Se întâmplă ca, în timpul pregătirii unui vas preferat brusc, să experimentați și să dați un gust obișnuit unei noi note originale. În astfel de cazuri, este foarte convenabil să folosiți diferite condimente și condimente. Mai recent, am adăugat un pic de pudră curry la un pilaf normal cu pui, în cele din urmă sa dovedit delicios, apetisant, prea parfumat și nu ca de obicei! Cred că acest fel de mâncare se va potrivi cu gustul tău. Deci, astăzi vom face un pilaf minunat cu pui curry!
Deci, pentru a face un pilaf cu curry de pui, vei avea nevoie de:
file de pui - 500 g
morcovi - 1 buc.
ceapă - 1 bucată.
usturoi - 5 denticule
unt de unt - 30 g
curry praf - 2 linguri. l.
piper negru - la gust
sare - la gust
mod de gătit: pilaf cu pui curry:
1. Orezul pentru a sorta, se spală într-o pereche de ape (până când apa este limpede), se toarnă apă rece și se lasă pentru un timp în lateral. 2. Fileul de pui este bine clătit sub apă curentă, uscat cu prosoape de hârtie și tăiat în bucăți de dimensiuni medii. 3. Morcovii și bulbii trebuie curățați, clătiți și uscați. Morcovă tăiați fâșii subțiri sau grătar pe o răzătoare (mare), un mic cuț mic cu un cuțit mic. 4. Desprindeți usturoiul din coji. 5. Într-un cazan, o cratiță sau o cratiță cu un fund gros, încălziți untul. 6. Aranjați într-un cazan cu unt preparat pui fierbinte și, ocazional, agitare, se prăjește până tort de aur. 7. Cu ajutorul zgomotului, scoateți carnea prăjită din cazan și puneți-o pe un castron. 8. În același ulei, în care fiert pui prajit, se prăjește până la aur în morcovi de culoare și ceapă. 9. Transferați carnea de pui la legumele prăjite, adăugați praf de curry, piper negru și sare pe gust. Spălați orezul și împrăștiați-l uniform peste toate celelalte ingrediente. Se toarnă în tigaie apă atât de fierbinte, încât, pentru că ar lichid acoperă Figura 2 cm. Vodichka 10. Când fierbe într-un cazan, reduce capac de acoperire pilaf flacără și se fierbe la lichidul de fierbere complet. Timp de 15 minute înainte de terminarea gătitului, stoarceți orezul curățat de usturoi. 11. Opriți aragazul și lăsați pilaful să stea sub capacul închis timp de 10-15 minute. Alternativ, puteți scoate cazanul din sobă, îl înfășurați cu un prosop și lăsați pilaful să se infuzeze timp de 1 oră. 12. Pilaf pregătit pentru a pune pe o farfurie mare sau pus într-un vas de servire, servit pe masă. Ajută-te!
Pentru prepararea pilafului prin această rețetă, puteți aplica la gust atât fileurile, cât și toate părțile carcasei de pui. O excelenta completare a pilafului cu curry de pui se va taia din legume proaspete sau salata "Assorted" din castraveti si rosii pentru iarna.
Pregătiți-vă cu plăcere și cu apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: