Castraveți marini cu hrean - una dintre cele mai populare preparate domestice pentru iarnă.
Pregătiți-le cu ușurință, dacă folosiți rețetele dovedite ale bunilor noștri, care au crescut hrean în grădinile lor.
Și astfel de murături bune cu frunze de hrean că iadul, nu numai că dă un gust unic si un gust picant, dar, de asemenea, le face crocanta.
Le puteți servi cartofilor prăjiți, adăugați la salate, rasolniki și pizza. Va fi foarte gustos!
Cum să murăți castraveți cu hrean
Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:
- castraveți mici (cât de mult se va potrivi în borcan);
- 2 linguri. l. sare
- 1 lingura. l. zahăr
- 3 cuișoare de usturoi
- hrean, cireșe (2-3 buc.)
- 2 linguri. l. oțet
Dacă doriți, puteți adăuga mărar, precum și piper dulce sau fierbinte.
Reteta pentru decaparea castravetilor cu hrean:
1. Spălați bine și sterilizați borcanul de 3 litri.
2. Clătiți castraveții, tăiați vârfurile și umpleți-le cu un borcan, așezând înaintea frunzelor și cuișoarele de usturoi decojite.
Dacă vă place usturoiul marinat în conservarea casei, puneți-l mai mult.
3. Turnați apă fierbinte în vârf și lăsați-o timp de 5 minute.
4. Se toarnă apă clocotită într-o cratiță, se adaugă din nou un alt pahar de apă să se evapore, zahăr și sare, se fierbe pentru a dizolva complet peleta.
5. Marinarea fierbe se toarnă în borcan cu castraveți și se adaugă oțet în ea.
6. Rolați peste capacul fiert, rotiți-l și înfășurați-l cu o pătură până când se răcește complet.
Încercați o bucată de castravete cu frunze de hrean într-o săptămână, dar este mai bine să rămână mai mult, atunci gustul va fi mai saturat.
Salvarea este ușoară! Aflați cum să plătiți pentru lumină la ONCE mai puțin cu un dispozitiv simplu.
Comandați un economist de energie și uitați de vechile cheltuieli uriașe pe lumină
Conservarea castraveților cu frunze de hrean pentru iarnă
- castraveți
- hrean frunze - 1 buc. pe litru de bancă
- usturoi - 3-4 denticole decojite per borcan
- piper piper negru - 3-5 buc.
- umbrele de umbrele - 1-2 buc.
Sare pentru 1 litru de apă:
- 2 linguri fiecare. sare și zahăr fără vârf
- esenta acetica 70% - nu o lingurita completa pe litru de borcan
Cum se rotește castraveții cu hrean:
1. Spalati castravetii si turnati-le cu apa rece timp de 5-6 ore. Apoi tăiați vârfurile.
2. Clătiți umbrele de mărar și hrean bine. Îndepărtați usturoiul.
3. În borcane pre-sterilizate, puneți mărar, usturoi, porumb și hrean.
4. Completați borcanul cu castraveți.
5. Turnați castraveții cu apă clocotită, lăsați să stea timp de câteva minute. Scurgeți lichidul, măsurându-i anterior volumul acestuia.
6. Pregătiți brânza din apă clocotită, sare și zahăr în funcție de volumul dorit, adăugând puțină apă la fierbere.
7. Se umple borcane, se lasă să stea timp de 10-15 minute, apoi se toarnă în tigaie saramură din nou, se aduce la fierbere și se toarnă din nou pe bănci, adăugarea de oțet.
8. Întoarceți-vă cu capacele fierte, puneți-l cu capul în jos și lăsați-l să se răcească sub pătură.
Castraveți marinari rapizi cu hrean cumpărat
- castravete - 2 kg
- apă - 300 g
- hrean - 200 g
- sare - 5 linguri. l.
- oțet 9% - 200 ml
- zahăr - 300 g
Cum să murăți castraveți cu hrean de magazin:
1. Spălați castravetele cu atenție, tăiați vârfurile și tăiați castraveții în cercuri.
2. Adăugați toate ingredientele la enamelware.
3. Închideți capacul și lăsați-l timp de 24 de ore pentru ca castraveții să se lipească.
4. Transferați la conserve și trimiteți-le la frigider.
Alte rețete de semifabricate:
Conserve de rosii conservate
Cum se prepară castraveți pentru muraturi
Ce castraveți să luați pentru sărare. Soiuri turnate de castraveți
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: