Salata de macrou - o selecție de rețete pentru salata de macrou

Salata de macrou - principii generale de gătit

Majoritatea dintre noi sunt admiratori de pește delicios și fructe de mare. Gustul suculent și interesant al acestor ingrediente conferă preparatelor un gust plin de pâine, combinația cu unele ingrediente și un gust rece.

Printre numeroasele soiuri de pește, în special carnea de onoare a macroului - un pește comercial valoroase, bogat în vitaminele B12. Printre mineralele, bogate în carne de macrou, este necesar să se menționeze clorul, sodiul, fluorul, zincul și fosforul. Ce este interesant despre carnea lui în pregătirea salatelor?

Carnea macrou nu conține oase mici și este mai degrabă grasă. Cu combinația potrivită de ingrediente suplimentare, puteți obține carne delicioasă, suculentă și picantă, care este cu siguranță excelentă pentru a face salate originale. Această salată este potrivită nu numai în timpul postului, ci și în orice altă zi, mai ales în zilele reci de iarnă.

Salata de macrou - prepararea mâncării și a mâncărurilor

Pentru salate, se folosește o porție de pește proaspăt, sărată și afumată. Carnea de pește este tăiată pentru salată în felii, felii sau plăci și, de asemenea, utilizată sub formă de pământ, făcând de la ea chiftețe mici de pește.

Pentru a obține o coaptă de salată de pește, mai întâi trebuie să tăiați capul, coada și o mică parte de-a lungul burții. Curățați cu grijă toate interioarele și clătiți cu apă curgătoare. Apoi, curățați-o de pe piele trecând de la cap la coadă și folosind un cuțit pentru a separa cu atenție coapsa.

Pentru a prepara salata de scrumbie sunt de asemenea folosite frecvent conserve de pește, și pentru a da gust cimbru salata, se recomandă să adăugați un sos facut din ulei vegetal, oțet, muștar, etc. prin prescripție. Întotdeauna asigurați-vă că nu există nici un os în carne înainte de a trimite-l la salata.

Retete pentru salata de macrou:

Rețetă 1: Salată de macrou

- macrou afumat (loin) - 150 g;

- castravete - 120 g;

- conserve de mazăre - 120 g;

- oua de pui - 3 bucati;

- măr - 120 g;

Avertizați imediat că salata pregătită conform acestei rețete este mai bine să serviți la masă în porții în boluri, construind o formă de turnulete din ea. Deci, într-o cratiță mică turnați apă rece, înmuiam ouăle în ea și o aducem la fierbere. Apoi, reduceți căldura și continuați să gătiți ouăle timp de încă 10 minute. Răcoros, curățați coaja. Merele pentru salată sunt mai bune pentru a obține gust acru, dar nu complet acid. Deschideți borcanul cu mazăre conservată și stabiliți cantitatea necesară în orice fel de mâncare de pe masă.

Deci, să începem să facem salată. Tăiem o parte din macrou cu un cub. Pentru certitudine, trebuie să verificați unitatea flash USB pentru prezența oaselor acolo, deși prin toate regulile nu ar trebui să fie acolo. Mutam cuburile de carne intr-un bol de salata. Am tăiat, de asemenea, castraveți în cuburi. Nu se recomandă îndepărtarea cojii de castraveți, dar depinde de dumneavoastră. Oua de pui curățate cuțite fin zdrobite.

Rețetă 2: salată de macrou (conservată)

- conserve de macrou - 1 oală;

- ouă de pui - 2 bucăți;

- castravete proaspete - 1 bucată;

- pătrunjel proaspăt (partea verde)

Rețetă 3: Salată de macrou

- macrou macră - 1 bucată;

- ou - 4 bucăți;

- arc purpuriu - 1 cap;

- otet de masa - 1 lingura;

- morcovi - 1 bucată;

- cartofi - 4 bucati;

- zahăr - 0,5 linguri;

- apă - 2300 ml;

- piper negru.

Mai întâi pregătim un salon violet pentru salată. Clar, tăiați-l într-un cub. Transferați-l într-un castron mic și turnați un pahar cu apă fierbinte, adăugați oțet, zahăr și sare. Se amestecă și lăsați-o puțin timp pentru a se marina.

Într-un castron separat, fierbem separat cartofi, ouă, morcovi. După ce le schimbăm în feluri de mâncare și le lăsăm să se răcească complet.

Acum luăm macrou sărat fără cap și entrene. Spălați cu ușurință peștele sub apă rece din robinet și uscați cu un prosop sau șervețel. Separați partea de filet a peștilor și îndepărtați-le de pe piele. L-am tăiat într-un mic cub.

Vom coji cartofii, ouăle și morcovii și le vom tăia și în cuburi. Adormim toate ingredientele din bolul de salată. Am îmbinat ceapa cu marinada, strângeți-o bine și adăugați-o în castronul de salată.

O astfel de salată poate fi servită într-un vas general de salată adâncă sau poate fi răspândită pe porțiuni de plăci. Decoram florile, preparate din morcovi fierti, inele de ceapa violet si patrunjel.

Salata de macrou - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari

- Datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale, medicii recomandă insistent să includă în meniu, carnea copiilor de macrou, femeile gravide, mamele care alăptează și persoanele cu diabet zaharat și tulburări ale sistemului cardiovascular.

- Orice tip de carne de macrou - uscat, prăjit, afumat, sărat, marinat și afumat - poate fi utilizat pentru alimente.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare