Sigur, fiecare dintre noi, cel puțin o dată în viața mea, și-a adus aminte de proverbul că prima clătinată - o bucată. Dar nu trebuie să fie!
Vă sugerăm să mergeți "împotriva sistemului" și să distrugeți stereotipul: pregătiți clatite perfect și cu plăcere. Și în acest lucru veți ajuta un lucru minunat, ca un producător de clătite. Îl iubește. Da, și o face cu abilitate și rapiditate - astfel încât atunci nu vă veți îndepărta urechile de delicatesele sale.
În general, toți cei care așteaptă cu nerăbdare să Mardi Gras pentru a mânca fără rușine în cele din urmă clătite - dulce și sărate, subțiri și grăsuț, mari și mici, „dantelă“, aproape deasupra capului, și grele, grâu, secară, ovăz, hrișcă , umplute și neumplute - dedicat ... dedicat celor care nu pot fi foarte mult și îi place clatite sunt la fel, dar voia sorții trebuie să le facă. De exemplu, pentru familia sa, cu o regularitate de invidiat de a fi îngrozit de complexitatea procesului. Cu o clătite, totul este simplu. Cu ea, prima clătite - nu o bucată, ci, opțional, cu caviar sau brânză de vaci. Depinde deja de preferințele gustului fiecăruia.
De ce Pancake este bun
De obicei, prepararea clatitelor este foarte laborioasa si suparatoare. Ei bine, știi. Gospodinele tinere nu se ocupă adesea de această problemă, mai ales după primele experimente nereușite din bucătărie. Aparat modern crep electric va rapid și ușor coace / prăjește decât un munte de clatite: ajutor și bucătari novice, și chiar și copii, care, de altfel, sunt foarte mândru de această muncă interesant, „plină“, cu rezultate delicioase.
Printre avantajele clatitelor electrice:
- Faptul că clătitele din ele nu ard și sunt în mod egal prăjite.
- Faptul că clătița nu trebuie să fie unsă (datorită stratului de acoperire neadecvat).
- Faptul că marginile clătitelor sunt perfect netede și frumoase - foarte udate.
- Faptul că procesul este simplu și rapid.
- Faptul că nu trebuie să folosiți ustensile suplimentare, care trebuie apoi spălate.
- Posibilitatea unui singur apel pentru a obține mai multe clătite simultan (în funcție de model).
Tipuri de crepatori
Clatite sunt profesionale si de uz casnic, destinate pentru gatit clatite la domiciliu.
De asemenea, le subdivide în submersibile și clasice.
Modelele de primul tip arată ca o tavă curbată cu mâner. Înăuntru este un element de încălzire.
Principiul de funcționare a unor astfel de factori de clătite este destul de simplu: o tigaie roșu-fierbinte de prăjire porțiune convexă înmuiate în aluat, apoi se rostogolească peste clătite - și o jumătate de minut mai târziu, clătite este gata. Modul lui, puteți răsturnați și prăji cealaltă parte.
Dezavantajul clătitului submarin este acela că într-o singură mișcare este posibil să se obțină numai o singură clătită, în timp ce în clasic există mai multe. Dar ea știe ce sunt clatite foarte subțiri, aproape transparente.
Multe modele clasice fac imediat de la 4 la 6 clatite. Există dispozitive și pentru o clătite. Exemplu - Clatronic CM 3372 capacitate de 900 W și un diametru de 29 cm Apropo, aceasta este o clătită mare cu controale simple, care funcționează pe principiul unui fier de vafe, adică fără ulei, și sunt protejate împotriva supraîncălzirii ..
Cimitirele clasice vizuale seamănă cu o sobă electrică. Corpul este plat. De obicei, sunt furnizate mânere care vă permit să transferați clătite și protejați utilizatorul de arsuri. Deasupra aparatului de uz casnic este o placa metalica cu acoperire neaderenta si depresiuni (de obicei rotunde, dar exista modele pentru a face clatite rectangulare). În ele, și va fi "născut" clatite. TEN se află sub placă.
De obicei, aceste clatite au un termostat care mentine temperatura optima.
Sfaturi pentru alegerea unui model
Dacă decideți că aveți nevoie de o clătită, atunci când alegeți un model, acordați atenție următoarelor puncte.
În primul rând, ar trebui să decideți imediat dacă aveți nevoie de un model pentru mai multe clătite. Pentru o familie mică, formată din două sau trei persoane, se va face o clătită "unică" sau, de exemplu, două clătite. În plus, dispozitivele care se confruntă simultan cu șase clatite sunt mult mai scumpe. În plus, costurile cu energia sunt mai mari, iar pe masa de bucătărie, ca și în dulap, ocupă mai mult spațiu.
Dacă familia este mare sau dacă sunteți adesea vizitat de o companie, uitați-vă la modelele pentru câteva clătite. Da, ele sunt dimensionale, prin urmare, în avans găsi pentru această achiziție un loc în dulap. Dimensiunile sunt indicate în mod tradițional în parametrii de bază. Înainte de a cumpăra, comparați-le cu dimensiunile dulapului în care veți stoca dispozitivul.
În al doilea rând, după ce ați determinat nevoile, uitați-vă dacă există vreo suprafață detașabilă în modelul dorit. De exemplu, Tefal PY604432 este echipat cu o pereche de plăci înlocuibile cu un număr diferit de depresiuni.
Deci, puteți găti în același timp sau șase crepuri mici sau două clatite mari.
De obicei, modelele cu suprafețe detașabile sunt oarecum mai scumpe, dar pentru bucătari sunt doar o descoperire, deoarece vă vor permite să experimentați cu îndrăzneală și pentru propria plăcere. Clatite cu diferite umpluturi, plicuri, role, saci, chiar si clatite - fantezia nu limiteaza nimic.
De la astfel de bunătăți deja salivare. Foarte apetisant.
Și în vânzare puteți găsi crepe speciale făcând clătite clătite. De la ei copiii sunt nebuni și țese pentru ambele obraji.
În al treilea rând, trebuie să vă asigurați că modelul are un strat de acoperire anti-adeziv. Chiar dacă prăjiți clătite în ulei, este necesar. Acest lucru va simplifica procesul și va facilita curățarea suprafeței.
În plus, ar fi frumos să vezi în specificațiile tehnice ale modelului care ți-a plăcut, indicatorul de încălzire. Piesa este convenabilă pentru începători în această chestiune.
Bonus - și termostatul, datorită căruia clătite nu arde nici măcar pentru utilizatorii foarte uitați.
Aparatul se încălzește numai la temperatura dorită.
În ceea ce privește puterea, parametrul este important. Dar, deoarece cele mai multe clătite de uz casnic au o putere de ordinul a 1000 W, care este mai mult decât suficient, vorbim despre el în ultimul loc.
Ei bine, merită clarificat modelul kitului de livrare. De obicei, include o paletă pentru răsturnarea clătitelor, o ladă pentru aluat și o broșură cu rețete.
Apropo, este bine, când în cazul modelului există un compartiment pentru depozitarea unui cablu și a accesoriilor și atunci când acesta are picioare cauciucate. Unele modele au un mâner pentru transport.
Ei bine, marca este secundară. Tefal, de altfel, compania franceză a creat primul producator de crep cu acoperire non-stick, Clatronic, Delfa, Saturn și dincolo - toate au lucrat bine.
Alternativă la producătorul de clătite
Dacă dintr-un anumit motiv nu sunteți gata să cumpărați o clătită, ci clăteți oh așa cum doriți, nu contează. La urma urmei, sunt tighete ieftine.
De asemenea, ele pot fi diferite: fontă, aluminiu, cupru, neaderență, ceramică, marmură.
Din nou, atragem atenția asupra importanței acoperirii neaderente pentru a minimiza utilizarea uleiului pentru clătite.
concluzie
Deci, rezumăm. În primul rând. Pancake - cu siguranta nevoie de o glumă, dacă vă place sau clătite de multe ori forțați să le facă. Ea a făcut clătite fără unt, care ar putea avea chiar și cei care doar „pentru“ un stil de viață sănătos și nutriție adecvată, care se care urmează figura și știu ce restricționează sever brățări de fitness și alte gadget-uri care permit să vă păstrați în formular. În general, nu vii interzice delicioase.
În al treilea rând. Acoperire non-stick. Lasă-l să fie.
Ei bine, al patrulea. Dacă bugetul nu vă permite să cumpărați o clătită, dar într-adevăr doriți, puteți să luați o tigaie de pancake. Sortimentul este, de asemenea, bogat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: