Când mi-a fost dat un blender, la început mi sa părut că acest gadget era practic inutil. Ocazional, am făcut în ea smântâni și lapte de grajd, bine, și, uneori, supe cremă. Dar mai târziu m-am căsătorit. și soacra mea - o gospodină cu experiență - mi-a învățat câteva modalități interesante de a folosi un blender în gătit. Deci, le împărtășesc cu voi:
Blenderul dvs. este cheia pentru omeletele super-aer de calitate a restaurantului. Pentru a pregăti o omletă de servire, se pune intr-un blender 2 oua, 1 lingura de smantana sau lapte integral, sare și piper după gust. Bateți la viteză mare timp de un minut sau până când amestecul devine foarte spumos. Între timp, topiți o linguriță de unt pe foc mediu într-o tigaie. Se toarnă amestecul într-o tigaie încălzită. Amestecați ușor amestecul de ou de pe o parte în alta cu o spatulă până când se împrăștie în mod egal peste tigaie. Presarati jumatate din omleta cu 1 lingura Cheddar, apoi aplicați-l neposypannuyu parte. Lăsați brânza să se topească timp de 30 de secunde și serviți la masă.
2. Crema bătută.
Crema de frișcă de casă este foarte gustoasă și, cel mai important, este ușor să se pregătească cu un blender. Pentru a le prepara, se toarna 1/2 cana de smântână grele în bol blender și se amestecă la o viteză medie de 15 -20 secunde, iar apoi se adaugă 1 lingură și 1/2 linguriță de vanilie și se continuă amestecarea la viteză medie pentru încă 15 până la 20 de secunde.
Utilizați un blender pentru a pregăti rapid și ușor un amestec de condimente acasă. Se amestecă cana blender pentru 3 linguri de coriandru, chimen, semințe de mărar și 1 lingura de piper negru, mazăre. Se amestecă la viteză medie sau mare timp de aproximativ un minut. Acest amestec se va face aproximativ 1/2 ceasca, ea este universală (în experiența mea, este la fel de potrivit pentru carne, carne de pasăre și pește) și poate fi depozitat într-un container etanș până la trei luni.
Pestoul de casă este o modalitate excelentă de a consuma ierburile rămase. În mod tradițional, acest sos italian facut din busuioc, și puteți adăuga pătrunjel, mărar, coriandru. În acest scop vsypte blender bol în ierburi de mai sus, se adaugă 100 ml de ulei de măsline, soare roșii uscate (opțional), o pereche de filetat prin cuișoare chesnokodavilku de usturoi și 1 cană de parmezan ras. Grind totul în blender la viteze mari. Sosul poate fi folosit pentru a lipi, frotiu pe un sandwich sau ca un dressing pentru o salata de legume.
5. Sos de roșii.
O modalitate bună de a folosi o recoltă bogată de roșii este de a găti sos de roșii de casă. Se toarnă roșiile tăiate și condimentate în borcanul mixerului și se "pulsează" timp de 15 până la 30 de secunde. Acest sos poate fi înghețat într-un recipient închis timp de până la șase luni și se bucură de roșii suculente, aromate, chiar și în afara sezonului.
Poate ai și câteva modalități de a folosi blenderul? Distribuiți!
Și am făcut o dată pastă de tomate într-un blender - în opinia mea, este nepoliticos că iese. Într-un fel, el nu o mănâncă în cartofi cu piure fin, ci în cartofi piure cu felii (deși se pare că a fost măcinat mult timp). Poate tocmai ai trebuit să colați pielea de pe roșii. În general, nu mi-a plăcut.
În general, am fost foarte blender a ajutat la pregătirea de copii piureski, atunci când au fost mici. Și nici o achiziție nu este necesară - șterse și dăruite. Și cel puțin știi de ce e făcut.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: