La Moscova, gin Hendrick vor fi prezentate exclusiv pe harta cocktail baruri și restaurante din oraș de conducere. Bucurați-vă de acest gin unic va fi în restaurante Bon Nedalniy East Buabes, apartamente, Cafe 317, în barurile orașului Space, Kalina, Simachev, O2 Lounge bar în hotelul Ritz Carlton, în barurile hotelului Baltschug Kempinski Moscow, Marriott Royal Avrora, club Soho Rooms.
Programul serii a inclus managerul de brand al lui Gin Nick Williamson, care a vorbit despre istoria originii și caracteristicile pregătirii acestei băuturi neobișnuite.
"Unul dintre punctele forte ale ginului lui Hendrick este ingredientele de o calitate exceptionala. Am creat cea mai uimitoare și mai neobișnuită paletă de unsprezece condimente aduse din diferite părți ale lumii. Spre deosebire se adaugă și alte fulii din extractele de castravete Hendrick și petale de trandafir bulgaresc, facand un gin surprinzator crocant cu un buchet floral încântător. Numai atunci când gin amestecat alcooli de producție Hendrick a distilat în alambicuri de cupru Carter (Carter Head) și Bennett (Bennet Still). Alambicul Alcoolul Bennett fiert împreună cu condimente, obținându-se astfel alcoolul cu un buchet neobișnuit de profund. Alambicul Carter, dimpotrivă, condimentele ușor „fac baie“ în cuplu, iar rezultatul este un alcool surprinzator de usoara cu un buchet de lumină. Combinația acestor alcooli generează gin blând divin, care, în plus față de calitățile subțiri convenționale are buchet armonios. lui Hendrick sunt preparate manual și în loturi mici de 450 de litri - cel mai mic partid, a master cu mai multă atenție - de distilare și amestecare poate controla procesul de „- a spus Nick Williamson.
După o scurtă incursiune în istoria pregătirii acestei băuturi legendare, oaspeții au putut să se bucure de un cocktail pe baza mixologie Hendrick lui de cel mai bun rus Alexander Kahn și Nazirbekova Beck, precum și Xavier Padovani, Gin marca ambasadorului Hendrick lui.
Cocktail seara cu elemente de excentrici victoriene permite oaspeților să se simtă pe deplin starea de spirit de gin legendarul Hendrick și să aprecieze gustul său unic.
Cum este creat buchetul original al genului lui Hendrick?
Este fabricat din 11 tipuri diferite de condimente vegetale. Semințe aromatice de coriandru, ghimbir revigorant, lămâie și pelin, aduse din Europa de Est și Maroc. Juniperul din Italia oferă un gust exotic, picant și dulce-amar. Rădăcina dulce de mosc din Angelica din Franța și Belgia, care are proprietăți de vindecare și protecție. Amestecul complex al băuturii este terminat cu o rădăcină violetă.
Toate aceste componente sunt introduse treptat în procesul de distilare. Apoi, două ingrediente neașteptate sunt injectate foarte ușor pe picătură. Unul dintre ele este un extras magnific din petalele trandafirului bulgar, derivat din uleiuri esențiale, stoarse cu atenție din petale. Și al doilea - zestul nostru - un extract de castravete proaspete. Pentru a obține legumele proaspete sunt măcinate și masa rezultată este amestecată cu apă.
Ce este special despre tehnologia de producție a ginului de la Hendrick?
lui Hendrick - este singurul gin, care este distilat în două alambicuri de cupru, mai întâi în așa-numita Carter (Carter Head), apoi Bennett (Bennet Still). În ciuda aceleiași palete de condimente vegetale, în diferite cuburi de distilare, se obține alcool de calitate diferită.
Alambic Carter, unul dintre puținele existente, a fost construit în 1948 și restaurată cu dragoste, în „Palatul de gin Hendrick lui“ Boilermakers locale. Datorită faptului că ingredientele sunt ușor „scalde“ în perechi, devine într-o mare lumină, moale, alcool citrice. Cubul încă al lui Bennet, de asemenea, unul dintre cele mai vechi. În ea sunt gătite mirodenii, dând alcoolului o adâncime neobișnuită de buchet și complexitate a caracterului. Combinând alcool două fotografii în proporții cunoscute doar de Master Blender nostru, vom obține doar un gin ușoară, cu un gust și caracter armonios.
De ce este produs Ginul lui Hendrick în Scoția?
Gene Hendrick's produce compania William Grant Fiii, recunoscuți ca "Distileria Anului" la Concursul Internațional de Lichior (ISC) și mai cunoscut ca producător de whisky. Suntem în Girvan, pe coasta de sud-est a Scoției. Aici distilatorii au acordat întotdeauna o mare importanță calității apei. Apa moale din vale conectează în mod ideal alcoolul de cereale și o paletă complexă de condimente vegetale.
De ce este produs în loturi mici?
De obicei, un mic lot înseamnă 1000 de litri, iar genul lui Hendrick's este produs în loturi mici de numai 450 de litri. Acest lucru permite comandanților noștri să controleze cu mult mai mult procesul de distilare și, ca rezultat, obținem un gin de cea mai înaltă calitate, demn de numele lui Hendrick.
Sursa: Serviciul de presă William Grant Sons
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: