Lentila este foarte folositoare pentru corpul unui copil. Este un depozit real de vitamine și microelemente utile (calciu, potasiu, fosfor, fier, mangan, zinc, cupru, bor, iod).
Pentru copiii de a intra în linte (precum și toate legumele) este posibil de la 7 luni.
Rețete din linte pentru copii
Laptele de supa de piure
- Lentil (roșu) - 1 coș.
- Orez - 2 linguri. l.
- Ceapa - 1 buc.
- Tomat (mediu) - 2 bucăți
- Burete (sau apă) - 1700 ml
- Sare (la gust)
- Ardeiul negru (măcinat, pe gust)
- Zira (sol) - 1/2 linguriță.
- Monetărie (uscată) - 1/2 linguriță.
- Suc de lămâie (pentru servire)
- Crackere (pentru depunere)
- Ulei vegetal
Orezul și lămâia sunt bine clătite. Se curata ceapa, se toaca fin. Coaja și semințele de tomate, tăiate în cuburi mici.
Ceapa este salvata intr-o cantitate mica de ulei vegetal. Adăugați roșiile, lăsați-le puțin împreună. Se adaugă linte, orez și se amestecă, se prăjește timp de 5 minute.
Se toarnă bulionul și se gătește peste căldură moderată până când lămâia este gata, aproximativ 20-30 de minute. Când linte este gata, se scoate de la căldură, se macină cu grijă totul într-un blender, a pus din nou pe foc și se aduce supa la fiert (în cazul în care el devine prea gros, acesta poate fi diluat cu apă fierbinte / bulion fiert până la consistența dorită).
Pregătiți supa pentru sezon cu condimente la gust. Serviți cu suc de lamaie și crutoane.
Cozi de linte și cuscus cu sos de roșii
- Lentil - 1 coș.
- Cuscus - 1 stivă.
- Ceapa - 2 buc.
- Tomate în suc propriu - 300 g
- Pătrunjel (proaspăt) - 100 g
- Ardeiul negru (măcinat, pe gust)
- Sare (la gust)
- Uleiul de masline - 3 linguri. l.
- Usturoi - 4 dinți.
- Nutmeg nucșoară (uscat, în sos) - 1 linguriță.
Clătiți lămâia. Puneți într-o cratiță, turnați 2 pahare de apă. Adăugați sare la gust. Aduceți la fierbere și gătiți la foc mic timp de 10-15 minute (până când fierte). Apa ar trebui să rămână puțin. Scoateți din căldură, se toarnă couscous, se amestecă. Acoperiti si lăsați timp de 15 minute.
Ceapa se toaca fin, se prăjește până se înalță în ulei de măsline. Se toarnă sucul de roșii. Se adaugă piper negru, sare după gust. Se amestecă, mențineți timp de 1-2 minute. Scoateți din căldură. Adaugati patrunjelul tocat, amestecati. Adăugați toate acestea la linte cu cuscus. Se amestecă.
Pentru a forma chifle. Îndepărtați-le într-o tigaie fără ulei, timp de 1 minut de fiecare parte. Este recomandabil să faceți acest lucru într-o tavă de prăjit cu un strat de acoperire neadecvat. Puteți servi atât rece, cât și fierbinte.
Faceți sosul. Cu roșii în sucul nostru, eliminăm piei. Le-am pus într-o turnă. Se adaugă, de asemenea, usturoi, nucșoară, o lingură de ulei de măsline, piper negru și sare ca gust. Se taie într-un blender, pune-l pe foc și aduce-l la fierbere. Ținem un foc scăzut timp de 1-2 minute, oprim. Sosul fusese frig.
Tort cu roșii și linte
- Ceapa - 1 buc.
- Tomat (mic) - 8 buc
- Lentile - 1/2 stivă.
- Ulei vegetal - 3 linguri. l.
- sare
- Zahăr - 1/2 linguriță.
- Drojdie - 3 g
- Apă - 120 ml
- Făină - 1 stivă.
1/2 linguri. linte fierbeti in 1 lingura. apă timp de 15-20 minute după fierbere. Nu este necesar să sare. Aruncă-te într-un șuvoi.
Drojdie amestecată cu 1 / 2h. l. zahăr, se toarnă 50 ml de apă caldă, se amestecă și se pune într-un loc cald. 1. Treceți făina într-un castron. Adăugați un vârf de sare. Adăugați 2-a. l. ulei vegetal. Se amestecă ușor cu făină. Adăugați 70 ml de apă caldă, amestecați. Puneți drojdia abordată. Frământați un aluat moale și lipicios. Aluat acoperă cu un prosop și pune într-un loc cald pentru a merge. Sa apropiat de aluat o dată să se deformeze.
Ceapa tăiată în 1/4 inele. Se prăjește la 1 an. l. ulei vegetal până la gătit. La sfârșitul prăjirii, adăugați lămâile finite. Scoateți din căldură, adăugați sare la gust.
Roșiile se taie în jumătate, se taie soluția salină.
Formați o foaie de coacere cu hârtie pentru coacere. Puneți roșiile cu fața în jos. Top cu linte și ceapă. Apropiată a doua oară, rotiți aluatul în jurul valorii de puțin mai mult decât forma și puneți-l pe vârful matriței, întorcând marginea spre fundul matriței.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la cuptorul de 190-200g, timpul de coacere individual depinde de placă, dar nu mai puțin de 30 de minute. Suprafața trebuie să fie roșie.
Luați plăcinta fină din cuptor, îndepărtați mulajele, puneți farfuria deasupra și rotiți tortul pe vas împreună cu partea de jos a matriței. Scoateți cu grijă partea inferioară a matriței și a hârtiei de copt.
Supa de linte rosie cu conopida
- Lentile rosii - 1 stiva.
- Varza de culoare - 300 g
- Morcovi - 1 buc
- Ceapa - 1 buc.
- Ulei vegetal - 3 linguri. l.
- Tomat - 2 bucăți
- Apă - 1,7 l
- Sare, piper, verde - pentru gust
Se taie ceapa și morcovii, se prăjește în ulei vegetal.
Lentilele trebuie spalate, se toarna apa clocotita cu ceapa prajita si morcovii si se adauga linte.
Se toarnă conopida cu apă fiartă sărată și se ține în ea timp de 5 minute, apoi se împarte în inflorescențe.
Dupa 15-20 de minute, gatiti linte si adaugati varza la supa.
Tăiați roșiile în cuburi, după ce le curățați de coaja, adăugați la supă. Aduceți la fierbere și gătiți până când toate ingredientele sunt gata. Sare și piper la gust.
Când serviți, presărați cu ierburi.
Lentila se lipeste
Lentile spălate, se toarnă apă, sare, se adaugă un vârf de sifon și 1 cm de ghimbir. Gatiti la foc mic timp de 15-20 de minute.
Acum, amestecați împreună cu lichidul rămas, ghimbirul și ierburile cu un blender submersibil sau lăsați-l să treacă printr-o mașină de măcinat cu carne. Fiți atenți că lămâia nu este uscată și nu lichidă, este necesară o consistență foarte plastică pentru a păstra forma, dar nu a fost uscată. Formăm cârnații din linte zdrobite.
Aluatul se rostogolește într-un strat subțire și se taie în pătrate, dimensiunea potrivită pentru a înfășura cârnața de lentilă o dată. Puneți-o în cuptor la 170 de grade. După 20 de minute, fitilele de linte sunt gata. Se presara cu ierburi așa cum doriți.
Copilul dumneavoastră mănâncă linte? Gatiti des?
Nu știu ce să gătesc? Citiți rețetele noastre de la titlul 5
Articole similare
-
Ridichea neagra cu zaharuri tuse pentru copii - prescriptie si aplicare
-
Prevenirea influenței și a orgi la rețete populare pentru copii și adulți
Trimiteți-le prietenilor: