Dragi prieteni, tovarăși, uneori oponenți ai discuțiilor. Nu repetați, vă rog, greșelile pe care "adepții noștri tradiționali" ni le recunosc atât de mediocră. Nu există nici o vodcă uscată (și în principiu nu este posibilă crearea). Chimie, cu dezvoltarea sa modernă. și nu a învățat să facă apă sub formă de pudră. Aproximativ la fel cu lichidele care conțin alcool. Uita-te atent la rețea (în curând, totuși, pe NTV despre acest rahat va spune). Sunt sigur că veți observa cu ușurință că această așa-numită "vodcă uscată" nu are nimic de-a face cu o adevărată vodcă. Și mă îndoiesc că acasă poți găti ceva de genul asta, pentru că Mai mult decât atât, este necesar să existe cunoștințe (foarte "NECESABILE") în domeniul chimiei organice, deci este necesar și un anumit echipament tehnologic.
Nu beți nici un gunoi! Pune Braga, depășesc, clar din ulei de fuzel, vă lasă să stea cel puțin pentru boabe, cel puțin pe o coaja de stejar - aici este o băutură alcoolică tare de primă clasă! O sută de grame zilnic înainte de cină - și vei fi fericit.
Nu sunt un fan al băuturii! Sunt profesionist.
Sistemul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Say lemn este format din cărbune și apă, dar în cazul în care lemnul are un conținut de umiditate de 13% - ceea ce înseamnă că 13% în greutate apă deasupra lemnului de apă, care este într-un compus chimic (monomeri polizaharidice).
Prin urmare, rezultă că 0% umiditate va denota uscarea absolută a lemnului. Și asta nu se uită la compoziție.
Și acum la subiect: concentrația maximă de alcool la distilarea obișnuită este undeva 96%, alcool etilic.
Se pune întrebarea - cum să împartă amestecul azeotrop (amestec care are o ardere uniformă a temperaturii, dar nu are nici un aduct și obișnuit covalente legături chimice sau caracter ionic). Cel mai simplu - cumpăra în bluestone grădină. Încălziți-l înainte de a deveni alb. Apoi se fierbe alcool 96% și conduce vaporii peste această doi alb de sulfat de cupru (ex sulfat), în urma căreia apa este adsorbită de sulfat de cupru, se schimbă culoarea în albastru din nou, iar concentrația de alcool este de aproape 100%, care poate fi numit un alcool uscat.
Rusla și Keeper [18.9 K]
Tehnologia de vodcă uscată vândută de americani este descrisă în brevetul US 3 795 747 A din 1974. Acesta este etanolul sorbit de ciclodextrine. O versiune mai veche de alcool uscat se obține prin amestecarea acetatului de calciu anhidru cu etanol. Aceasta produce un solvat cristalin de etanol cu acetat de calciu. Din păcate, solvatul are un gust dezgustător.
Doar în cristalele de ciclodextrine există canale în care sunt plasate molecule de etanol. Mai sus, am descris "peroxid de hidrogen uscat" (hidroperit). Principiul este același. - Acum 2 ani
Articole similare
-
Ambasadorul de castravete uscat în pachet, mod rapid de a face delicios
-
Fie că este posibil să beți vodcă și alte alcool la un ulcer gastric și un duoden
Trimiteți-le prietenilor: