Întotdeauna iaurt proaspăt acasă
Chefirul proaspăt în magazinele noastre nu este foarte comun. De obicei, am un chefir de 3-4 zile.
Având în vedere caracteristicile corpului, am nevoie de kefir proaspăt - o zi. Constipația nu este foarte bună pentru organismele noastre - este precipitarea acneei pe piele, o stare proastă.
Într-o zi, kefirul conține mai puțin alcool și microorganisme. Pentru astfel de kefir, există un ușor efect laxativ asupra intestinului.
Kefirul pe două zile are un efect neutru asupra corpului, iar cel de trei zile și mai mult se îngrămădește, în ea cea mai mare cantitate de microorganisme.
Nu am găsit un produs proaspăt în magazine, am decis să încerc să-l gătesc singur. Ce este kefirul - este fermentat cu ajutorul laptelui de microorganisme. Bunica mea a preparat lapte proaspăt din lapte pentru bunicul ei, poate că bunicul a trăit 84 de ani.
Seara, la ora 8, am luat un pahar de lapte ("Prostokvashino"), l-am încălzit la temperatura camerei și i-am adăugat o lingură de kefir, l-am amestecat bine și l-am lăsat într-un pahar la temperatura camerei.
În dimineața următoare, la ora 10, iaurtul proaspăt era gata.
Nu era mai rău decât magazinul, și chiar mai bine, pentru că nu era atât de acru. Consistența chefirului a fost omogenă, gustul este plăcut.
De atunci, conform acestei rețete, fac iaurt, adăugați o lingură de iaurt (de exemplu, Danone) la lapte, puțin zahăr sau sirop.
Nu mai am nevoie de Dufalac acum.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: