Cum sa mancati rosii maro intr-un mod rece
De mult timp sa dovedit că conservarea conservă mai mult rău decât bine. Prin urmare, cei care au grijă de sănătate, trebuie să știți despre modul de a recolta legume inofensiv - un viu, de exemplu, cum să murarea tomate mod rece maro. Cuvântul se referă la maro imatur, chiar acum, în acest moment foarte, cu grădini îndepărtate cele înainte de a curăța complet zona de tot ce creste pe ea. De regulă, este păcat să aruncați un astfel de "bun", dar în condițiile unor apartamente de dimensiuni mici nu există nici un loc pentru a-l stoca. Această rețetă simplă va veni în ajutorul tuturor grădinarilor și grădinarilor - tomate fermentate.
Proporțiile din rețetă nu sunt clare, totul depinde de cât doriți să gătiți. Poate doar câteva bucăți și apoi, numai atunci, pentru a satisface nostalgia pentru salinitatea bunicii.
Pentru succesul întregii întreprinderi, inițial selectați adecvat taru- poate fi orice dimensiune nu este oxidat feluri de mâncare, deși vechi poate sovietic de lapte, deși găleți din plastic de unică folosință de dimensiuni diferite, deși butoaie din oțel inoxidabil pentru câteva zeci de litri.
Înainte de începerea sării, fierbeți mai multă apă și lăsați-o să se răcească. În timp ce se răcește, vom face față peretelui. În frigul sărat, orice mărime și grad de maturitate ale roșiilor se vor potrivi, cel mai important este că ele vor fi întregi, nu vor putrezici și nu vor include incluziuni suspecte. Foarte atent examinați fundul, deoarece putrezirea fructului începe de acolo. A fost selectată clătită cu atenție.
Să ne gândim la ce vom folosi sub formă de opresiune. Poate fi orice recipient (vas, oală, sesquistol, sticlă de polietilenă) umplut cu apă sau altceva mai familiarizat cu tine.
Absolut toate ustensilele ar trebui să fie bine spălate și opărite cu apă clocotită sau sterilizate prin altă metodă, dar totul trebuie să fie extrem de curate, pentru a evita decolorarea și educația nu este de putregai nobil.
Rețeta de sărare într-un mod rece se bazează pe 1-1,5 kg de roșii maro (verzi):
1) Roșii - 1-1,5 kg.
2) Apă - 1 litru.
3) Sarea este mare - 2 linguri.
4) zahăr sau miere - 1 lingură.
5) Busuioc uscat - 1 plic ≈ 10 gr
6) Un amestec de rădăcini uscate (patrunjel, telina) - 2 linguri
7) Semințe de muștar alb - 1 linguriță
8) Coriandru - 1 lingurita
9) Ardei gras cu mazare - 3-5 buc.
10) Usturoi - 5-6 denticule
Și pentru claritate, puteți pune 1 lingură de ardei gras într-un recipient comun.
1) Puneți roșiile în recipientul pregătit ≈ 2/3 din volum;
2) În apă, se diluează sarea și mierea;
3) Puneți toate mirodeniile și condimentele;
5) Puneți sub opresiune într-un loc răcoros și rece, îl puteți acoperi de sus cu un film sau un pachet, astfel încât praful să nu intre în roșii.
Dacă puneți murătura într-o pivniță, atunci lăsăm totul, până când totul sare, care este de aproximativ o lună.
Dacă în apartament, după 3-5 zile, ne încarcăm roșiile în frigider, le dăm o altă maturare finală pentru câteva săptămâni și apoi mâncăm. Dar există o nuanță, cu cât stau mai mult, cu atât mai delicioase devin.
Despre cum și cu ce să fișier - nu voi scrie, pentru că toată lumea știe totul.
Au un apetit frumos pentru tine.
Articole similare
-
Cum sa preparati apa naturala cu fructe si 10 proaspete retete simple
-
Marinate roșii cu garoafe pentru iarnă - rețete pentru gătit
Trimiteți-le prietenilor: