Ce știi despre inimile de pui? Dacă credeți că este imposibil să creați o capodoperă culinară de la ei, atunci sunteți foarte greșit. Există multe rețete în care inimile de pui sunt baza mâncărurilor oferite. Mai jos sunt câteva dintre ele.
Inimile de pui pe frigarui
Pentru a face acest fel de mâncare simplă și sănătoasă, veți avea nevoie de: inimi kilogram de pui, sos de soia (100 ml), ușor sherry, ulei de arahide, piper negru sau amestec de piper. De asemenea, trebuie să stocați pe frigărele de lemn. Mai întâi trebuie să spălați inima cu apă rece, asigurați-vă că nu există cheaguri de sânge. Partea superioară a inimii trebuie tăiată. Următorul punct este pregătirea marinadei. Pentru a face sosul dreapta, este necesar să se amestece sosul de soia cu sherry (vin sec) și se adaugă un vârf de cuțit de piper. Serviți inimile într-un recipient, turnați amestecul rezultat și acoperiți-l. Scuturați puțin inimile, astfel încât marinada să le liniștească uniform. Puneți recipientul în frigider timp de 3-4 ore. Acest lucru nu înseamnă că puteți uita de inimile pentru acest moment. Periodic, ele trebuie luate și scuturate, deoarece marinada lichidă se scurge.
Sortați frigărele de lemn în apă rece. Asigurați-vă că lungimea fiarelor dvs. este de cel puțin două centimetri mai mică decât diametrul tăvii de prăjit în care veți găti, altfel nu vor intra. Ridicați inimile de pui marinate și puneți-le dens pe frigarui. Fry-le ar trebui să fie pentru 8-10 minute pe unt de arahide (atât de gustos). Shish kebaburile decoreaza cu verdele. Mâncarea este gata!
Pui de inimă în ghivece
Dacă prima rețetă nu este credibilă, încercați să faceți inimile în sos cremos coapte în ghivece. Majoritatea gospodinelor au deja un set de vase din lut. În ceea ce privește produsele au nevoie de: o livră de inimi de pui, 300-400 ml de smântână proaspătă, 200 g de brânză tare, un pic de unt, 300 g de ciuperci proaspete, cartofi 4-5, 1 morcov, 1 ceapa, catei de usturoi 4, un amestec de ierburi, sare și piper. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și grăbiți morcovii pe o cremă medie. Se prăjește toate acestea la foc mic până când morcovul se înmoaie. Șampiunile trebuie să fie tăiate în plăci și prajite până la maro auriu. Inimile de pui se spală bine și se prăjește timp de 20 de minute (adăugați sare și piper la gustul dvs.).
Coaceți cartofii mari. Apoi trebuie să împachetați ingredientele pregătite în vase. Primul strat este așezat cartofi tăiați. Ar trebui să fie ușor sărat și pus pe o bucată mică de unt. Apoi acoperim cartofii cu ciuperci și inimi de pui. Sunt stropite cu ierburi aromate. Următorul strat este morcovii cu ceapă. Umpleți-le cu cremă. Presărați-vă cu brânza preferată. Toate vasele de copt trebuie să fie închise cu capace. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și puneți vasul acolo o jumătate de oră. Dacă nu sunteți un fan al crustei de brânză, atunci nu puteți freca brânza deloc. Sau adăugați-l cu 5 minute înainte de a fi gata, nu acoperiți cu un capac, dar așteptați până se topește. Inimile de pui sunt întotdeauna foarte gustoase și se topesc literalmente în limbă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
