Este timpul pentru a încerca ceva mai mult de ciocolata si vanilie si se gateste o crema de unt delicios cu zahar brun, care va dori să se întoarcă din nou și din nou.
Rețeta pentru această cremă este atât de bună încât veți dori să o răspândiți pe un tort și să o mănânci atunci când este doar pe jumătate gata.
Este greu să spun exact ce face această cremă atât de minunată.
La urma urmei, el are multe calități uimitoare care îl fac o achiziție valoroasă pentru orice colecție de rețete.
Poate arata ca un aluat de ciocolata cu biscuiti, dar numai fara ciocolata? Sau poate este o criză ușoară care dă zahăr brun caramelizat acestei cremene catifelate? Sau poate este faptul că această cremă este perfectă pentru orice fel de prăjituri, bufete sau biscuiți, ciocolată sau vanilie?
Cel mai probabil acest lucru este totul de mai sus! Un alt avantaj important este faptul că această cremă se pregătește pentru câteva minute. Este perfect ca umplutură pentru o varietate de produse de patiserie sau sandwich-uri, precum și potrivite pentru decorarea diverselor produse de patiserie, cum ar fi prăjituri, „Brown“ sau „Blondie“.
Înainte de a începe, să discutăm câteva dintre întrebările pe care le puteți avea despre această cremă.
Pot folosi zahăr brun închis în loc de maro deschis?
Da, poți. Zahărul brun închis va da cremei un gust mai agresiv. Luați în considerare acest lucru în avans, poate fi dificil de combinat cu tipul de tort cu care veți folosi această cremă. Utilizați arome puternice care umbrește gustul acestei creme.
Poate zahărul brun să fie folosit acasă?
Da. De fapt, este chiar foarte recomandat. Există multe manuale despre cum să facă zahăr brun acasă.
Care este cel mai bun mod de a folosi condimentele?
Zaharul brun ii place condimentele. Aceasta reteta include scortisoara, care imbunatateste aroma placuta de zahar brun in crema. Puteți adăuga condiment mai mult dacă vă place: 2 lingurite de scortisoara, sau 1 linguriță de condiment placinta de dovleac și nuci de la sol, care va da crema un gust minunat.
Cu ce fel de prăjituri și coacere poți folosi această cremă?
Această cremă se potrivește bine cu prăjiturile simple, de exemplu cu banane sau morcovi. Pe de altă parte, este perfect potrivit pentru ficat picant, diabet, ficat „Snikerdudls“ sau turta dulce. Acesta va funcționa bine cu biscuitul de vanilie obișnuit. Este perfect permis să-l folosească ca ornament pentru diferite prăjituri, de exemplu, "prăjituri".
Reteta pentru crema cu zahar brun.
- 230 g unt untratat, temperatura camerei
- 1/2 cana de zahăr brun deschis de pe ambalaj
- 1 lingurita de scortisoara
- 4-6 cani de zahăr pudră
- 1 lingurita de extract de vanilie
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 ceasca de lapte sau un amestec de lapte si smantana, in proportii egale. Lapte suplimentar, dacă este necesar
Notă: aceste ingrediente vor fi suficiente pentru a pregăti glazura excelent pentru un tort circular dintre cele două prăjituri de 20 cm în diametru sau tort dreptunghiular de 20 la 30 cm ingrediente de volum poate fi dublat dacă este necesar ..
Porniți untul într-o consistență luxuriantă. Adăugați zahăr brun și scorțișoară. Bate amestecul până când devine netedă în textură, dar lumină și aerisire în același timp.
Adăugați 3 cești de zahăr pudră și amestecați la viteză mică pentru a nu vărsa zahărul. Adăugați extract de vanilie, sare, lapte sau un amestec de lapte și smântână. Se amestecă la o consistență omogenă. Curățați periodic zidurile bolului pentru a vă asigura că nu există părți neamestecate ale cremei.
Se adaugă restul de zahăr pudră, ghidat după gust. Dacă crema devine prea groasă, adăugați puțină cremă.
Notă. Reziduurile neutilizate de cremă pot fi păstrate în frigider timp de o săptămână.
Articole similare
-
Cum să-ți faci propriile mâini o floarea-soarelui pentru un tort, o capsulă dintr-o cremă, o aysinga
-
Mai multe moduri de a face stomac plat - toate pentru fete pe site-ul
Trimiteți-le prietenilor: