Foarte cunoscut, dar din anumite motive un produs puțin folosit - dovlecei - poate fi văzut pe masa gospodinei moderne în cazuri extrem de rare. Și cât de mult din această legumă puteți găti feluri de mâncare folosind diferite rețete! Și nu va fi doar legume prăjite și fierte. Chiar și clătite și gemul sunt făcute din acest produs uimitor. Există o altă rețetă interesantă, conform căreia legumele vor trebui să fie coapte. Zucchini, coapte in cuptor, este un fel de mancare incredibil de gustoasa, iar retetele sale sunt elementare in performanta.
Zucchinele coapte cu brânză au un gust foarte delicat
Proprietăți utile de dovlecei cunoscute multora: ele conțin minerale, fier, fibre esentiale pentru organismul uman. În plus față de caracteristicile lor gustative, puteți „juca“, schimbarea de umplere, în cazul în care acesta va fi umplut cu alimente, sau un supliment, în cazul în care tortilla prăjite obișnuite. Gatiti dovlecei delicioase, cuptor coapte, prajite sau aburit, sub forța de orice amantă aspirant, iar retetele noastre cu instrucțiuni pas cu pas vă va oferi posibilitatea de a mulțumi pe cei dragi lor alimente sănătoase.
Gustos să trăiască nu va interzice!
Vasele gătite în stilul vechi rusesc în cuptor sunt destul de simple, deoarece nu vor dura mult timp și nu vor necesita aptitudini culinare speciale. Astfel de rețete sunt populare pentru oamenii care respectă regulile de calitate și o alimentație sănătoasă. La urma urmei, legumele au un conținut redus de calorii. Pentru acest fel de mâncare, veți avea nevoie de minimum de ingrediente (mai multe legume și condimente):
- dovlecei - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- sare, piper negru, verde - adăugat la gust.
Legumele se scot și se taie în porții
- Pete inele decojite. Îndepărtați cu grijă carnea din fiecare colț. O coaja este posibil să nu se elimine, dacă zucchini tineri, cu o piele subțire, blând.
- Coborâți inelele de dovlecel în apă caldă sărată timp de aproximativ 10 minute.
- Grângeți morcovii, ceapa și celuloză de dovlecei.
- Se încălzește tigaia, se toarnă ulei și se prăjește morcovii și ceapa până se înroși.
- Adăugați pentru a prăji carnea, sare, piper, gustați și amestecați.
- Am pus pe tava de copt sfeclă de sare și umple-le cu umplere-prăjire.
- Gatiti cuptorul timp de o jumatate de ora la o temperatura de 180 de grade.
Excelenta completă de brânză de dovlecel, rasă pe o grătar mare, pe care vasul se presară cu 5 minute înainte de pregătirea completă. O grămadă de verdeață sfărâmată va fi un plus excelent pentru acest fel de mâncare. Bon apetit!
Cum altfel puteți coace o legumă?
O rețetă de vară, accesibilă și în același timp delicioasă de dovlecei va atrage toată lumea fără excepție. Principalul lucru - aveți nevoie de produse obișnuite, iar gătitul în sine va dura puțin. Pentru a pregăti un fel de mâncare, veți avea nevoie de:
- dovlecei mijlocii - 1-2 buc;
- tomate - 3 buc;
- cuișoare de usturoi - 3-4 buc.;
- brânză - 150 g;
- sare și piper - la gust;
- verde pătrunjel (mărar) - 1 ciorchine.
Etape de pregătire:
- Spălați, tăiați jumătățile de inel de zucchini, inele sau sferturi cu grosimea de până la 5 mm. Tăiați pielea în funcție de vârsta măduvei de legume. Dacă zucchini tineri cu o piele moale, apoi eliminați nu este necesar.
- Porniți cuptorul la 200 de grade pentru a vă încălzi.
- Ungeți tava cu ulei vegetal.
- Puneți legumele pe fundul tăvii.
- Zdrobiți usturoiul și amestecați cu sare și piper. Se amestecă amestecul cu fiecare felie de dovlecei.
- Gatiți măduva timp de 10 minute.
- În acest timp spălați roșiile și le tăiați cu inele.
- Scoateți foaia de copt din cuptor, top cu un strat de roșii, adăugați sare și gătiți din nou în cuptor timp de aproximativ 10 minute.
- Pregătiți brânza trecând-o pe o răzătoare mare. Pregătiți caserola din dovlecei și roșii până când se topește brânza. În medie, durează între 3 și 7 minute.
Acum ar trebui să luați tava de copt din cuptor, să decorezi cu pătrunjel și mărar pe masă și să servi farfuria fierbinte. Zucchini în cuptor, și chiar cu dressing de usturoi sunt foarte delicioase, picante și, în același timp, licitație. Ventilatoarele ascuțite pot adăuga usturoi (2-3 cuișoare). Bon apetit!
Coaceți dovlecei ar trebui să fie o jumătate de oră la o temperatură de 180-200 de grade
Caserola de legume cu carne tocata
Cele mai simple rețete sunt descrise mai sus, dar aceste feluri de mâncare nu par a fi destul de satisfăcătoare, mai ales pentru sexul mai puternic. Caserola din dovlecei delicate și carne tocată combină perfect aceste două produse. Mâncarea va fi foarte gustoasă și, în același timp, foarte satisfăcătoare. Pentru caserole trebuie să pregătiți astfel de ingrediente:
- dovlecei mijlocii - 1 buc.;
- carne tocată (carne de porc sau pui) - 500 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- bec - 2 bucăți;
- brânză tare - 150 g;
- sare și piper - la gust;
- ulei vegetal pentru ungerea unei foi de copt.
O astfel de caserolă va servi ca o decorare excelentă pentru masa festivă
- Se macină ceapa, se prăjește morcovul cu un răzuitor mic.
- Se prăjește câteva minute ceapă într-o tigaie până devine moale. Adăugați carnea tocată în ceapă. Puneți până când ați terminat.
- Pregătiți dovlecelul (coaja și tăiați în cuburi).
- Puneți morcovii până la maro auriu.
- La morcovi adăugați cuburi de dovlecei și gătiți timp de 5-7 minute.
- Se amestecă dovlecei cu morcovi și carne tocată cu ceapă.
- Amestecul rezultat se pune într-o tavă și se ridică.
- Gatiti timp de 15 minute la o temperatura de 180 de grade.
- În timp ce caserola stârnește în cuptor, gatiți brânza pe o răzătoare mare.
- Scoateți tava de copt din cuptor și presărați conținutul cu brânză. Puneți caserola din nou timp de 5 minute. Gatiti pana la topirea branzei.
- Serviți la masă pentru prânz sau cină fierbinte, decorați partea de sus cu verdeață. Bon apetit!
Un pic despre dovlecei
În general, dovlecelul este renumit nu numai pentru prezența vitaminelor, ci și pentru gustul pătrunzător. Pentru a-și păstra proprietățile utile, se recomandă să-l coaceți. Dar dovleceii prăjiți nu sunt atât de folositori. În general, feluri de mâncare de la ele sunt ușoare, nu greutate în stomac, astfel încât aceste rețete culinare devin atât de popular astăzi.
O gătire corectă a legumelor este, de asemenea, utilă pentru figură
Dar, uneori, puteți face o excepție și răsfățați-vă cu tortilla prăjită din dovlecei sau o tocană gustoasă neobișnuit de gătit, unde se combină un număr mare de legume diferite. Pentru a gusta dovlecelul a devenit mai bogat și mai bogat, uneori este condimentat cu diferite condimente. Există o șansă de a găsi multe modalități de a pregăti dovlecei. Numai experiența personală cu folosirea diferitelor rețete va permite pregătirea mâncărurilor ideale, fie că este vorba de prăjituri prăjite sau de dovlecei coapte, pe care toți membrii familiei le plac.
Consistența dovlecelului este foarte delicată, de aceea se recomandă să adăugați nu piper roșu sau negru, ci alb. Acest piper este considerat un condiment mai moale. Cu toate acestea, pentru a coace dovleceii în cuptor cu carne, condimentele se vor potrivi de asemenea.
Articole similare
-
Carne de porc coaptă în cuptor cu roșii și brânză "acordeon", o rețetă delicioasă de carne în folie,
Trimiteți-le prietenilor: