Cum să respectați în mod corespunzător igiena din bucătărie, pentru a evita întâlnirea cu microorganismele dăunătoare pentru sănătate?
În bucătărie se naște nu numai feluri de mâncare delicioase, ci, din păcate, diferite microorganisme patogene. Acest lucru se datorează căldurii și umidității ridicate din cameră. Prin urmare, curățarea simplă nu va fi suficientă pentru a vă proteja de oaspeții nocivi - trebuie să respectați regulile de igienă în bucătărie.
Reguli de bază ale igienei în bucătărie
Începând cu copilărie, toată lumea a învățat regulile de bază ale igienei în bucătărie și nu pot fi ignorate chiar și acum. Înainte de pregătirea mâncării, asigurați-vă că vă spălați mâinile, această procedură trebuie repetată frecvent. Purtați un șorț. legați-vă părul, opriți capota și folosiți numai recipiente de gătit potrivite.
A doua regulă principală de igienă - în bucătărie ar trebui să fie întotdeauna curată și curată. Toate produsele de curățat și bunurile de uz gospodăresc trebuie păstrate într-un singur loc - este de dorit să alocați o cutie separată pentru acestea.
Prosoapele de bucătărie trebuie să fie fabricate numai din țesături naturale, schimbarea acestora fiind recomandată în fiecare zi. Un teren propice pentru bacterii și cele mai murdare lucruri din casă sunt bureți pentru spălat vase și prosoape de absorbanță, care a distrus blaturi și alte suprafețe. Prin urmare, acestea trebuie să fie spălate bine și schimbate cel puțin o dată pe săptămână, bine, prețul vă permite să faceți acest lucru frecvent.
Regulile de igienă din bucătărie prevăd o grijă deosebită pentru tăierea plăcilor și a cuțitelor - acestea trebuie spălate imediat după utilizare; mai atent - dacă tăiați pește sau carne. Nu uitați că pentru aceste produse este de dorit să alocați cuțite individuale și plăci tăietoare.
Coșul de gunoi se găsește în bucătărie
În conformitate cu regulile de igienă, gunoiul de gunoi trebuie păstrat cât mai departe de bucătărie. Dar este dificil să ne imaginăm cum să ruleze la găleată cu resturi în timpul gătitului, în afară de cele mai multe deșeuri se acumulează în bucătărie. Deoarece resturile atrag instantaneu țînțari și a altor dăunători, coș de gunoi ar trebui să fie curățate cât mai des posibil, si se acopera cu un capac.
Depozitarea produselor
Asigurați-vă că acordați atenție datei de expirare și condițiilor de păstrare a produselor. Nu uitați că mesele gata au o durată scurtă de conservare. La 10 ore după preparare, procesul de descompunere și dezintegrare este observat în produsele proteice, bacteriile încep să se înmulțească.
Că produsele, care sunt depozitate în frigider, nu absoarbe mirosul neplăcut a apărut, ar trebui să dezghețați frigiderul, curățați-l și pune pe rafturile bucăți de pâine sau lămâie felii.
Cerealele și alte produse în vrac trebuie depozitate în recipiente închise etanș sau containere speciale, astfel încât să nu aibă o molie de mâncare. Dezvoltarea obiceiul de a fiecărei luni pentru a rezolva băncile cu produse uscate, pentru a verifica dacă există larve, și ștergeți rafturi și dulapuri.
Pentru a respecta aceste reguli de igienă în bucătărie mult mai ușor decât să deducă agenții patogeni și tratamentul bolilor gastro-intestinale - nu complica viața ta.
Articole similare
-
Cum să predați unui copil igiena personală - sfatul meu bazat pe experiența personală
-
10 Reguli de scriere a scenariilor nepotrivite pentru vânzare, totul despre filmare
Trimiteți-le prietenilor: