Gumi sau Elachagnus multiflora (Elaeagnus multiflora) este o tufă de fructe de padure, cea mai apropiată rudă de cătină. Cu toate acestea, aceasta diferă foarte mult de ea, atât în aspect, gust, și proprietăți. Gumi este cultivat ca un fruct de pomușoare și cu randament ridicat, și, de asemenea, ca o frumoasă plantă ornamentală de grădină. Boabele sunt distribuite în principal în est - habitatele sale sunt Sahalin, Orientul Îndepărtat, Japonia, China, Coreea de Nord.
Gumi este mai des numit "miros-berry" sau "sahalin sea catina". Pe lângă gustul plăcut și aspectul decorativ, există proprietăți utile ale gumi.
Compoziția și proprietățile utile ale gumi
Care sunt proprietățile medicinale ale gumi? Consumul de fructe de padure in produsele alimentare satura corpul cu vitamine si minerale, ajuta la afectiuni gastrointestinale, stimuleaza circulatia sangelui, are un efect tonic si de restaurare.
Utilizarea gumi este indispensabilă pentru grădinăritul în ansamblu - este o plantă care îmbunătățește solul, iar trunchiul și frunzele au proprietăți fitoncidice. În timpul perioadei de înflorire, bushul servește ca un pepene galben excelent - florile galbene cu aromă dulce delicată atrage albinele.
Aplicație de gătit
În ciuda faptului că proprietățile benefice gumi deosebit de bine manifestate în formă proaspătă, acestea sunt utilizate pentru preparate pentru iarna: în compoturi, dulcețuri, gemuri, siropuri, glazuri pentru prăjituri și produse de patiserie. Boabele face o mare sos dulce și acru la carne. Gumi este adesea folosit în bucătăria asiatică - coreeană, japoneză, chineză, pentru prepararea de sosuri exotice, garnituri și băuturi.
Articole similare
-
Rozul somon are proprietăți sănătoase, conținut caloric și compoziție - viața mea
-
Compoziția și proprietățile utile ale fructelor kiwano - medicul dvs. aibolit
-
Conținutul de dudi (dud), proprietățile utile și contraindicațiile
Trimiteți-le prietenilor: