Chanterelle prajite cu ceapă - una dintre cele mai simple și totuși delicioase căi de gătit aceste ciuperci. Puneți chanterellele cu ceapă pe această rețetă - veți lua un prânz sau cină foarte gustoase.
Astăzi vom vorbi despre chanterelles - ca și alte ciuperci de pădure, în formă prăjită cu ceapă sunt foarte gustoase.
Pentru a prepara chanterelles în prăjire, acestea pot fi pur și simplu clătite sub jet de apă, sau dacă contaminarea puternică (așternut pădure, nisip etc.), se spală, dip-le într-o oală de fierbere, apa sarata si se fierbe timp de 5 minute - toate inutile, astfel se îndepărteze și stați în apă.
- După gătire, veți primi 2 porții
- Timp de preparare: 30 minute 30 minute
ingrediente:
- chanterelles, 500 g
- bec, 1 buc.
- unt, 2-3 linguri.
- piper negru
- busuioc
- sare
Cum să gătești chanterelle prajite cu ceapă:
Se curata si se toaca ceapa semi-inele, pus într-o tigaie cu unt topit si se fierbe pana cand se inmoaie la foc moderat.
Între timp, pregătiți chanterellele: clătiți-le, uscați-le, tăiați-le în bucăți mari sau luați-le în mai multe bucăți.
Puneți chanterelle într-o tigaie de ceapă la ceapă, prăjiți fără capacul la foc mediu timp de 20-30min, amestecând ocazional.
La câteva minute după începerea prăjirea ciuperci iasă în evidență o mulțime de lichid, acesta trebuie să fie complet evaporat, apoi sare sezon bun și piper, cu busuioc uscat.
Serviți prăjit cu ciocolată de ceapă la masă, cu orice fel de fel de mâncare, sau pentru carne sau alte feluri de mâncare.
Se crede că cele mai multe bureții gustoase prin prepararea-l în grăsimi animale, deci utilizați doar unt sau alte grăsimi animale pentru prăjit.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: