Kivanoe are dimensiunea unei portocale mici și este un fruct oval, asemănător cu castanul, acoperit cu spini moi groși. De asemenea, puteți recunoaște kiwana prin divorțurile de marmură pe o coajă de portocală. Tipul său de kivana arată ca un alt fruct exotic - anguria, dar gusturile lor sunt complet diferite. Sub pielea kivanei se găsește o carne verzuie asemănătoare unui jeleu cu multe semințe albe. Vasele și partițiile moi o împart în numeroase sectoare.
Acest fruct exotic crește în multe țări din America de Sud și Africa de Sud. Preferă un climat subtropical și tropical, dar este, de asemenea, cultivat cu succes în Columbia, Noua Zeelandă, SUA și Israel. În funcție de locul de creștere, are diferite tipuri. Popoarele din diferite țări numesc kivana diferit: pepene galben, pepene galben sau castravete africane.
Kivano este o plantă asemănătoare liano care are o varietate de tulpini fine cu fațete. Tulpinile cresc de la 3 la 6 metri în lungime și sunt foarte durabile. Frunzele cu cinci lobi, care amintesc de frunzele de castravete, au o pubescență densă și sunt puțin mai mici decât mărimile de castravete.
Această plantă are o rată de creștere ridicată și este capabilă de o suprafață suficient de mare pe o perioadă vegetativă pentru a acoperi un covor verde solid. Practic, pentru plantele în creștere, se folosesc rețele speciale, care se întind în zonele de creștere ale kiwano-ului.
Înflorirea kivana este foarte scurtă. Florile galbene fine care acoperă tulpinile plantei de-a lungul întregii lor lungimi, se deschid dimineața și se usucă până la prânz. De obicei, kiwano-ul este foarte prolific. Într-un sezon favorabil și cu o bună îngrijire de la o plantă, puteți colecta până la 200 de fructe.
Compoziția kiwano de fructe
Proprietăți și aplicații utile
O astfel de compoziție bogată în micro- și macro-elemente și vitamine a permis kivano-ului să fie considerat un tonic excelent. Este recomandat pentru utilizare în sezonul rece, când corpul are nevoie de mai multe substanțe utile. Vitaminele C și B conținute în acesta contribuie la întărirea imunității și la prevenirea pătrunderii virușilor și microbilor în organism. Conținutul redus de calorii face posibilă utilizarea kiwano-ului în alimentația dietetică și va fi de preferința iubitorilor de mâncăruri cu conținut scăzut de calorii.
Printre iubitorii acestui fruct, iaurtul cu suc este foarte popular.
O aplicație largă de kiwano găsită în domeniul cosmetologiei. Se folosește cu succes pentru a face măști. Adăugând iaurt, miere sau diverse biocompani în sucul plantei, puteți pregăti o mască folositoare pentru pielea feței și a corpului.
Mulți oameni, din timpuri străvechi care cultivă această plantă, utilizează proprietățile sale astringente. Ei folosesc kivano pentru vindecarea arsurilor si a ranilor.
Cum mănâncă kiwano?
Gustul kiwano-ului este neobișnuit, dar delicat. Unii iubitori de fructe cred că seamănă cu un amestec de gustări de castraveți, banane și pepeni. Alții spun că simt un gust de kiwi, lime și avocado în ea. Acest lucru vă permite să utilizați kiwano ca un fruct pentru deserturi de gătit, și ca o legume, adăugând-o la feluri de mâncare picante.
Fructele de kiwano pot fi consumate crude, pot fi adăugate la salate și pot fi sărate sau marinate, ca și castraveții. Pentru a oferi stocurilor obișnuite pentru iarna un gust neobișnuit și aromă, fructul este adăugat în timpul fabricării în compoturile de boabe și gem.
De asemenea, datorită aspectului său neobișnuit, fructele acestei plante pot fi folosite pentru a decora feluri de mâncare la servirea mesei. Mai mult decât atât, pastă Laid lingură decora deserturi si coaja se taie in jumatati este folosit ca masa pentru legume neobișnuite, pește sau carne. Puteți decora mâncărurile dulci din kiwano, felii tocate.
În țările în care este cultivată kiwana, un fel de mâncare populară care va fi interesantă pentru iubitorii de exotice culinare. Pregătiți-vă că nu este dificil - fructele de mare amestecate cu brânză moale și decorate pe partea de sus a fetusului kivana pulpă. Serviți vasul în jumătate, curățați din pulpă, carnea de fructe, puneți pe spini.
Pentru decaparea kiwano, se utilizează fructe necoapte. Potrivit cunoscătorilor, gustul lor depășește cu mult gustul castraveților simpli murate. În plus, kiwano-ul murat conține mult mai util pentru substanțele corpului.
Când se utilizează kiwano în forma sa brută, se taie în felii. Puteți împărți fructele în jumătăți și scoateți carnea asemănătoare cu jeleu cu o lingură.
Articole similare
-
Rozul somon are proprietăți sănătoase, conținut caloric și compoziție - viața mea
-
Cum să mănânci rambutan, proprietățile benefice ale fructelor păroase
Trimiteți-le prietenilor: