Mâncăruri populare din Islanda care merită încercate
"Ce este bucătăria Islandei?" Bucătăria Islandei nu sa schimbat prea mult de la vikingi, deși, bineînțeles, bucătarii au devenit mai inventivi în această perioadă. Bucătăria din Islanda include feluri de mâncare, cum ar fi miel, cartofi, pește și alte fructe de mare.
Islanda este bogată în fructe de mare. Și ca și în absența lor, dacă Islanda este înconjurată de ape arctice. Aici puteți încerca cod, eglefin, griffin, hering, stingray, homar și somon.
O mică minke asortată în zbor, deși mulți vizitatori refuză să încerce carnea de balenă. Minke poate fi văzut în meniul tuturor unităților în formă de kebab shish, friptura sau friptură de ahi ton.
Islandezii spun că balena Minke - nu este o specie pe cale de dispariție, dar unii vizitatori susțin că balena Minke - balena, și să refuze produsele alimentare. Dar unii spun: "O să încerc doar o singură dată" - suna, desigur, ca o explicație rezonabilă.
Nu aș spune că sunt implicați în vânătoarea de balene aici. Bucătarul din Islanda ne-a oferit să încercăm acest fel de mâncare, ceea ce am făcut. Pentru gust este ceva între ton și carne de vită. Dar, de fapt, gustul vasului depinde de felul în care a fost preparat.
Mâncarea poate fi servită prea mult sau greu, ceea ce necesită mestecare prelungită, dar are gust de pește uleios. Am încercat acest fel de mâncare la un magazin de pește din Reykjavik. Ragweed-ul are o aromă foarte delicată și un miez roșu, aproape purpuriu. Acesta este totul despre carnea de balene.
Să mergem la ceva mai interesant: Skir! Skira! De fapt, skirn nu este un produs gras. Acesta este un produs cu lapte acru, care amintește de iaurt (de fapt nu este iaurt și brânză moale). Skir este foarte util și nutritiv. Acesta este un iaurt gros, cremos care seamănă cu iaurtul grecesc, smântâna și înghețata moale.
Islandașii mănâncă mereu și peste tot: pentru micul dejun și gustări. Skira este de asemenea posibil să se bea (acolo Skira ca o băutură), este consumat în loc de sos (Skira Nuys), sau topping-uri dulci pentru desert. De asemenea, este cunoscut faptul că Skir a fost aruncat în Casa Parlamentului în timpul unui protest sau în cluburi de noapte. Este ceva ce nu poate fi făcut de Skyr?
Hotdog sau "pylesa"
Un alt irlandez bjudo - hotdog sau "pylesa". De ce toți sunt obsedați de câini calzi irlandezi? Nu e doar un hot dog? Un caine fierbinte obișnuit cu carne de porc, carne de vită și miel. Prezența cărnii de vită oferă o aromă neobișnuită. Și chiar aroma de condimente nu este capabilă să respingă mirosul de carne de vită. Sigur, a fost cel mai rapid hot dog pe care l-am mâncat vreodată.
Cel mai faimos magazin este situat vizavi de portul din centrul orașului Reykjavik. Se numește "Bæjarins Beztu Pylsur", care în traducere înseamnă "orașul celor mai buni câini calzi". Este mai bine să comandați "eina með öllu" (câine fierbinte obișnuit), include: muștar chinez dulce, ketchup, ceapă, ceapă prăjită și sos picant. De asemenea, puteți comanda un hot dog "Clinton".
Mielul este un ingredient special pentru câinii calzi islandezi și unul dintre cele mai importante motive pentru mândria culinară.
Islanderii vă vor spune că oaia lor este cea mai bună din întreaga lume. Și chiar este. Probabil pentru că au lăsat oile lor să treacă prin terenul montan, pe o iarbă verde îngrădită, înainte să le ducă în stilou în iarna. Rezultatul este o carne de lux delicată, cu o aromă plăcută.
Într-o seară, cu un tip din Maroc, am încercat un miel în Reykjavik. El a spus că reteta mamei sale a fost mai bună, înainte să încerce mielul aici.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: