Ceaiul Shuixian este un fel de ceai oolong fermentat. Este considerată o băutură tradițională din multe altele, este foarte apreciată printre chinezi, este populară în întreaga lume. Acest ceai rafinat va satisface și cel mai fascinant gourmet.
Cultivați acest soi în zonele muntoase din provincia Fujian. O altă varietate a acestui ceai se găsește în Guangdong, acest soi de ceai, spre deosebire de cel anterior, are un grad slab de fermentație. Acest ceai Shui Xian este ambalat în hârtie de orez specială în porții de zece grame.
Ca multe varietăți chinezești, lumina Shuyi Xian trece prin toate etapele procesării frunzelor de ceai. Pentru a produce ceai de înaltă calitate, frunzele verzi verzi sunt adunate din arbuști care cresc la o înălțime de peste o mie de metri. Un loc cu munți înalți, aer curat și sol fertil afectează în mod favorabil creșterea cremelor de ceai. Numai din această regiune colectează și produc aproape șaizeci la sută din totalul Shuixian. Calitatea produsului depinde de timpul de recoltare. Produsul, care a fost colectat în primăvară, după bere are o aromă slabă și un gust plăcut de lumină. Frunzele de ceai de recolta toamna, dimpotrivă, au un gust puternic de tartă și o aromă puternică.
Numele ceaiului este tradus ca "narcissus", soiul de ceai propriu-zis este unul dintre tipurile de perle oolong.
Lumina Shuyxian, spre deosebire de Puerh, suferă o fermentație parțială, este supus prăjirii peste foc. Focul este crescut prin adăugarea de combustibil aromatic, de exemplu, pentru a da o aromă verde, la focul adăugați ramuri de măr, cireșe sau frunze de bambus. Termenul de valabilitate al produsului finit este de un an. Păstrați-l în cutii de conserve, care sunt închise, într-un loc uscat.
Răcoritoare lumina Shuyxian luminos de culoare galben-chihlimbar, are o aromă florală persistentă, gustul său este similar cu compotul de fructe. După ce bea o ceasca de ceai, rămâne un ușor gust de gust.
Citește și: Rețete de ceai cu gheață
Proprietăți utile ale lui Shuixian
Ceaiul se încălzește bine, poate tonifica corpul și îmbunătățește starea generală a corpului.
În chineză, este popular pe vreme rece și cu efort fizic prelungit.
- Conținut în antioxidanți de ceai, polifenoli și tianină, contribuie la restabilirea metabolismului și purificarea organismului.
- Are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, restabilește presiunea, consolidează vasele de sânge.
- Este o profilaxie excelentă a tromboflebitei.
- Datorită prezenței taninelor, ceaiul are o proprietate bactericidă, deci este util pentru sistemul digestiv și ajută la inflamarea gingiilor.
- Efectuează efectiv activitatea sistemului genito-urinar.
Bright Shuixian revigorează excelent dimineața și vă ajută să vă relaxați după o zi grea. Chinezii cred că ceaiul poate restabili forța, poate ameliora tensiunea și poate calma sistemul nervos.
Cum de a prepara lumina chineză Shuyxian
Cel mai bine este să pregătiți o băutură în feluri de mâncare din linga Ysin, să nu absoarbe mirosurile străine și să dezvăluie complet calitățile ceaiului, dar dacă nu, preparați-l într-un ceainic din sticlă sau porțelan. Apa foloseste un izvor pur. Pentru a pregăti în mod corespunzător o perfuzie cu aromă utilă, aveți nevoie de:
- Căldura se încălzește prin clătire cu apă clocotită;
- Se toarnă zece grame de frunze de ceai;
- Clătiți frunzele de ceai, pentru aceasta, turnați ceaiul cu apă fiartă și fierbeți imediat;
- Se toarnă un pahar de apă în fierbător, temperatura nu depășește nouăzeci de grade;
- Închideți și lăsați-o să bea timp de aproximativ un minut
Luminii calitative Shuixian li se permite să gătească până la cinci ori, în timp ce crește timpul de perfuzare. O băutură gata preparată simte o aromă de fructe-ciocolată și o aromă plăcută. Culoarea perfuziei depinde de vârsta frunzelor și de gradul de fermentație și poate fi fie galben deschis sau maro. Beți de obicei acest ceai în forma sa pură fără aditivi și îndulcitori, să simțiți toate calitățile băuturii și să vă bucurați de ea.
Citește și: Cum se prepară ceaiul de rodii din turcă. Care este utilizarea sa
Articole similare
-
Salat câmp - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere
-
Carne de țânțari în gătit - caracteristici de gătit, proprietăți utile și soiuri
-
Irga în gătit - caracteristici de aplicare, proprietăți utile și clase
Trimiteți-le prietenilor: