Hendrick's este acel gin scoțian foarte original - nu doar o amintire ascunsă de puncte frumoase de vară, un club de cricket și un gazon pentru crochete. Potrivit unui expert în toate original Xavier Padovani (Xavier Padovani), băutura pe bază de plante infuzat dintr-o sticlă de cerneală, în care joacă prima vioara „un castravete uimitor și a crescut“ - exact ceea ce ai nevoie, dacă doriți să activați un castron de pumn de iarnă în ceva de neuitat .
Exclusiv în Hendrick: castraveți și trandafiri
Hendrick's este un gin de cea mai înaltă calitate. fabricate cu un număr de aditivi originali. Spre deosebire de ginurile obișnuite, Hendrick's este distilat în Scoția. Numai în genul lui Hendrick se adaugă tincturi de castraveți și petale din trandafirul bulgar, care, ca rezultat, dă un gust surprinzător de proaspăt, cu un miros floral uimitor. Pentru distilare, ginul este folosit cu două cuburi unice de distilare a cuprului, ceea ce face posibilă obținerea unui gust foarte moale, dar caracteristic, echilibrat. Gene Hendrick's este produsă manual în loturi de cel mult 450 de litri.
Gin de afaceri de familie
Hendrick's este produs de o companie independentă de familie William Grant Fii, fondat de William Grant în 1886, care este încă în mâinile familiei - a cincea generație. Compania este implicată în distilarea câteva mărci de renume mondial de Scotch whisky, inclusiv mult-iubit Malturile singur Glenfiddich®, o serie de whisky single malt, mână-a făcut Balvenie®. De asemenea, incluse în top patru amestecate Grant's® whisky și alte băuturi alcoolice de înaltă calitate în lume, inclusiv Gin gin Hendrick's® și cel mai recent, a apărut în linie de produse Reyka vodca, fabricat la singura distilerie din Islanda.
Rețete de la cunoscătorul tuturor originalelor
Padovani, cunoscut pentru căutarea de rețete de cocktailuri uitate în foliile antice, în special pentru sezonul festiv din viitor, a făcut trei rețete minunate de pumn cu ginul lui Hendrick. Turnându-le dintr-un ceainic clasic englezesc preîncălzit în cupe subțiri de porțelan, veți crea o atmosferă caldă în orice companie.
A fost o frig - e timpul sa ne adunam intr-un cerc cald de prieteni si sa toarcem cupele ceva mai puternic, de exemplu, adaugand un pic de gin la bautura lui Hendrick.
"Punch hot" cu ginul lui Hendrick
Baza acestei băuturi este rețeta originală în 1850, găsite în cartea „Ce a băut Dickens» (un pahar cu Dickens) Cedric Dickens - stră-nepotul lui Charles Dickens. O dată pe o rețetă pregătită pumn scriitor celebru similare, deci este un obicei bun, dacă el a turnat prima ceașcă de băutură, ai spus, „Punch, draga mea Copperfield, cum ar fi timpul și râul, așteaptă nici un om“ ( „David Copperfield“, 1850) .
Ingrediente (pentru 6 persoane):
- "Băutura preferată a domnului Micawber";
- Trei cești complete de ceai din genul lui Hendrick;
- Trei cești de ceai din Madeira;
- Trei boabe de ienupăr;
- Un vârf de mușchi de nucă zdrobit;
- O lingurita cu o felie de scortisoara;
- Două lingurițe de zahăr brun;
- Șase inele de coajă de lămâie și portocală pentru decorare;
- O felie mică de portocale;
- Un ananas proaspăt;
- Patru linguri de miere;
- Suc de două lămâi.
preparare
Se amestecă toate ingredientele într-o cratiță, se încălzește, nu se fierbe. Se fierbe infuzia timp de 20-30 de minute, încă nu aduc la fierbere. În timpul preparării, gustul băuturii se va schimba; ajustați raportul de dulceață (acid) la alegere, adăugând lămâie și miere. Băutura răcită poate fi reîncălzită - uneori, din încălzirea repetată, gustul se îmbunătățește. Gata să toarneți băutura în cești de ceai, alături de care trebuie să fie în mod necesar prezente cookie-uri de ghimbir.
"White Cargo" cu Hendrick's
Creatorul acestei rețete a fost inspirat de cocktailul "White Cargo", care, potrivit zvonurilor, a fost inventat în anii 1920 în Venezuela.
ingrediente:
- O mare portie de gin Hendrick este de 50/60 ml;
- O jumătate de porție de lichior de Maraschino (Maraschino) - 25 ml;
- Porție de înghețată de vanilie - 150/250 ml.
preparare
Se amestecă toate ingredientele în agitator, fără a se adăuga gheață, astfel încât înghețata s-a topit ușor, iar cocktailul a obținut consistența gâtului laptelui. Serviți într-un pahar de vin, presărat cu nucșoară rasă.
"Blazer" cu Hendrick's
Bazat pe cocktailul "Blue Blazer", creat de Jerry Thomas (1830-1885).
ingrediente:
- 2/3 din ginul lui Hendrick;
- 1/3 din Chartreuse verde (Chartreuse);
- o ramură de rozmarin.
preparare
Această băutură este preparată în două recipiente. Puneți paharul de coniac pe un geam fatetat plin cu apă fierbinte, turnați în paharul de coniac toate ingredientele și puneți amestecul pe câteva secunde. Apoi se toarna intr-un pahar nou, se decoreaza cu un inel de coaja de lamaie si o crenguta de rozmarin.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: