Rasa kazahă cu cap alb a fost creată de crucea de reproducere complexă a taururilor Hereford cu vaci Kirghiz (în partea asiatică a Uniunii), rasele Simmental și Kalmyk (în partea europeană).
Toate crucile, începând cu prima generație, au avut un costum tipic pentru Hereford - un corp roșu cu un cap alb, același corp inferior, picioare albe și un lob de coadă.
În cea de-a doua și a treia generație, după care a început reproducerea hibrizilor "în sine", asemănarea cu Herefords a crescut. Acum, nu numai prin costum, ci și prin tipul fizic, nu fiecare specialist le-a distins de Herefords (Figura 12).
Rasa kazahă cu cap alb a moștenit productivitatea ridicată a cărnii de la Herefords. Greutatea în viu a vacilor cu grăsime totală a fost 500-550 kg, tauri 800-900, doar cu 5-7% mai puțin Hereford.
Noua rasă a fost perfect adaptată condițiilor de stepă și semidesert, nu este exigentă pentru condițiile de hrănire și păstrare.
Figura 12. Taur de rasă kazahă cu cap alb.
Vacile de rasă kazahă cu cap alb s-au dovedit a fi bune mame. Greutatea detașabilă a vițeilor lor de 6-8 luni ajunge la 180-220 kg. Animalele tinere sunt bine hrănite pe pășuni când se hrănesc.
La sacrificarea la 400-450 kg (vârsta de aproximativ 18 luni) de la tauri - eunuși de rasă kazahă cu cap alb, se obțin carcase cu greutatea de 220-240 kg.
Datorită faptului că la mijlocul anilor '50 kazahă rasa albă a fost marcată de transferul pe carne - direcția de lapte și cea mai bună parte din rocă blocat tauri Shorthorn și Kostroma rasa, de la sfârșitul anilor '50, încă o dată a început gerefordizatsiya său nelimitat. Ca urmare, până în prezent, rasa nu este o urmă rămâne a stocului de reproducere locală.
Așadar, este timpul să redenumiți rasa kazahă cu cap alb în kazah sau rus hereford, ca și germanii, francezii, australienii și multe alte țări, crescând bovine Hereford.
Există puține animale de rasă kazahă albă în Rusia. Cea mai mare și cea mai bună parte a fost în Republica Kazahstan.
În anii '80, Kazahstanul a fost vizitat de specialiști mari în creșterea bovinelor din Canada, Marea Britanie și Australia. Nici unul dintre aceștia nu a putut detecta diferențe semnificative între rasele kazahiste și rasele Hereford.
- Acesta este același hereford, numai în Kazahstan ", a declarat fermierul canadian din provincia Saskatchewan, Dr. Milos Mehard. - Ar trebui să redenumiți rasa kazahă cu cap alb cu kazahul Hereford. Acest lucru va da multe avantaje. Va deschide calea către animalele dvs. spre export, va reduce costurile de contabilitate și de publicare a cărților de reproducere. Hereford știe peste tot, kazahul cu cap alb - numai în țara ta, deși animalul tău nu este mai rău, iar animalele din ferma de stat Ankatinsky sunt chiar mai bune decât în multe ferme de reproducție din lume.
Am fost de acord cu dr. Menhard și am făcut această propunere conducerii și oamenilor de știință ai Institutului de Cercetare All-Rusă de Creștere a Bovinelor (Orenburg), care a creat rasa kazahă cu cap alb. Ei au susținut ideea. Cu toate acestea, încă nu am făcut nimic.
În prezent, cele mai bune efective de rasă kazahă albă în Rusia au fost păstrate în regiunile Orenburg, Saratov și Chelyabinsk.
Din punct de vedere tehnologic, kazahul cu cap alb este similar cu rasele britanice de carne.
Cea mai importantă fermă din Rusia pentru această rasă este ferma de reproducție. Dmitrov Ileksky din regiunea Orenburg.
Această rasă se referea mult timp la bovine aborigene, care, ca și bovinele din Kârgâz, trebuiau îmbunătățite.
Un studiu mai aprofundat al acestui animal a arătat că animalele calmucă - destul de moderne rase foarte productive, având structura unică, încorporate în masa de rocă, care posedă calități de valoare care nu se găsesc în alte rase de bovine și nici o țară din lume. Prin urmare, sa decis să se ia bovinele Kalmyk la numărul de rase de plante și să se aducă structura rasei la cerințele moderne.
Figura 13. Producătorul de tauri "Temir" din rasa Kalmyk a fermei de reproducție SRL "Agrobusiness". Directorul general Mandzhiev Namsyr Viktorovich.
La un moment de creștere a vacilor calmucă conduse de doi oameni de știință talentați din Orenburg Institutul de Cercetări Științifice bovine de carne de vită - candidatul științelor agricole Adolf Vikentievich Zarkevich și George S. Azarov.
Într-un timp relativ scurt, au identificat grupuri de animale înrudite foarte productive și le-au combinat în linii și familii, au studiat și au format diferite tipuri de rase intra-rase și zonale.
La sugestia lor, fermele tribale au fost înființate în regiunile Kalmykia, Rostov și Astrakhan. Cea mai bună fermă de reproducție din rasa Kalmyk este totuși ferma Zimovnikovsky din regiunea Rostov, cireada de reproducție în care a fost creat de A. Zarkevich în anii de dinainte de război.
Rasa Kalmyk este una dintre cele mai vechi rase de bovine din lume. Probabil că sa stabilit în stepele noastre în timpul invaziei tătară-mongolă.
Rasa Kalmyk este o bovină tipică de stepă, bine adaptată pentru reproducere nu numai în stepă uscată, ci și în condiții de semișert și chiar în deșert.
Cu o coloană vertebrală puternic și aceeași constituție, vițeii din rasa calmucă deja 4-5 zile după naștere sunt capabili să treacă prin deșert 30-40 grade meteo în căutare de apă și hrană pentru mulți kilometri pe zi.
Egalitatea de animale Kalmyk pentru sănătate, rezistență, fortificarea scheletului și constituția printre rasele de bovine nu este. Prin urmare, tehnologia pentru rasa Kalmyk poate fi chiar mai "pripodnoy", simplu și ieftin decât pentru alte rase de bovine.
Rasa Kalmyk este reprezentată de animale destul de mari. Greutatea în viu a vaci este de aproximativ 500, tauri - 700-800 kilograme.
Vacile au excelente calități materne și lactate. Ei nu au fătări dificile. Vacii nu sunt permise numai la vițelul lor, ci și la o cireadă de animale, inclusiv lupi și chiar străini. În condiții severe de stepă cresc viței cu vârste cuprinse între 6 și 8 luni la 180-200 kilograme.
Carnea de vită de la bovinele Kalmyk este de cea mai înaltă calitate, în special pentru pregătirea primelor cursuri.
Mulți cercetători notează lipsa de musculare a spatelui trunchiului rasei Kalmyk. Totuși, acest lucru se datorează condițiilor de viață ale animalelor, când animalele trebuie să meargă zeci de kilometri în fiecare zi în căutarea apei și a hranei pentru animale.
Numeroase studii privind trecerea bovinelor Kalmyk cu Hereford, Angus, Shorthorns și alte rase de carne și produse lactate de mare efect nici în anii precedenți, nici în timpul nostru nu au fost dezvăluite. Doar proprietățile adaptive ale animalelor au scăzut până la factori externi extreme.
Rasa Kalmyk este mândria șeptelului rusesc. Acest lucru a fost înțeles nu numai de propriii noștri, ci și de experți străini și oameni de știință.
Cele mai bune cirezi ale rasei Kalmyk moderne sunt concentrate în Republica Kalmykia și în regiunea Rostov.
În fermă, în ceea ce privește rasa Kalmyk, a fost stăpânită o tehnologie extrem de eficientă pentru producția de carne de vită și cultivarea tinerilor pedigree. Acest lucru vă permite să primiți anual o sută de vaci de 90-95 viței și să vindeți aproximativ 700 de capete de viței și viței de taur. Costul unui centar al câștigului în greutate aici nu depășește 3000-3200 ruble.
Sub patronajul președintelui Kalmykia, rasa Kalmyk a început un marș de succes prin regiunile de stepă din Federația Rusă. Majore bovine fermă internaționale din rasa calmucă (1000 vaci) a fost înființată în Kameshkirsky districtul Samara Regiunea de tineri antreprenori ruso-indian Vitaliy Shchukin și Matara Raju. Iar acești tineri implementează cele mai avansate tehnologii de creștere a bovinelor în diferite țări ale lumii, inclusiv în Australia.
Kalmyk skok a fost deja crescut cu succes în Rostov, Orenburg (ferma de reproducere "Sputnik"), regiunile Saratov din regiunea Transbaikal.
Experiența sovietică și istorică arată că această rasă este utilizată cel mai eficient prin metoda reproducerii rasei și, mai ales, în condițiile de stepă.
Aceleași Éringes Hara Dawan, explicând de ce Batu Khan, a venit la Novgorod la 200 km, nu-l ia, el a scris că împrejurimile iarba suculentă de Novgorod și Pskov improprii pentru hrănirea animalelor de stepă, inclusiv cai și vite. Din acest motiv, în mod inevitabil, a venit la mortalitatea animalelor.
Acest lucru era bine cunoscut nepotului lui Chinggis Khan, dar din anumite motive oamenii noștri de știință uită. Ei au încercat de mai mulți ani să promoveze bovinele Kalmyk în zona împădurită, apoi la nord, apoi din nou în munți.
Bovinele Kalmyk pe teritoriile europene și asiatice ale Rusiei are propria ei nișă teritorială și ecologică, care poate găzdui cel puțin 3-4 milioane cap de bovine. Această nișă trebuie umplută de urgență.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: