Salată caldă cu pere, pui și brânză, o rețetă cu o fotografie, sunt un bucătar

Cum să gătești croutoni de brânză

Se amestecă brânza albastră cu o furculiță, se adaugă uleiul de măsline și se înmoaie până se obține o măceșă omogenă. Dacă amestecul este prea gros, puteți adăuga un mic iaurt neîndulcit. Pâinea tăiată în cuburi mici și rolați cu grijă într-un amestec de brânză. Ar trebui să acopere în mod uniform biscuiții viitori, fără bulgări. Puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu pergament sau hârtie de copt, trimiteți-le în cuptor, încălzită la 200 ° C timp de 10 minute. În acest timp, carnea de brânză se va topi și va impregna biscuiții, apoi se va coace cu o crustă de aur uimitoare, crocantă, aurie. Brânza de brânză se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.







Pregătirea unei salate cu pere, pui și roșii

Spălați fileul de pui, sare, înfășurați în folie de polietilenă, puneți într-o tavă cu apă rece, aduceți la fierbere și gătiți până se termină, timp de 20-25 minute. Scoateți filmul, puiul de răcire și tăiați în cuburi.

Fierberea fileurilor din film vă permite să păstrați carnea în gust maxim, deoarece toată utilitatea nu intră în apă. În același timp, fileul rămâne foarte suculent.

Pereții tăiați în 4 părți, eliminați semințele și coada. Nucile trebuie să se coajă și să se prăjească într-o tigaie uscată timp de 5 minute până când apare un miros plăcut de nuci.
Scoateți piulițele din tigaie și puneți untul în el. Când se topește, se prăjește pereii de pe toate laturile timp de 1 minut. Ele ar trebui să se înmoaie ușor, dar să păstreze forma și mijlocul dens.

Acum este momentul să pregătiți o benzinărie "Caesar". Pentru a rupe într-un castron un gălbenuș de ou, să se sature și să bată într-un mod corect. Când gălbenușul strălucește, adăugați o scurgere subțire de ulei, în timp ce continuați să bateți. Când pansamentul devine gros și uniform, adăugați sucul de lamaie.







Frunzele de salata sunt spalate si uscate, rupte in bucati mari. Puneți într-un castron împreună cu bucățile de pui, turnați 2/3 din pansament și amestecați ușor cu mâinile.

Acum rămâne să se adune o salată cu pere: puneți puiul și frunzele verzi pe o farfurie, puneți peste felii de fructe prăjite, nuci și crotoni de brânză. Pulverizați umplutura de deasupra și stropiți cu un amestec proaspăt de ardei.

Vezi și:
  • Salată caldă cu pere, pui și brânză, o rețetă cu o fotografie, sunt un bucătar
    Caesar salata cu pui si crotoni
  • Salată caldă cu pere, pui și brânză, o rețetă cu o fotografie, sunt un bucătar
    Pește în crocante crocante și o salată verde cu roșii și brânză
  • Salată caldă cu pere, pui și brânză, o rețetă cu o fotografie, sunt un bucătar
    Salată clasică de Caesar
  • Salată caldă cu pere, pui și brânză, o rețetă cu o fotografie, sunt un bucătar
    Salată de struguri cu pui și fasole verde
  • Salată caldă cu pere, pui și brânză, o rețetă cu o fotografie, sunt un bucătar
    Salată cu file de pui fiert, avocado și mandarine






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: