Reteta pentru tort de miere la domiciliu, bucătari irepetabili modifică, completează, complică. Amintirea opțiunilor clasice, testate în timp, în această clasă de master va spori aroma de tort de miere din cauza ciocolatei.
Și deja saturate cu culoarea și gustul prăjiturilor cu batoane de ciocolată, glazura sau pudra de cacao se întunecă și mai mult, transformându-se în mega saturate.
Susținătorii deserturi ușoare bogate in calorii, pe punctul de a dulceag de miere tort cu greu pare atractiv. Trateaza adevaratul dulce. Consumatorii ar trebui să obțină o plăcere gastronomică, iar lucrarea brutarului - justificată. Petreceți timpul liber, rapid și rapid, puteți coace, cu excepția carlottei sau a unui tort.
Pentru prăjitura cu ciocolată, smântână, cremă sau cremă de ulei, este nevoie de cel puțin trei-patru ore. Plus suplimentar pentru impregnare. Vă recomand să invitați oaspeții a doua zi. Apoi, straturile se vor apuca, se umple cu umiditate iar piesele vor fi tăiate margini limpezi.
Timp de gătire: 180 minute / Porții: 8-12
Ingredientele
- aluat
- făină 500 g
- zahăr 200 g
- ouă 2 buc.
- miere 50 g
- unt 100 g
- Soda 1,5 linguriță.
- praf de copt 1 linguriță.
- acvariu de sare
- praf de cacao 20-30 g
- smântână
- Unt 200 g
- lapte condensat fiert 500 g
- cacao la voință
Cum sa faci tort de miere cu ciocolata
Alegeți o miere naturală - o varietate de gust, lichid sau deja cristalizată, nu contează. Oricine se va topi într-o baie de apă. Într-un castron refractar, puneți unt, zahăr și miere. Puneți o ladă / cratiță peste apă fierbinte și amestecați cu încălzire moderată până când toate solidele sunt complet dizolvate.
Când compoziția devine lichidă, omogenă una după alta, conducem ouă. De fiecare dată, amestecați intens cu o mătură manuală, fără a permite coagularea. Frunzele de ou nu sunt necesare aici.
Continuați să mențineți focul, adăugați praful de copt și sifon. Nu creșteți rata lor, va fi amară. Pentru cele mai bune rezultate, și sodă, praf de copt și consiliază cerne printr-o sită, astfel încât nici un nodul aluat uscat nu este stricat, iar apoi prăjituri cu miere.
De asemenea, în curând vom efectua mișcări circulare. Observăm metamorfoza - spuma crește, crește volumul, crește în mod activ. Reacția din castron este ca fierberea. Eliminăm de pe farfurie.
Într-o navă spațioasă separată, ștergem făina de grâu. Primul suficient pentru a turna 200-300 de grame de făină. Adăugați un vârf de sare de mare zdrobit, dulceață remarcabil de umbroasă. De asemenea, prin sită să sărim peste praful de cacao.
Să începem amestecul de aluat pentru tortul de miere. Se toarnă peste amestecul de spumă, șlefuim făina în părți. Probabil, toți vor lăsa 450 g sau aproape 550 g de făină. În exemplul meu, au fost necesare 520 g de făină. Masă densă și densă vylivayem, cu un top / bord de praf și o frământă bună.
aluat Ciocolata-miere devine rapid textura moale devine netedă, uniform colorată, lucioasă - roll off coc, înfășurați prosop sau folie și trimite în frigider pentru o jumătate de oră. Gospodinele experimentate pot începe rularea prăjiturilor imediat.
Uneori, Medoviki sunt colectate de la 6-8 prăjituri, vin de la 12. Decide pentru tine. Aici diametrul produsului conceput este important. Pentru 22 cm am 9 prăjituri în gramada mea și încă 2 au mers la miez. Împărțim în părți egale coma noastră "odihnită" și răcită.
Răsuciți prăjiturile subțiri, apăsați placa de dimensiunea potrivită și cuțitul marginile - străpungeți întregul perimetru cu o furculiță, astfel încât să nu se umfle. Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 5-10 minute la o temperatură de 180 de grade.
Crema este cea mai ușoară și mai gustoasă - amestecați un mixer ușor timp de un minut cu unt moale și o caramelă condensată cu lapte gros. Dacă doriți, adăugați cacao. Prin asamblare, crema este depozitată în frigider.
Și acum aproape toate greutățile sunt în urmă - din resturi vom zdrobi miezul, se răcește biscuiții cu o cremă de unt și lapte condensat. Produsul semi-semipreparat este presărat puternic din toate părțile, înmuiat timp de 6-8 ore pe raftul frigiderului.
Servim tort de miere de casă cu ceai - împărtășim generos. Reuniuni plăcute!
Articole similare
-
Cake "basm" la rețeta acasă cu fotografie pas cu pas, cum să gătești pe
-
Retete de muștar pentru gătit acasă, muștar danez, muștar de miere, etc.
-
Rețete populare pentru tratamentul psoriazisului la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: