Starea și importanța industriei avicole în economia națională
Sarcina principală a păsărilor de curte - crestere de diferite tipuri de păsări de curte pentru a produce produse foarte nutritive (ouă, carne, ficat gras) și materii prime pentru prelucrare (pen jos, gunoi de grajd, deșeuri de sacrificare și de incubare). Întregul complex de măsuri zootehnice, cum ar fi reproducerea, reproducerea, creșterea și hrănirea, se reduce la crearea unei păsări care oferă un număr mare de produse relativ ieftine de înaltă calitate.
Calitățile productive, constituirea și exteriorul păsărilor agricole.
producția de ouă (numărul și greutatea ouălor din diferite specii de păsări de fermă).
Productivitatea ouălor unei păsări este caracterizată de numărul de ouă demolate, luând în considerare masa lor.
Ouarea o pasăre este capacitatea de a depune ouă, măsurată prin numărul de ouă puse de o găină într-o anumită perioadă de timp.
Masă de ou - un indicator calculat prin înmulțirea numărului de ouă transportate de o găină pe greutatea lor medie.
Greutatea ouălor este a doua componentă a productivității ouălor unei păsări și unul dintre semnele de bază ale selecției. Coeficientul de heritabilitate este ridicat în medie cu 60%, prin urmare, selecția individuală prin acest atribut este destul de eficientă.
masa de ou depinde de mulți factori: vârsta, specia, rasa, diferențele individuale, vârsta pubertății, masa corpului găinilor ouătoare, nivelul producției de ouă și într-o mai mică măsură de către factorii de mediu: hrănire și alte tipuri de conținut.
În aceeași rasă și linie, puii mai mari transportă de obicei ouă mai mari. Acest lucru se datorează faptului că puii cu o masă vie mai mare au organe interne, inclusiv un oviduct cu o masă mai mare.
Există o schimbare destul de regulat în masa de ou în aceleași puii, în funcție de timpul de demolare: ouă de dimineață o medie de 2 - 3 grame mai greu decât ouăle depuse în timpul prânz și după-amiaza de ore.
Greutatea ouălor în primul an de ovipoziție cu vârsta găinilor și creșterea treptată a greutății lor vii crește treptat. Astfel, masa de ouă a găinilor din hibridul final al crucii "Rodonit" la vârsta de 24 de săptămâni este de 56,4 g; în 28 săptămâni - 60,7 g; în 32 de săptămâni - 62,9 g; în 36 săptămâni - 64 g; în 40 săptămâni - 64,2; în 44 de săptămâni - 66,8; la 48 săptămâni, 67,3 g; în 52 săptămâni - 68 g; în 56 săptămâni, 68,3 g; la 68 săptămâni - 69,2 g. La vârsta de 68 de săptămâni, 41,2% din ouă au o masă de 70 g și mai mare. Din exemplul dat, se poate observa că în primele luni de ouat, masa ouălor crește mai repede decât în lunile următoare.
Greutatea medie a ouălor în funcție de tipul de găini de păsări - 50 - 75 g, rațe - 60 - 105 g, curcani - 60 - 105 g, gâște de - 120 - 230 g, bibilici - 35 - 52g.
Diferențe individuale în masa ouălor uneori semnificative: într-unul din muzeele din Paris pentru a stoca un ou de găină, a cărui masă este de 460 g; un pui pe nume Blanche a demolat un ou cântărind 454 de grame și conținea două gălbenușuri și două cochilii de coajă.
În general, producția de ouă și producția de ouă de găini scade odată cu vârsta în efectiv. Cel mai mare număr de ouă de pui sunt distruse în primul an; puii de găină sau în al doilea an de producție a ouălor, producția de ouă este redusă cu aproximativ 10-15% și chiar mai puțin în anii următori.
În producția de curcani ou mai mare în primul an, ouarea, iar al doilea se reduce la 50% comparativ cu primul: mai multe straturi de acolo instinct clocit și o parte va înceta să fie din cauza obezității.
În cazul gâștelor, producția de ou crește odată cu vârsta, astfel încât acestea să poată fi păstrate mai mult timp decât o pasăre de alte specii. La gâștele de la Kholmogory, Romene, Ende și rase mari de gri, producția maximă de ouă a fost de 27 până la 68% în al treilea an comparativ cu primul an de stabilire a ouălor.
Schimbări în producția de ouă și în calitatea ouălor din cauza genotipului, a condițiilor de mediu și a vârstei de pasăre, moluție și incubare.
Yaytsenoskost, chiar și cu o alimentare completă și întreținerea corectă a straturilor, schimbări legate de vârsta păsării, starea fiziologică și alți factori. În plus, numărul de găini din turmă nu rămâne constantă, există o sacrificare și sacrificarea găinilor ouătoare, producția de ouă a încetat: molting, obez, slăbit, rănit, etc. Se produce cazul ouălor.
De exemplu, oul normală găinile ouătoare în timpul primei luni de depunere este de aproximativ 5,0% din creșterile ulterioare anuale și ajunge la a treia zidărie lună cu 9,9%, apoi a scăzut treptat producția de ouă și luna a 12-a ouat de 7,2% din producția anuală de ouă.
În practică, se folosesc diferite metode de contabilizare a producției de ou, dintre care principalele sunt:
Vinetele de pe primul strat;
Contabilizarea producției individuale de ouă;
Yaytsenoskost pentru ciclul biologic;
Yaytsenoskost pentru o perioadă scurtă de timp.
Creșterea medie a ouălor ponderate sau a ouălor medii pe o găină ouătoare pe o lună se constată prin împărțirea numărului total de ouă primite la numărul mediu lunar de animale. Se găsește în două moduri:
Media aritmetică, atunci când numărul total de animale la începutul lunii și la sfârșitul lunii este însumat și apoi suma este împărțită la jumătate;
Prin împărțirea numărului de kornodneys pe lună cu numărul de zile într-o lună, această metodă este mai exactă.
Numărul de ouă primite pe strat pentru fiecare lună este rezumat, iar producția medie de ouă este obținută pentru anul respectiv.
Aplicarea oului pe primul strat se determină prin împărțirea recoltei brute de ouă în cursul perioadei contabile pe numărul de straturi disponibile la începutul ouatului sau în perioada considerată.
Producția individuală de ouă este păstrată zilnic în fermele pedigree. Când puii de achiziție, puică efective în vârstă de inele 120 de zile picior uzură pentru fiecare găină pregătește un card pentru a înregistra producția de ouă individuale, pentru a stabili locuințe Socket bazat pe slotul 1 - 3, pui, curcan 2-3, 2 rață, gâscă 1-2 . Nesushki intră liber în cuib, nu poate ieși din ea independent. Îi scoate pe contabil. Fiecare ou demolat este înregistrat pe un card pentru înregistrarea producției individuale de ouă.
Yaytsenoskost pentru ciclul biologic - un indicator determinat de numărul de ouă pentru perioada de timp de la primul ou este stabilit și înainte de începerea măcinării și ouarea este oprită.
Yaytsenoskost pentru o perioadă scurtă, de exemplu pentru primele 3-4 luni de stabilire, se corelează foarte mult cu producția de ouă pentru întreaga perioadă de ovipoziție.
În industria avicolă, un concept este utilizat pe scară largă, cum ar fi intensitatea ouatului.
Intensitatea de depunere a unui singur strat este determinată de raportul dintre numărul de ouă transportate și numărul de zile în care acestea au fost demolate și exprimate ca procent.
Intensitatea producției de ouă în ansamblul efectivului este determinată de raportul dintre numărul de ouă stabilit pe zi și numărul de straturi din efectiv și exprimat în procente.
La vârful de stabilire a ouălor, intensitatea ouătoare a straturilor hibride de crustacee de ou atinge 90-95%, adică, timp de 30 de zile de ouat, o găină ouă are nevoie de 27-29 ouă.
Factorii care afectează producția de ouă.
Yaytsenoskost depinde de mulți factori: potențialul genetic al păsării, o varietate de condiții de mediu (hrănire, microclimat, îngrijirea păsării), starea fiziologică a organismului și metabolismul.
Abilitatea de a produce ou mare este determinată de genotipul păsării. Genotipul este totalitatea tuturor factorilor ereditari ai organismului care interactioneaza unul cu altul, toate bazele sale ereditare; acesta este un set de gene aflate în cromozomii corpului.
Fenotip - totalitatea tuturor structurilor și funcțiilor organismului sau o combinație a tuturor atributelor și caracteristicilor unui organism, cum ar fi producția de ouă, greutatea în viu, masa de ou, culoarea culoarea penajului a lobii urechilor, forma crestei și alții externe și interne. Fenotip formate în dezvoltare sub influența genotipului și condițiile de mediu, interacțiunea dintre genotip și mediu. Fenotipul pare a fi un genotip parțial realizat.
Productia de oua depinde de specie, rasă, linie, vârstă, hașurarea instinct, molting, hrănire și condițiile de adăpostire, este strâns asociat cu dezvoltarea și starea fiziologică a organelor de reproducere ale straturilor.
Yaitsenoskost ca semn este moștenit. Coeficientul de heritabilitate al producției de ouă la găini este de 11 - 47%; la curcani, 16-40%; rațe - 29 - 53%; în gâște - 28 - 40%.
Potențialul genetic al păsării, care determină producția de ouă, este în mod constant îmbunătățit prin selectarea straturilor, ținând cont de caracteristicile lor biologice selectabile, care sporesc producția de ouă.
Maturitatea sexuală, determinată de vârsta primei depuneri de ou, este unul dintre semnele pe care crescătorii le-au bucurat în ultimii 50 de ani. Sa stabilit o regularitate: găinile ouătoare cu pubertate precoce sunt caracterizate printr-o producție anuală mai mare de ouă. Coeficientul de heritabilitate al acestei caracteristici este de 20 48%. Dar în condițiile de producție, având astfel de straturi, în timpul cultivării lor, maturitatea sexuală este întârziată prin reducerea duratei de lumină a zilei sau prin creșterea acestora cu o scurtă zi de lumină stabilă. În acest caz, tinerii încep să măture mai târziu. Acest lucru împiedică ouarea excesivă a ouălor timpurii. Din acest motiv, tinerii ating greutatea în viu standard și devin din ce în ce mai fortificați din punct de vedere fiziologic. În consecință, producția anuală de ou crește, greutatea ouălor crește, deșeurile păsărilor se micșorează. Folosind regimuri ușoare, tânărul este introdus în ovipoziție la vârsta optimă. Puii, care au ajuns la pubertate devreme, de obicei poartă ouă mici, sunt mai puțin viabili.
producția de ouă Găinile poate fi inițiată la vârsta de 17 - 27 săptămâni, rațe - 26 - 33, gâște - 34 - 43, curcani și bibilici, prepelițe - 5 - varsta de 6 saptamani.
Determinarea maturității sexuale a fiecărei zone este posibilă numai cu o evidență individuală a producției de ouă; cu întreținere anuală - după ce au ajuns la 25% sau 50% ouătoare.
Gradul de maturitate sexuală la păsările de diferite specii este diferit, dar există variații mari în această caracteristică și la indivizi în furculiță sau rasă.
Un număr mai mare de ouă fiind demolate rase de găini de ouă și cruci. De la puii hibrizi cel mai bine trece peste ciclul biologic obținut 207 - 290 ouă sau mai multe, rațe - 120 - 160 de curcani - 80 - 120 de la bibilici - 80 - 150 de gâște - 40 - 80 de prepelițe - 200 - 300 .
Reglarea ouălor sau rata de depunere a ouălor reprezintă numărul de ouă așezate de o găină ouătoare fără pauză. Aceasta este a doua caracteristică biologică selectabilă, care permite îmbunătățirea genotipului pentru creșterea producției de ouă. Coeficientul de heritabilitate este de 20-22%. Puii sunt luați cu cicluri lungi de 30 până la 50 de ouă sau mai mult. Ciclurile cu durată scurtă de 1 până la 2 ouă reprezintă un semn al straturilor cu randament scăzut. Ciclul mediu de ovipoziție se determină prin însumarea tuturor ouălor care au fost demolate în timpul perioadei contabile și împărțirea acestei cantități la numărul de cicluri. Intervalul este determinat de numărul de zile productive între ciclurile producției de ouă. Frecvența repetării ciclurilor este ritmul producției de ouă. Dacă găinile ouătoare au aceleași cicluri și se repetă la intervale regulate, atunci are ritmul potrivit de producere a ouălor.
Durata speciei biologice de ovipoziție este perioada de la demolarea primului ou la apariția molotării. Acesta este un alt semn important biologic selectabil; comportă selecția găinilor, în care anul biologic al ovipoziției este de cel puțin 12 luni. Coeficientul de heritabilitate al acestui ciclu selectabil este de 53,7%.
Intensitatea producției de ouă a unei păsări este influențată de calitățile ereditare ale mamei și tatălui, totuși, tatăl și tatăl influențează ouarea și pubertatea.
Producția de ouă de iarnă este un factor important în selecția găinilor. Atunci când se selectează producția de ouă, este necesar să se ia în considerare, în plus față de numărul de ouă demolate pe parcursul anului și de producția de ouă de iarnă. Acest indicator este strâns legat de producția anuală de ouă de pui. Cu cât este mai mare producția de ouă de iarnă, acest indicator este strâns legat de producția anuală de ouă. Coeficientul de heritabilitate al depunerii ouălor de iarnă variază de la 21 la 80%.
Arta similara:
Starea stabilității financiare și a pârghiilor financiare bazate pe structura capitalului în OAO
Lucrări de absolvire >> Finanțe
circulația constantă a fondurilor în economia națională. pe baza unei cereri efective. situația financiară a întreprinderii nu are o mare importanță. 0; și anume S =; Stabilitate financiară normală. Fs> Sociologie
Agricultura Federației Ruse. Principalele regularități ale sectorului și teritoriului
Curs de lucru >> Economie
Importanța agriculturii în economia țării. Agricultura este una dintre cele mai importante ramuri ale economiei naționale. economia Rusiei. 3.1. Probleme ale agriculturii. Starea actuală a agriculturii. și creșterea păsărilor. întreprinderi.
O estimare a unei situații financiare a întreprinderii comerciale pe un exemplu de societate deschisă "Snezhka"
Titlul lucrării >> Științe financiare
Componența Rusiei centrale, principalele trăsături și perspective pentru dezvoltarea economiei
carne de reproducție de oaie, păsări de curte. Dezvoltat tribal. este starea deprimată a industriei și a economiei. importanța regiunii; un potențial industrial foarte dezvoltat, care contribuie la progresul tehnic în multe sectoare ale economiei naționale.
Trimiteți-le prietenilor: