Carnea și cartofii sunt cele mai simple feluri de mâncare de casă. Și, deși nutriționiștii nu le recomandă să mănânce împreună, uneori doriți să răsfățați-vă pe voi înșivă și pe familia dvs. Mai mult decât atât, este foarte gustos și satisfăcător.
Deoarece atât carnea, cât și garnitura sunt fierte sau coapte în acest fel de mâncare în același timp, timpul este mult mai mic pentru pregătirea întregii cina. Principalul lucru de ghicit cu cantitatea de sos. Dacă nu este suficient, vasul va fi uscat și la un volum excesiv de lichid, mai asemănător cu o supă.
Încercați să pregătiți două rețete pentru chifteluțele cu cartofi: coapte în cuptor și fierte într-o multivarcă.
Ghiveci de cartofi cu cartofi în multivark
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- carne tocată și carne de vită - 700 g;
- ceapa - 2 bucati;
- 1 morcov;
- ulei vegetal;
- pasta de tomate - 50 g;
- ou - 1 bucată;
- sare, piper;
- mărunt mărunt mărunțit de marar.
preparare
Curățăm cartofii, le spălăm bine și le tăiem în bucăți mari. Se taie o ceapă și se adaugă cu oul la carnea tocată de carne de porc, se amestecă, sare și piper. Formăm chifteluțe de carne de vită. Se prăjește în ulei vegetal și se adaugă la ghivece de multivarkeri pe un strat de cartofi. Puteți pune chifteluțe și cartofi în mai multe straturi.
Pe ulei vegetal se prăjește ceapa tocată și morcovii rași, se adaugă pasta de tomate diluată cu puțină apă. Stingem 10 minute. Tomat de alimentare cu sare și se toarnă în carne și cartofi.
Multivarku inclus în modul de "stingere" și gătiți până la cartofi înmuiați. În cazul în care sosul este mic, se adaugă apă fiartă și se continuă să se toacă.
Ghiveci de cartofi cu cartofi, coapte în cuptor
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- file de pui - 800 g;
- role - 150 g;
- ouă - 4 bucăți;
- lapte - jumătate de cană
- ceapa - 2 buc.
- brânză - 100 g;
- smântână - 150 g;
- sare, piper, condimente;
- verdeață de mărar;
- ulei de măsline.
preparare
Curățăm și spălăm cartofii în trei ape. Am tăiat în jumătate. Într-un castron mic amestecați sare, piper, orice alte condimente cu ulei de măsline și mărar tocat. Lubrifiați jumătățile de cartofi cu dressingul rezultat și lăsați-le deoparte pentru timpul de gătire a umpluturii.
Carnea de pui este trecută printr-un măcinător de carne, împreună cu un bec. Puneți pâinea în lapte. La carnea de pui, adăugați pâinea prăjită, oul, sarea și piperul. Bine bine. Formați bile mici și se prăjește în ulei de măsline.
Aranjăm carnea de carne tocată pe o foaie de copt unsă. Între chifteluțele de cartofi am pus jumătate din cartofi, uns în dressing. În partea de sus, presărați cu ulei de măsline și cuptorul în cuptor până când cartofii sunt gata. Când cartofii sunt deja moi, se toarnă un amestec de lapte, smântână și trei ouă. Se presară partea superioară cu brânză rasă și se coace încă 10 minute. Servim farfuria fierbinte pe masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: