Mituri despre ciocolată

Mitul ciocolatei №1: Ciocolata este cauza obezității

Mulți oameni cred că mănâncă ciocolată care duce la supraponderali și obezitate. Același lucru se poate spune despre cantitatea imensă de alimente și băuturi cu conținut ridicat de calorii. De exemplu, conținutul caloric de 100 g de semințe prăjite este aproape același cu 100 g de ciocolată. Firește, persoanele predispuse la grăsime, controlând strict conținutul caloric al dietei sau suferind de diabet. ar trebui să evite utilizarea de orice dulciuri, iar ceilalți iubitori de ciocolată nu sunt interzise 50-100 de grame de ciocolată pe săptămână, și este mai bine dacă este mai puțin calorică ciocolată amară.

Mitul ciocolatei № 2

Ciocolata provoaca dezvoltarea cariilor. În parte, opinia că ciocolata care provoacă carii este o concepție greșită. Zaharurile care fac parte din orice dulciuri, mai ales caramel, prăjituri și înghețată, care se găsesc pe smalțul dintelui, contribuie la dezvoltarea procesului distructiv. Boabele de cacao și, prin urmare, ciocolata, conțin componente antibacteriene naturale care protejează smalțul dinților. Dar, deoarece prepararea ciocolatei nu este completă fără adăugarea de zahăr, atunci după primirea ei, precum și după orice produs dulce, se recomandă curățarea dinților.

Mitul ciocolatei №3

În ciocolată, o mulțime de cofeină, care are un efect dăunător asupra inimii. concentrația de cafeină într-o mică bucată de ciocolată este foarte mică și nu poate provoca o creștere a presiunii, dar Teobromina este un stimulent al activității cardiace, dilată vasele de sange care furnizeaza sange pentru a muschiului inimii. În acest caz, ciocolata, utilizată în cantități rezonabile, nu este capabilă să dăuneze inimii și vaselor de sânge.

Mitul ciocolatei №4

Ciocolata este utilă în anemie. deoarece conține multă fier. Persoanele cu anemie nu ar trebui să asculte sfatul despre un consum mai mare de ciocolată ca sursă de fier și magneziu. Problemele grave ar trebui rezolvate cu ajutorul medicamentelor, iar aspectele dietetice ar trebui direcționate spre o utilizare mai mare în dieta de carne, produse secundare, legume, fructe și verde. În 100 g de ciocolată conține 1,5 până la 3 mg de fier și este prezentat într-o formă slab accesibilă.

Mitul ciocolatei № 5

Ciocolata provoaca constipatie. Dimpotrivă, ciocolata conține tanin, care într-o mică concentrație poate avea un efect laxativ. O constipație poate apărea cu consumul excesiv de alimente dulci, rafinate, care conțin o cantitate nesemnificativă de fibre dietetice.

Mitul ciocolatei №6

Ciocolata conține o mulțime de colesterol. De fapt, ciocolata - produs vysokozhirovoy, dar conține acizi grași nesaturați (grăsimi unități structurale), nu sunt favorabile pentru acumularea și depunerea de colesterol pe pereții vaselor de sânge, ci dimpotrivă, să contribuie la transformarea ei rapidă și eliminarea din organism.

Mitul ciocolatei №7

Ciocolata este dependenta, ca dependenta. Având în vedere faptul că ciocolata conține anandamina și alte substanțe care au un efect de stimulare, această afirmație este perfect competentă, dar această dependență nu este exprimat și corectat în funcție de imaginea generală a puterii omului. Desigur, angajamentul față de ciocolată nu poate fi comparat cu dependența de alcool și tutun.

Mitul ciocolatei № 8

Ciocolata albă este mai puțin dăunătoare. Nu e așa. Dacă luăm în considerare această problemă în ceea ce privește concentrația de cafeină, atunci, de fapt, în ciocolată albă conține doar până la 20% praf de cacao. Dar cacao conține substanțe utile. Dar conținutul de calorii al ciocolatei albe este mult mai mare, datorită faptului că conține mult zahăr, lapte și unt de cacao.

Ciocolata este o sursa buna de carbohidrati usor digerabili, care sunt necesari pentru functionarea completa a creierului, a sistemului nervos si a proceselor biochimice ale corpului. Dar consumul excesiv de dulciuri poate duce la o încălcare a metabolismului carbohidraților, a excesului de greutate și, în viitor, la dezvoltarea diabetului zaharat.

Ciocolata este un tonic excelent care ajută organismul să lupte cu oboseala, starea proastă, apatia și pierderea puterii. Dar utilizarea excesivă, mai ales seara, poate duce la supraexcitare și, ca rezultat, la insomnie. Nu trebuie să uităm că, împreună cu citricele, ciocolata este așa-numitul alergen obligatoriu, adică produsul, care este cel mai adesea reacții alergice. Desigur, toate aceste aspecte trebuie să fie luate în considerare de viitoarea mama și, dacă se dorește, să mănânce ciocolată. O bomboană sau o bucată de țiglă, mâncate o dată în 2-3 zile, desigur, sunt acceptabile, dar nu trebuie să abuzezi de desert.

În Franța, până la mijlocul secolului al XVII-lea, nimeni, cu excepția reginei spaniole, nu a băut-o. Bautura favorita a reginei a fost obiectul ridicolului. >>

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare