Gogoasele de brânză gălbui sunt un mare aperitiv fierbinte pentru bere, vin, etc. Ele pot fi de asemenea servite cu o salată de legume ca o farfurie sau ca un desert dulce pentru ceai. Pentru aroma originală, puteți prepara diferite sosuri - usturoi, dulce și acru, caramel, etc.
Brânză reteta gogoși
- mozzarella - 520 g;
- Parmezan - 45 g;
- ou - 1 bucată;
- oregano - pinch;
- făină - 95 g;
- piureuri de pâine - la gust;
- ulei vegetal - 130 ml.
- Înainte de pregătirea gogoșilor de brânză, preparați toate ingredientele.
- Branza de brânză: bile de mozzarella - pe cea mai mare și parmezan - pe mic.
- Apoi rupeți oul mare în miezul de brânză și amestecați-l bine.
- Se toarnă toate ingredientele uscate - făină și mirodenii curățate.
- Frământați un aluat destul de dens. Îl împărțim în bucăți și se rostogolesc fiecare într-o minge mică.
- Rulez piesele în pesmet.
- În tigaie se toarnă ulei, se înmoaie gogoși de brânză și se prăjește până se mărește auriu.
Rețetă pentru gogoși din brânză de vaci
- branza uscata uscata - 320 g;
- Ou mare - 2 buc;
- zahăr - 65 g;
- sare - un vârf;
- bicarbonat de sodiu - 0,5 linguri;
- făină;
- ulei vegetal;
- zahăr pudră - 140 g.
- Într-un castron, punem brânza de vaci și o frămânțăm cu o furculiță.
- Se adaugă ouă, zahăr, sifon și puțină sare.
- Se amestecă până se uniformizează și se toarnă treptat făina de grâu cernută.
- Frămânem cu atenție aluatul de coacere.
- Se toarnă uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și se încălzește la fierbere.
- Cu o lingură câștigăm o masă mică de coacăș, împrăștiați-o în palmă și formați o minge.
- Am aruncat-o în făină și l-am coborât în partea inferioară a tăvii.
- Puneți gogoșii de brânză în pâine prăjită până la maro auriu, răsuciți periodic.
- Apoi, îi prindem cu zgomot și ne așezăm pe o tavă, acoperită cu prosoape de hârtie.
- Ușor de răcoritoare bombe de brânză se presara pe gustul de pulbere și a servit ca un desert.
Brânzeturi cu bombe
- Branza de brânză se pune într-un castron și se frămânță cu o furculiță.
- Adăugăm ouă, brânză rasă, aruncăm sifon, sare și zahăr la gust.
- Apoi, turnați făina și frământați aluatul.
- Strângeți puțin și faceți bile mici cu mâinile.
- Sprângeți-le cu făină și gogoașă de brânză în ulei fierbinte până la roșu.
- Înainte de servire, presați vasul cu zahăr pudră.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: