.
Beneficiile brânzei de porc afumat sunt deosebit de relevante pentru persoanele care nu dispun de calciu și fosfor. Aceste elemente sunt cunoscute a fi responsabile de starea sănătoasă a părului, a unghiilor și, fără îndoială, a țesutului osos. În plus, pentru a îmbunătăți valoarea nutritivă a acestui produs este necesar pentru persoanele cu indicele de masa corporala mai mica, deoarece calorii brânză afumată panglica este de aproximativ 320 kcal per suta de grame.
Chechel Chechel: proprietăți nocive.
Cu alergii și absența enzimelor, digerarea proteinei din lapte pentru utilizare este contraindicată.
Nu utilizați cu hipercalcemie și colesterol excesiv. În cantități limitate folosite pentru gastrită cu aciditate ridicată, pielonefrită, urolitiază.
Mănânce brânză în cantități minime sau chiar să abandoneze le recomanda persoanelor cu litiază renală, boli gastrice, pielonefrita acută, gastrită cu aciditate ridicată și colită.
Chechel Chechel: Vitamine.
Dintre vitaminele din brânză chechil lot: B1, B2, B6, PP, A, D, E. Minerale: sodiu, cupru, calciu, magneziu, potasiu, fier, zinc, seleniu, și nu degradează sub o astfel de fabricație și maturarea și rămân în produs cantități semnificative.
Evaluați recomandările pentru a face recomandările dvs. mai exacte.
Articole similare
-
Prune proprietăți utile și contraindicații, beneficii și rău
-
Conținutul calomniei, proprietățile utile, beneficiile și răul
Trimiteți-le prietenilor: