Cum să gătești quesadilla cu pui - rețetă, fotografie

Fotografii sub rețeta ↓

Quesada cu pui

Am decis să se îndepărteze un pic din reteta clasica si se gateste Quesada cu carne de pui într-o versiune mai simplă.







4 prăjituri nedospite
200-300 gr. piept de pui
2 roșii medii
cuișoare de usturoi
un bec mediu
2 linguri smântână sau cremă de băut
100-150 gr. brânză de soiuri tari
sare

Prepararea quesadillei cu pui:

Este necesar să începeți cu prepararea prăjiturilor proaspete. Sau pot fi cumpărate la magazin. Pentru umplutură, tăiați sânii de pui, jumătate din roșii și tăiați bine usturoiul.

Puneți ingredientele de umplere pe o tigaie încălzită. Se prăjește focul puțin mai puternic decât în ​​medie aproximativ 12-15 minute până când este gata. Apoi adăugați sare și amestecați bine.

Pentru sosul tăiat în 1,5 roșii și ceapă. Puneți roșiile și ceapa într-o tigaie. Nu se adaugă ulei sau alte grăsimi. Sosul se gătește la foc mediu.







Când roșiile sunt gata, adăugați smântână sau smântână la sos, adăugați sare și amestecați bine. Sosul pentru quesadilla cu pui este gata, poate fi scos din foc. După cum ați observat, nu folosesc piperul bulgar. Spre deosebire de carne de Quesada, în opinia mea, el nu este foarte necesar, chiar dacă mexicanii și gândesc diferit.

Umplerea și sosul pot fi gătite simultan, economisind timp. În același timp, puteți să coaceți brânză pe o răzătoare mare. Trecem la formarea de quesadas cu pui. Pentru a face acest lucru, puneți pe o foaie de copt sau o tigaie un tort proaspăt coaptă. Și pe el am pus umplutura din pui. Procedând astfel, așezați umplutura în întregul tort.

Puneți sosul pe umplutură. Și toate astea sunt stropite cu brânză rasă.

De sus, acoperim quesadilla cu pui cu un al doilea tort proaspăt. Am pus în cuptor, încălzit la 180-200 grade Celsius timp de 7-10 minute, astfel încât brânza se topește. Pentru a nu face caesa să rămână în tava de copt, puteți folosi pergamentul pentru coacere. Caesadeumul finit este tăiat, așa cum se arată în fotografie. Această metodă de tăiere este foarte convenabilă, puteți servi cât mai multe bucăți de kesadia de care aveți nevoie.

Quesada cu pui este gata, este foarte gustoasa cu smantana. Bon apetit.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: