Pepper - aceasta este ceea ce numele vine în minte atunci când începem să vorbim despre menta, dar în ceea ce privește cererea vine în minte ceai sau de guma de mestecat. Dar, mentă ca condiment (condiment) are o gamă mult mai largă de utilizări în gătit, medicină, grădini acasă, tutun și industria alimentară. Nume alternative de mentă: Dragoljub, Perekop, narpyz, bezhava. Un tipuri de menta chiar greu de lista: mere, gradina, lamaie, Flea, ciocolata, anason, marocan (creț, talpa-gastei, creț), câmp (sălbatic), longifolia, etc numele și aroma lui menta obligat să mentol, dar nu în toate speciile. este conținut.
Într-o plantă picant-aromatică, cum ar fi menta, speciile nu sunt toate folosite în gătit, iar unele chiar nu au nimic de-a face cu asta, cu excepția numelui și a poporului. Așadar, am adunat informațiile în două slideshow-uri, prima dintre care reprezintă monetaria (foto) este adevărată, iar cea de-a doua este falsă (poartă doar numele ei).
- Mentă. Fond pentru producția farmacologică de uleiuri esențiale. Se numește și engleza în țara de reproducere. Ca condiment menta engleza nu este aplicabilă din cauza iuteala, ci ca orice hibrid, este treptat (fără îngrijire adecvată) crește sălbatic și este transformată într-o obișnuită, sau în grădină.
- Mentă grădină (comune) - o planta perena, utilizate în formă proaspătă și sub formă de semifabricate uscate. Infloreste toata vara.
- menta marocan (cret, ondulat, turcesc, talpa gâștei) - tipul cel mai delicios de menta, are un gust răcoritor puternic, atât de des folosit cu ceai.
- Apple a menta (Imaginea 5) în mod diferit, numite rotundifolia, produse de cofetărie, sau aur egiptean este un longifolia hibrid si menta parfumat.
- Menta cu frunze lungi - este similară celei obișnuite, dar are frunze lungi.
- Monetaria pestriță este un fel de măr, folosit în principal în scopuri decorative.
- Miere de ciocolată (fotografia 8) - culoare care aminteste de busuioc și aromă - o combinație de ciocolată cu mentol și citrice.
- Mentă de câmp - aplicația găsește în scopuri terapeutice împotriva tuberculozei, pentru scăderea în greutate și ca antiemetic.
- Menta japoneză - locuiește în locurile mlaștine din Japonia. Se utilizează ca aditiv alimentar și ca componentă pentru produsele cosmetice.
- Watermint creste pe malurile lacurilor in locuri umede, are un efect de vindecare, de aceea este folosit ca remediu.
- Replenishes seria de "apă" de menta de purici. sau Ombay (de asemenea, numit Marsh) - tradițională georgiană bucătărie condimente (pentru sosuri tkemali, brânzeturi, vinuri, bucate din carne de miel și de hamei-suneli). Fleea (sau puricea) este poreclită pentru abilitatea de a alunga insectele care suge sângele. Ombay nu conține cantități mari de mentol și nu are nici o iuteala, cum ar fi menta. Cu toate acestea, denumirea botanică Mentha pulegium vă permite încă să o referiți la familia adevărată de menta.
Tipuri de menta "fals"
Misterul rămâne, de ce monetaria "falsă" a primit un nume de menta, pentru că are nume proprii, mai comune și mai cunoscute. Ca mentă de condimente este folosit și "fals", dar nu tot.
- Lemnul de menta (albina) nu este altceva decat o balsam de lamaie sau miere. Se folosește pentru ceaiuri, salate și ca medicament.
- Catnip - pisici de lămâie (budra) - o plantă picant-aromatică cu gust de ardere la lămâie. Îmi plac pisicile pentru similitudinea aromelor cu feromonii de sex feminin, gata pentru împerechere.
- Mexicanul sau miere de lemn dulce - un lofant anason, sau fenicul multicolor - are un gust ușor de anason. În aparență este similar cu o pisică. Folosit pentru prepararea ceaiului, compoturilor. Conține o cantitate mare de vitamina C.
- Monetăria unui câine (timusul scuos) - bine, din moment ce există o pisică, de ce să nu fiți un câine? Planta este cea mai mare parte sălbatică, utilizată în medicina populară.
- Menta de pădure - este mai cunoscută sub numele de oregano (și ca o condimente - oregano).
- Vânătoase de menta - nimic ca? Desigur, coriandrul obișnuit sau coriandrul.
- Mentă. sau mol (plectrant) - cu excepția ca un mol, de asemenea, arata decorativ. Are mai multe soiuri. Ca un condiment nu se aplică.
Spice menta: aplicare, combinație cu alte condimente și contraindicații
aroma de menta proaspata merge bine cu carne afumată și la grătar (potrivit ca un condiment pentru kebab shish), miel și pește. Mentă și pus în feluri de mâncare de legume (salate, tocane), în cvas, „kislomolochku“.
O cremă de menta, pusă în lapte proaspăt, nu-i va permite să acru repede.
Încercați să adăugați mentă în piure de dovleac sau în omletă, faceți sare culinară aromată. lobio sau pus în coacere - rezultatul va surprinde cu un gust proaspăt revigorant.
Se combină menta cu fenicul, patrunjelul, ghimbirul. anason. tarhon, busuioc. Nu se recomandă abuzul în timpul sarcinii, vene varicoase, potență slabă. Are contraindicații de menta în copilărie (până la 3 ani), cu infertilitate și intoleranță individuală.
Menta ca condiment: fapte uimitoare și fotografii, ajutând la diversificarea dietei
5 gânduri despre "Menta ca condiment: fapte uimitoare și fotografii care ajută la diversificarea dietei"
Într-adevăr, există multe soiuri de menta, dar numai menta are proprietăți medicinale. Îmi place să adaugi mentă la ceai. Într-o omletă sau cartofi piure, nu am încercat, dar cred că îmi place. Va fi necesar să vă diversificați meniul.
admin Autor postare
Ei bine, de ce? Proprietățile medicinale sunt în marocan, în apă și în menta de câmp. Doar despre acest mic este cunoscut, în special în rândul vindecătorilor folclorici.
Nu știam că există atât de multe soiuri de menta. Dar am știut că menta este folosită ca terapie pentru diferite boli ale femeilor: îmbunătățește activitatea ovarelor, ceea ce contribuie la resorbția formațiilor chistice. Melissa are aceeași proprietate, este și iarbă de sex feminin. Așa că beau ceai cu aceste plante cu plăcere, pentru că și ei gustă frumos și liniștiți la fel!
Mentă în casa noastră este un oaspete rar, mai degrabă pentru că nu am nici o idee de unde să-l cumpere. Pe piața pe care nu am văzut-o, dar în formă uscată în pachete, nu este ...
admin Autor postare
Natalia, căutând în ce scop aveți nevoie de o monetărie. Poți să bei ceai și cu sos sau sos, reîmprospătează carnea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: