Aici și în Japonia, frigul se strecură treptat, natura se schimbă, obiceiurile oamenilor de a mânca, de a bea. În supermarketuri, pe rafturi, există mai multe și mai multe pachete de legume, carne și pește, destinate preparatelor tradiționale de iarnă caldă Onabe.
Pentru familia mea, aceasta este una dintre mâncărurile de serviciu și preferată de la sfârșitul primăverii până la începutul toamnei, care nu necesită prea multe probleme. O prezentare a prezentării și a gătitului în sine implică chiar și cei mai mici asistenți în proces, unind toata lumea la o masă într-un cadru familial cald și confortabil. În camera de a deveni zgomotoase, toată lumea argumentează, kudy narodivit pune într-o tigaie a ingredientului dvs. preferat. Apoi, toată lumea liniștește în așteptare pentru a vedea cum toate acestea se fierbe, ședința așteaptă și nu va aștepta când puteți deschide capacul și să începeți!
De obicei, de gătit Onabe să nu dureze mai mult de 15-20 minut.Raznovidnostey acest fel de mâncare simplu și delicios o mulțime de carne sau pește tradițională off, pentru a mai complexe, în cazul în care, împreună cu carne și pește și combina diferite condimente (curry, Kimchi). De data aceasta sa decis să se pregătească un stil Sapporo mai complex decât de obicei bazat pe supa de curry cu aroma lui Curry, care este iubit de aproape toți copiii. (お 鍋 チ カ ー ス)
În cartea de bucate
fotoreporturi pentru baza de prescriptie medicala 0
În prezent nu există fotografii cu această rețetă
Se clătește carnea în apă rece, pus într-o oala sub presiune, se toarnă 2 litri de apă rece, se aduce la fierbere, se scoate spuma (adăugat ghimbir, usturoi tocat), aproape sub presiune și se fierbe la foc mediu timp de 30-40 minute. Apoi supa de pui finit (nu închide capacul, se fierbe fără presiune) se adaugă un amestec de Curry, stoarce o jumătate de lămâie, un al doilea ansamblu cu pielea pentru aroma, se adaugă legumele rădăcină la alegere (Nenkon, Daikon, cartofi, bambus) și se fierbe la foc mediu 15 minute.
Între timp, în timp ce gătești supa de pui pentru a pregăti legumele (am angajat în jumătatea de sex masculin împreună cu copiii). Legumele spălate și tăiate în bucăți mari, a pus într-o oală pentru Onabe - din metal sau glinenuyu (sau pan convențională cu bare de protecție înalte), de preferință în grupuri în secvență și se toarnă supa de pui preparate cu legume rădăcină ușor fierte. Se acoperă cu un capac, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5-10 minute. Serviți la gust - ou fiert 1 bucată pentru 2 porții - cu orez fiert, udon sau fecic.
VOIILE PENTRU RECIPIREA ZILEI (1)
Rețete de Julia Vysotskaya
Rețete de la "Locuri de mâncare"
Rețete de la "Micul dejun cu Julia Vysotskaya"
Rețete de la "Casa inteligentă"
Bucătăria gustoasă cu "National"
Meatloaf rețete
Marea meniu din "Maguro"
Pregătirea tortului "Napoleon"
Clatite, clatite, smantana
Sosuri și pansamente
Salate și vinaigrette
Pelmeni și Vareniki
După tipul de ingredient
Verzui, ierburi, flori
Produse din făină și făină
Carne și produse din carne
Nuci, semințe, fructe uscate
Pește și fructe de mare
Sosuri și pansamente
Adăugați în căutare
Înregistrat doar pentru a vă mulțumi. Și cereți să nu uitați să postați rețete noi dintr-o astfel de Japonia îndepărtată, dar atractivă. Mulțumesc.
O reteta minunata! Voi încerca să-l reproduc în aceeași frig ca Sapporo Rusia 😄 Este păcat că unele ingrediente nu pot fi găsite, dar principiul este clar 😏 Sper că veți găsi încă și mai multe rețete pentru bucătăria japoneză de zi cu zi! Foarte puțin este scris despre ceea ce japonezii mănâncă în fiecare zi 😍
Vă mulțumesc tuturor pentru comentarii și feedback!
Nu de dragul concurenței, dar, din motive de experiență și de exemplu, vreau să împărtășesc tot ceea ce ne place să facem aici în Japonia în timp ce trăim temporar! 😋
Articole similare
-
Friptură de pui cu legume și ierburi cu rețetă pas cu pas - rețetă culinară pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: