Octopus - animale marine. Locuiți în apele mărilor și sunt cele mai vechi animale de pe planetă, cu o inteligență bine dezvoltată. O caracteristică interesantă a acestor moluște - au câte 3 inimi care urmăresc sângele albastru.
Beneficiile și răul de caracatițe sunt apreciate de bucătarii japonezi, care pregătesc mâncăruri delicioase - takoyaki și sushi.
În scopuri medicinale, beneficiile caracatițelor sunt destul de ridicate, carnea conține acizi esențiali Omega-3. Cercetările recente au arătat că persoanele care consumă pește gras cu Omega-3 sunt practic lipsite de boli de inimă și de ateroscleroză. Acești compuși au de asemenea capacitatea de a normaliza tensiunii arteriale si este necesar pentru functionarea normala a creierului.
Octopusul este o sursă bogată de vitamine, dar ar trebui să fie gătit foarte atent. Răul de caracatițe poate fi de la o calitate slabă a curățării lor de la resturile de mucus și de cerneală.
Carnea bogată în proteine este un produs unic, cu un conținut ridicat de nutrienți, este scăzut în calorii și mult mai bine absorbit decât carnea de vită. Și acest lucru este cu siguranță beneficiul caracatițelor, pe care aproape toți oamenii le place să mănânce.
Fructe de mare tradiționale. consumate în alimente de la antichitate, provoacă o dezbatere despre dacă există beneficiul caracatițelor pentru sănătatea umană. Iar temerile unor oameni sunt justificate. Dacă moluștele sunt gătite în mod incorect, acestea pot provoca otrăviri grave și astfel de cazuri sunt destul de frecvente printre locuitorii de pe coastă. Și acesta este un rău incontestabil pentru caracatițe.
Faptul este că astăzi, potrivit oamenilor de știință, există o poluare totală a mărilor, care a condus la o concentrație crescută de substanțe toxice din fructe de mare, precum și compuși de mercur mortali. Gradul de toxicitate conținut în compoziția metilmercurului din carnea de mare depășește toți indicatorii celor mai cunoscuți otrăvuri de astăzi. Aceasta este răul de caracatițe și nu numai ei, creveții sunt periculoși pentru viața marină. stridii, homari și homari, alge.
substanțe nocive se acumulează treptat în corpul nostru, cauzând prejudicii ireparabile sănătății, un impact sever asupra vederii, auzului și a sistemului nervos.
Într-o persoană există schimbări ireversibile. Și, desigur, acest lucru dăunează caracatițelor, mai mult din cauza problemelor de mediu decât de la ei înșiși.
Se întâmplă destul de des printre oameni, o reacție alergică la fructele de mare. inclusiv caracatița.
O altă problemă destul de gravă pe care o poate aduce o crustacee este prezența în carne a parazitului microscopic, bogat în fructe de mare. În acest caz, beneficiul și răul de caracatițe va depinde de tratamentul termic atent al cărnii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: