Puiul coapte cu cartofi și măsline este un fel de mâncare delicioasă, delicioasă, surprinzător de parfumată care dispare de pe plăci mai repede decât a fost pregătită.
Ingredientele
- 1 pui sau doar piept sau picioare
- 500-600 g de cartofi mici
- o jumătate de lămâie
- 1 cap mic de usturoi
- 16-20 măsline verzi cu oase
- 1 lingura. lingura de oregano si busuioc
- ulei de măsline sau alte uleiuri vegetale
Metoda de preparare
- Un pui întreg întreg, împărțit în porții, sau doar 8 jumătăți de sân (fileuri) sau picioarele puiului - spălate cu grijă și uscate cu prosoape de hârtie.
- Spalam cartofii, daca tinerii - le taie doar in jumatate, cel vechi - le curtim si le taiem in acelasi fel sau in felii. Usturoiul este curat și lasă dinții întregi.
- Cuptorul este încălzit la 200-220 °. Am pus bucăți de pui în formă pentru coacere sau pe o foaie de copt. Se presara sucul de lamaie. Adăugați catei de usturoi, cartofi de sus și măsline. Lubrifiați cu ulei vegetal și presărați cu busuioc și oregano tocate.
- Coaceți timp de 30-50 de minute - în funcție de greutatea și vârsta puiului. Serviți cu o salată potrivită.
Câteva sfaturi
- Puiul va fi mai gustos dacă se gătește câteva ore înainte de gătit - timp de până la o zi - în mirodenii potrivite.
- Pentru a fi siguri că cartofii nu vor rămâne semi-umed, mai ales dacă nu este un cartof tanar - există un motiv pentru pre-fierbere tuberculii în piele timp de 7-10 minute în apă clocotită.
- Puteți găti carnea de găină nu numai cu cartofi, ci și cu alte legume - dovlecei, ardei dulci, morcovi.
- Dragi mai mult - adaugati ardei picanti picant.
- Adăugați roșii tăiate - veți obține o mulțime de sos delicios.
- Puteți schimba puțin tehnologia. Primii 15-20 de minute se prăjește, se acoperă cu folie, apoi se scoate, se presară cu ulei și se coace.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: