Există o mulțime de rețete pentru rulouri de pui.
Aceste rulouri sunt pregătite cu sau fără umplere. Puteți să bateți pur și simplu fileul de pui, sare, piper, înfășurați și coaceți, ca atunci când gătiți această pâine de găină în cuptor. Și puteți găti o versiune mai picantă și mai aromată a acestui fel de mâncare.
În această rețetă vă ofer o variantă a celor mai delicioase roșii de pui din cuptor. Ca umplutură folosesc usturoi proaspăt, ghimbir, ulei de măsline și ierburi aromate. Această combinație de arome și arome rezultă într-un fel de mâncare incredibil de gustoasă și suculentă. În plus, această rețetă este calorică scăzută și poate fi atribuită în mod corect rețetelor de alimente dietetice și sănătoase.
Ingrediente pentru rolade de pui cu usturoi
Reteta de pui roulade cu usturoi
Să începem cu umplerea pentru rulou.
Usturoiul trebuie trecut prin presă, ghimbir, coaja și grătarul pe cele mai bune răzătoare, în timp ce fenicul tăiate grosier tulpinile și se taie marunt ramurile rămase.
Ghimbirul și usturoiul ar trebui să fie de aproximativ o linguriță.
Ghimbirul, usturoiul și mărarul pliate într-un mic recipient. Se adaugă, de asemenea, ulei de măsline, sare și condimente.
Toate se amestecă bine. Umplutura este gata.
File de pui pentru a lupta.
O atenție deosebită este acordată părții mai groase a fileului. Grosimea stratului zdrobita trebuie sa fie de aproximativ 0,5 cm. În cazul în care carnea rupe undeva, nimic în neregulă cu asta, pur și simplu închideți suprapunerea nule.
Pe stratul de carne spart, aplicați umplutura și distribuiți uniform.
Încercați să frecați umplutura în carne, astfel încât să absoarbă bine sarea și condimentele.
Rotiți ruloul de filet.
Încercați să înfășurați rola cât mai strâns posibil, astfel încât să nu fie friabilă în formă gata și a fost convenabil să o tăiați.
Înfășurați cu atenție carnea în folie, marginile bine înfășurate ca o bomboană. Surplusul poate fi tăiat.
Coaceți aceste role necesită aproximativ 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 185ºС.
Dacă doriți să obțineți un brun roșu, coaceți fără folie. Dar în rulourile de folie sunt mai suculente.
Rotile finite pot fi servite la cald, dar într-o formă rece sunt chiar mai delicioase.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: