Puiul cu ananas și curry în lapte de nucă de cocos devine delicios și vă va putea actualiza meniul familiei! Rețeta cu fotografia va arăta cât de ușor este să pregătiți antena. Tot ce trebuie făcut este, într-o anumită ordine, să pună produsele într-o cratiță.
ingrediente:
- un pui mic (puteți folosi fileuri de 800-900 g);
- o cutie de cuburi de ananas;
- Rădăcina de ghimbir are dimensiunea unei cutii de potrivire;
- 1/2 teasc de semințe de zira;
- ½ linguriță de mazăre de coriandru;
- ½ linguriță de mazăre piper negru;
- 1 lingurita de curry pentru pui;
- 1 lingura. lingura de ardei;
- sare - la gust;
- 60 g unt;
- unul sau două capete de ceapă;
- ardei gras - la gust;
- scorțișoară;
- ½ linguriță de ghimbir;
- 50 ml de sos de roșii;
- o bancă de lapte de nucă de cocos.
Compoziția felului de mâncare pare a fi mare, dar în practică este dominată de condimente și mirodenii. Fără ele, puiul nu are gust atât de colorat.
Dacă nu există curry pentru pasăre, înlocuiți condimentele universale, alegeți doar nu picant.
Mod de preparare:
1. Mai întâi scoateți pielea de la pui. Apoi tăiați carcasa în bucăți mici și, dacă folosiți fileuri, tăiați secțiunea mijlocie cu bucăți. Puneți carnea în ceașcă.
2. În mortar (sau pian), ardeți mirosul, mazărea de coriandru și piperul. La starea de pulbere, condimentele nu trebuie să fie măcinate.
3. Într-un castron de pui, grătar rădăcina ghimbir curățat, veți obține ceva despre 1 lingura. lingură.
4. Puneți mirodenii în pasăre. De asemenea, adăugați peruca, curry. Sare, se amestecă și se lasă să marinate timp de un sfert de oră.
5. În acest timp, în tigaia cu fețe mari, topiți untul. Aruncați în el, se topește ceapa și se prăjește ușor.
6. Acum adaugati puiul. Bucățile de prăjiți rapid, cu agitare constantă, pentru a nu arde mirodenii. Apoi turnati ½ ceasca de apa, gatiti timp de 10 minute. În acest timp, carnea de pui va deveni moale.
7. În acest moment, adăugați sosul din roșii sau paste făinoase. Două sau trei minute se prăjește bucățile de pui cu roșii, apoi se adaugă 2-3 linguri de apă și se fierbe timp de cinci minute.
Dacă gătiți un pui cu ananas în lapte de nucă de cocos în timpul verii, încercați înlocuirea sosului cu roșii proaspete tocate.
8. Adăugați la feluri de mâncare, unde carnea este îndulcită, ananas fără suc. Se amestecă, se acoperă, se topește timp de 10 minute. Fructele vor deveni moi, iar puiul va fi aproape gata.
10. Turnați laptele de nucă de cocos într-o tigaie, înainte de ao agita bine într-un borcan.
După ce adăugați lapte la tigaia cu carne de pui, nu acoperiți capacul, altfel se va sparge, formând fulgi.
Se amestecă, se fierbe puiul timp de 3-5 minute, până când sosul din tigaia se îngroațește. Focul nu pornește prea mult.
11. Înainte de a servi pe o farfurie mare, puneți un deal de orez fiert, în jurul căruia ați pus bucăți de ananas și pui. Se toarnă un sos delicios de cocos-roșii și se presară cu ierburi.
Toată lumea trebuie să se impună cât de mult va mânca. )
Încă foarte gustoasă transformă carnea de vită în lapte de nucă de cocos. încercați-l prin toate mijloacele.
Ți-a plăcut rețeta? Adaugă-l la favorite
Toate retetele tale se vor afla pe aceasta pagina.
Apăsați butonul pentru a nu pierde rețeta! Publicați în rețeaua socială într-o secundă!
- Vareniki cu cireșe (pe apă, pe lapte)
- Carne de porc în stil canadian în cuptor
- Cottage Obrajii cu banane și kiwi
Răcoros a transformat puiul. Carnea de porc este adesea gătită cu ananas, casa mea cum ar fi. Să încercăm un pui cu ananas și curry în lapte de nucă de cocos.
Ce pui suculent și frumos, cu o crustă crocantă, o rețetă interesantă! Fotografii frumoase negre. Lara, mulțumesc pentru articol.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: