Nume: acid dehidroacetic, E265
Alte nume: E265, E-265, Ang: E265, E-265, acid dehidroacetic
Grupa: Adaose alimentare
Tipul: conservanți
Influența asupra corpului: sigur în condiții de siguranță
Permis în: Rusia, Ucraina
Aplicație:
Acidul dehidroacetonic este utilizat pentru prelucrarea materialelor și a materialelor de ambalare pentru a asigura conservarea fructelor și a legumelor în urma decăderii. În Federația Rusă, este utilizat pentru tratarea suprafețelor de cârnați, coji de brânză, face parte din filme și acoperiri de produse alimentare. Cantitatea medie este determinată într-o cantitate de aproximativ 5 mg / kg - cantitatea reziduală. Acidul dehidroacetonic are o activitate chimică mare și poate reacționa cu aminoacizii. Pe această bază, utilizarea aditivului E265 este inacceptabilă pentru țările UE. În Federația Rusă, acest aditiv este permis în producția și depozitarea produselor alimentare.
Influența asupra corpului uman:
Nu există date privind efectele acidului dehidroacetonic până în prezent, deoarece nu este utilizat ca aditiv în produsele alimentare. Singurul lucru care trebuie urmat când se lucrează cu o astfel de substanță este regulamentul de siguranță. Dacă intrați în tractul respirator și în ochii acidului dehidroacetonic, ar trebui să clătiți ochii cu apă și să căutați imediat un prim ajutor. Aditivul E-265 nu este un alergen și nu provoacă iritarea pielii.
Dacă aveți un ecran mic al unui dispozitiv mobil, versiunea completă nu este recomandată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: