Marinat porțelan (Tolstyanka) - un fel de mâncare delicios și foarte util, deoarece portolak (tolstyanka) conține proteine vegetale, diverse vitamine (inclusiv C), acid ascorbic etc.
Ingrediente pentru prepararea ciumei murate (grase):
- purslane,
- usturoi (la gust),
- oțet (de preferință natural).
Reteta pas-cu-pas pentru Portolac marinat (gras):
Pregătirea acestui fel de mâncare începe cu faptul că am tăiat sigiliul de blană (pielea de vițel) din rădăcini și l-am spălat cu grijă, deoarece conține mult nisip. Apoi, puneți tigaia de apă pe foc. De îndată ce apa se fierbe, este sărată abundent, dar nu sărată. Am pus-o într-un capsator de apă (tolstyanka) și gătiți timp de 3-5 minute până când partea de tulpină este complet pregătită (ar trebui să fie moale).
Verificați tulpinile de pregătire și dacă sunt gata, apoi amestecați portolacul (Tolstyan) din apă într-un vas pregătit anterior. În același timp, apa în care a fost gătit vopseaua de lac nu se varsă, pentru că încă mai avem nevoie de ea.
Adăugați usturoiul, care este trecut prin ambreiajul de usturoi, în bara de apă căptușită. Acolo adăugăm de asemenea oțet și puțină apă (în care a fost preparată untura de porc), pentru marinadă.
Se amestecă totul și vasul este gata.
Plăcut pentru apetitul tuturor!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: