Rețete crocante prăjite crocante
Imaginați-vă un sezon de răsturnări fără a cumpăra castraveți, este aproape imposibil. Piața ne oferă castraveți și mari și foarte mici și mijlocii, în general, pentru orice preparare a acestui martor delicios pentru iarnă. Cele mai delicioase sunt rețetele crocante marinate crocante. pe care o vom lua în considerare mai jos. În timpul iernii, răceala lor va fi plăcută și vă va aminti de vara caldă de înflorire.
Marinate castraveti, reteta crocanta cu patrunjel
- Castraveți de dimensiuni medii - 4 kilograme.
- Usturoi - 7 dinți.
- Ulei vegetal - 200 grame.
- Pătrunjelul este o grămadă.
- Piper negru - 1 lingurita.
- Oțet (9%) - 200 de grame.
- Zahăr - 200 de grame.
- Sare - 80 grame.
Castraveții se spală și se taie, patrunjelul neselku, punem totul într-o cratiță mare și plecăm o jumătate de oră. Între timp, pregătiți și adăugați la castravete alte ingrediente: ulei de floarea-soarelui, sare și oțet, amestecați o lingură de lemn, sau chiar sub clapetele capacului. După câteva minute, adăugați usturoiul, plăcuțele tocate, piperul și zahărul. Se agită, se lasă timp de 6 ore.
Am răspândit castraveții. se toarnă marinata, sub ei, se sterilizează în borcane timp de o jumătate de oră, se ascunde într-un loc răcoros pentru a se răci, apoi coboară-l în pivniță. În timpul iernii veți descoperi castraveți excelenți muiți crocabili și vă rugăm să vă bucurați de oaspeți.
Marinate castraveți, rețetă crocantă cu frunze de coacăze negre
Reteta este conceputa pentru un borcan de trei litri
- Curățarea apei potabile - 1 litru.
- Sare - 2 linguri.
Completarea unei cutii:
- Castraveți - 1,5 kilograme (puțin mai mult).
- Coacăz negru, frunze - 5 bucăți.
- Usturoi - 3 dinți.
- Laurel - 2 piese.
- Hrean, frunze - 1 bucată.
- Piper negru (mazăre) - 4 bucăți.
Ridicați sarea în apă, nu-l încălziți. Castraveții și frunzele se spală, usturoiul tăiat în plăci subțiri. Am raspandit castravetii pe cutii cu frunze, ardei si frunze de dafin, se toarna saramura pre-preparata, se pastreaza ziua fara capace.
A doua zi, spălăm castraveții și aruncăm toate ingredientele suplimentare, le punem înapoi pe maluri și le umplem cu apă rece, le rostogolim și le lăsăm pînă în iarna.
Marinarea castravetilor reteta crocanta rapida, cu marar
Reteta este conceputa pentru un borcan de trei litri
- Castraveți - umpleți borcanul, puteți utiliza atât fructe mari, cât și fructe mici.
- Sare - 3 linguri cu "diapozitive".
- Marar - o jumatate de pinta.
- Apă fierbinte fiartă.
- Usturoi - 6 dinți.
În borcan am pus tot felii de mărar și usturoi tocat. Băncile trebuie spălate bine și nu sterilizate. Castraveții se spală și se taie de pe ei. Puneți într-un borcan, top cu sare și adăugați un marar. Și apoi turnați toată apa fiartă și acoperiți-o cu un capac simplu. Să ne rătăcim. Acesta este cel mai rapid castravete macinat crocant. Când se răcește, pot mânca deja, adică după o zi puteți servi castraveți crocabili murate la masă.
Marinate castraveti, crocante cu piper picant si bulgar
Rețeta este pentru 1 borcan în 1 litru
- Castraveți - în funcție de dimensiune.
- Hrean, frunze - 1 bucată.
- Sare mare - 20 de grame.
- Usturoi - 5 dinți.
- "Umbrele" uscate de mărar - 1 umbrelă.
- Ardeiul roșu bulgar - tăiat în cani, tot ce aveți nevoie este 2 cani.
- Hot piper - tăiat în cani, 3 astfel de cani.
- Coacăz, frunze - 2 bucăți.
- Aspirina - 1 comprimat (strivit în pulbere).
Castraveți bine clătiți și turnați apă rece timp de 7 ore. Usturoiul este curățat și tăiat în plăci, ardei - cercuri, frunzele sunt spălate, mararul este același. Am pus toate ingredientele, în borcane spalate sub apă fierbinte, noi prăjit strâns castraveți, piper, toate frunzele, usturoi - de sus. Umpleți-le cu apă fierbinte și, fără capace de rulare, acoperiți-le, lăsați-le să se răcească (de preferință, lăsați-le singure o zi).
A doua zi, turnați apa într-o tigaie, fierbeți-o. Între timp, adăugați aspirină (mărunțită) și sare în borcane cu castraveți. Nu scoateți apa de la foc, nu vărsați boabele în borcane, până la capăt, nu vă rotiți, nu vă întoarceți și plecați până în iarna.
Marinarii castraveti sunt crocante. Beneficii.
Foarte gustoase, dar de asemenea utile - castraveți marinați. sunt recomandate nu numai de bucătari, ci și de dieteticieni, oncologi și terapeuți. Deoarece acest produs este recomandat pacienților cu tumori canceroase. Marinarii castraveti sunt complet non-nutritive, contribuie la saturarea a corpului cu minerale utile, cum ar fi magneziu si calciu, vitamina C si fier. Acest produs îmbunătățește imunitatea, este recomandat pentru anemia bolnavă (anemie).
Datorită metodei de preparare (adăugarea de oțet), castraveții murate - produsul ideal pentru scăderea în greutate. De asemenea, ele ajută la lupta împotriva paraziților gastrici, ucid infecțiile din tractul intestinal. Astfel de sărare este recomandată diabeticilor, pentru scăderea glicemiei. Datorită vitaminei C, castraveții murate perfect ajuta ca un prevenitor împotriva gripei sau a frigului.
Cu toate acestea, nu ar trebui să uităm că muraturile consumate în cantități mari, în special supra-sărată, reține apa în organism, poate afecta negativ activitatea rinichilor.
Rețete populare cu ingrediente similare:
Niciodată nu am răsucite nimic și, din acest an, m-am hotărât să devin agronom începător, am crescut deja o grămadă de răsaduri și planific să închid totul pentru iarnă. Prin urmare, multumesc mult pentru reteta! Pentru mine, ca pentru un începător - totul este incomparabil descris, despre sterilizarea în cuptorul cu microunde nu a auzit deloc - grozav! Multumesc din nou, voi folosi cu siguranta anul acesta reteta ta
Asigurați-vă că utilizați. Reteta este foarte buna! Castraveții sunt făcuți crocabili. Saramură dulce, transparentă. Apoi îl adaug la rassolnik sau fotgetsept / pervoe-2, se obține un bulion foarte gustos.
Cel mai interesant lucru este obiceiul de a întoarce băncile.
Dacă nu răsuciți cu cheia, ci cu capacele de pe fir, apoi pe capacele în sine se spune "nu te întoarce".
Nu trage.
Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: